Les chefs de San Antonio participeront à Burger Showdown au profit du programme de fruits et légumes frais
Publié
Par Nina Rangel
le ven. 3 sept. 2021 à 09:55
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Si votre envie de hamburgers ne s’arrête pas à la fin de l’été, un concours de cuisine d’octobre entre huit chefs de San Antonio peut être votre confiture juteuse.
Edward Villarreal de l’émission de cuisine en ligne Homegrown Chef organisera son Burger Showdown le samedi 9 octobre à Brooster’s Backyard Icehouse pour aider à apporter des produits frais aux familles de San Antonio dans le besoin.
Le programme Big Fresh Market Box de Big State Produce Co. fournit des fruits et légumes frais aux abonnés du comté de Bexar, et le concours aidera à parrainer des boîtes pour les familles à faible revenu, y compris celles des travailleurs de l’hôtellerie.
Les huit chefs Burger Showdown se disputeront un prix en espèces et un trophée. Les participants pourront essayer chacune de leurs créations et choisir le gagnant.
Les chefs participants sont :
- Diana Anderson de JD’s Chili Parlor
- Robert Cantu de Thompson San Antonio Riverwalk et The Moon’s Daughters
- Adrian Cruz de Ghost Kitchens SA et Gunslingers
- Joseph Thadeus Martinez de Tributary — Cuisine texane moderne
- Joseph Perez de la taverne Esquire
- Ricardo Ramirez du San Antonio Country Club
- Toby Soto de Humo de San Antonio
- Ceasar Zepeda de Sangria sur Burg and Alamo Biscuit Co.
Les billets d’admission générale coûtent 55 $ et comprennent des échantillons de dégustation de chaque chef, des frites fraîchement coupées et une gâterie après le dîner de Cereal Killer Sweets. Les boissons ne sont pas incluses dans le prix mais seront disponibles chez Brooster’s.
Des billets VIP limités sont disponibles pour 75 $ et comprennent une entrée anticipée, un billet de boisson et un certificat échangeable contre une boîte de produits du programme Big Fresh.
Brooster’s est situé au 815 Pleasanton Road, et l’événement se déroule de 17 h à 20 h.
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