La journée terrible, horrible, pas bonne, très mauvaise de M. Sato chez Doo Wop Chicken Burger à Tokyo

La nouvelle ouverture ne se passe pas aussi bien que prévu.

Récemment, quelques nouveaux restaurants de spécialités de hamburgers ont ouvert leurs portes à Tokyo, nous offrant une plus grande variété d’options comme le poulet au babeurre et le porc effiloché. Ainsi, lorsque nous avons entendu parler d’une autre nouvelle ouverture dans la ville, notre journaliste de langue japonaise, M. Sato, a autorisé son calendrier pour leur inauguration le 20 juillet et se sont dirigés vers la file d’attente avant l’heure du déjeuner.

Appelé « Doo Wop« , le nouveau magasin de hamburgers au poulet est situé dans le quartier chic de Daikanyama à Tokyo et est géré par « Dining Innovation », une entreprise qui a précédemment ouvert un magasin de hamburgers spécialisé appelé Burger étoile bleue à Nakameguro en novembre de l’année dernière.

▼ Blue Star Burger est un magasin spécialisé à emporter qui accepte uniquement les commandes prépayées via une application.

La première incursion de l’entreprise dans le secteur des hamburgers s’est avérée très populaire. M. Sato souhaitait donc savoir si Doo Wop serait tout aussi bon. Un rapide coup d’œil à l’enseigne près de la porte d’entrée a suggéré qu’il ne serait pas déçu, avec des éléments de menu comme morceaux de poulet frit et curseurs attirer son attention.

▼ Pas de hamburgers au bœuf, au porc ou au poisson ici – uniquement du poulet frit.

Comme Blue Star, Doo Wop dispose d’un système d’auto-commande qui vous permet de commander à l’avance sur l’application, ou à la caisse en libre-service à l’avant du magasin. Actuellement, le self-checkout n’accepte que les paiements sans espèces, mais à partir du 1er septembre, les paiements en espèces seront également disponibles.

Après avoir passé sa commande à la caisse, M. Sato a reçu un reçu avec son numéro de commande et le temps d’achèvement estimé imprimé dessus. Il était 10 h 10 et sa nourriture devait être prête à 10 h 30, ce qui n’était pas un mauvais temps d’attente pour un hamburger fait sur commande.

Alors qu’il attendait que son repas soit prêt, M. Sato a jeté un coup d’œil autour du restaurant et a constaté qu’il avait le look et l’atmosphère d’un restaurant américain, qui correspondait bien à « Doo Wop », qui tire son nom du genre de musique populaire né aux États-Unis dans les années 1940.

La visite de M. Sato au restaurant a bien commencé, mais lorsque le personnel a appelé son numéro de commande, on lui a présenté deux plateaux de nourriture. Au début, il pensait que c’était leur erreur, mais ensuite il a vérifié son reçu et s’est rendu compte il avait répliqué par erreur la commande, demandant deux portions de tout au lieu d’une.

M. Sato a fini par se créer un défi alimentaire sans même le savoir.

Avec le recul, il aurait vraiment dû remarquer son erreur lorsqu’il a reçu son reçu, car le « Ensemble Classique » avait-il commandé, qui comprenait un Burger Teriyaki Tarutaru et un limonade, était au prix de 690 yens (6,24 $ US). Il avait aussi commandé un morceau de poulet frit pour 240 yens, ce qui aurait porté son total à 930 yens, mais au lieu de cela, il a payé la somme énorme de 1 860 yens pour son repas, ce qui aurait vraiment dû déclencher une sonnette d’alarme pour lui à ce moment-là.                                                                                                                                                                              .

▼ M. Sato a baissé la tête de honte, se sentant comme un idiot alors qu’il était assis à sa table pour un avec deux plateaux de nourriture devant lui.

Juste au moment où il pensait que son niveau d’embarras était tombé à un niveau record, il a déplacé l’un des plateaux pour se faire de la place alors qu’il s’asseyait, et l’une des boissons s’est renversée et s’est répandue sur le sol.

Cela ne faisait que 30 minutes depuis l’ouverture du magasin, et M. Sato avait déjà provoqué une scène et ruiné le sol propre et brillant autour de lui. Alors qu’il s’excusait auprès du personnel, il a aperçu une équipe de télévision en train d’interviewer des convives dans le magasin et s’est rendu compte qu’il avait renversé son verre à la vue parfaite de la caméra. M. Sato voulait s’enfoncer dans le sol avec sa limonade, mais tout ce qu’il pouvait faire était de marmonner des excuses embarrassées au personnel aimable qui est venu nettoyer le déversement et remplacer sa boisson par une nouvelle.

Une fois rentré chez lui, il ne pouvait toujours pas ignorer le sentiment de honte et d’embarras, alors il s’est prosterné sur le sol de son appartement pour s’excuser, dans l’espoir que le personnel puisse voir ce message sincère de « ごめんなさい » (« gomen nasai » ), ce qui signifie « Je suis désolé ».

Revenant au restaurant, M. Sato avait renversé son verre avant même de goûter quoi que ce soit, alors malgré son désir de fuir les lieux, il a dû s’asseoir là et manger son repas dans la honte. Cela aurait été déjà assez difficile s’il ne s’agissait que d’un seul repas, mais gardez à l’esprit que notre pauvre reporter avait devant lui deux plateaux de nourriture, que tout le monde avait déjà vu.

Prouvant sa valeur en tant que journaliste, cependant, M. Sato a mis ses sentiments de côté et a bu une gorgée de limonade et une bouchée de ses frites. La boisson avait une forte douceur et un arrière-goût rafraîchissant, parfait pour l’été, et les frites étaient agréables et fraîches, et notamment moins grasses que celles que vous obtiendriez dans une grande chaîne de restauration rapide.

Le poulet frit semblait un peu petit pour 240 yens, mais c’était 10 yens moins cher que le poulet chez Kentucky Fried Chicken, qui est au prix de 250 yens. On dit que le poulet frit de Doo Wop contient 11 sortes d’épices, et il est frit dans un autocuiseur spécial pour rehausser la saveur et la texture douce de la viande.

Quant au burger, ce fut une très belle surprise. Le burger Teriyaki Tarutaru était rempli de sauce tarutaru (sauce tartare), qui coulait de ses entrailles comme une éruption de lave d’un volcan.

Enfoncer ses dents dans ce délicieux hamburger a révélé qu’il était plus comme un hamburger au poulet Nanban qu’un burger au poulet teriyaki. Le poulet Nanban est une spécialité de la préfecture de Miyazaki composé de poulet frit karaage succulent et juteux trempé dans une sauce nanban à base de soja aigre-doux et nappé de sauce tartare. Cette spécialité a été la première chose qui lui est venue à l’esprit lorsque M. Sato a goûté le hamburger, car la saveur forte de la sauce tartare a poussé la sauce teriyaki à l’écart pour attirer l’attention, mais elle avait quand même une saveur typiquement japonaise.

C’était un hamburger au poulet qui valait la peine de renverser son verre pour, et au moment où il a terminé son premier hamburger, il était heureux d’en avoir commandé un deuxième par accident, car cela signifiait qu’il pouvait l’emporter chez lui et profiter à nouveau des saveurs alléchantes pour le dîner.

Alors que sa première visite à Doo Wop a été entachée d’embarras, entièrement de sa propre initiative, après quelques jours, M. Sato a finalement pu regarder en arrière et rire de ses bévues stupides. Après tout, il a fait des choses bien plus embarrassantes dans son passé, y compris manger un hamburger Biden alors qu’il était habillé en Joe Biden, donc dans le grand schéma des choses, sa mauvaise journée à Doo Wop n’a peut-être pas été si mauvaise après tout !

Informations sur le restaurantDoo Wop Daikanyama / ドゥーワップ 代官山店Adresse : Tokyo-to, Shibuya-ku, Ebisu Nishi 1-35-14東京都渋谷区恵比寿西1-35-14Heures : 8h30-20h00 repas sur place en semaine (dernière commande 19h30) ; 10h30-22h00 plats à emporter en semaine; 10h00-22h00 (week-ends et jours fériés)(Ces horaires sont raccourcis en raison de l’état d’urgence actuel)Site Internet

Images: ©SoraNews24● Vous voulez connaître les derniers articles de SoraNews24 dès leur publication ? Suivez-nous sur Facebook et Twitter![ Read in Japanese ]

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