Pete Alonso présente ‘Polar Burger’ au Citi Field
NEW YORK (WCBS 880) – Préparez-vous pour le Polar Burger de Pete Alonso.
© Fourni par RADIO.COM
Burger polaire
Le cogneur des Mets s’est associé au chef Jason Eksterowicz pour créer une nouvelle friandise savoureuse qui deviendra à coup sûr l’un des favoris de Citi Field.
Le Polar Burger, qui fait ses débuts vendredi au grill Arctique d’Alonso derrière la section 102, comprend la galette de hamburger mélangée à la truffe noire de Pat LaFrieda, les oignons caramélisés épicés à l’érable de New York, le fromage gouda fumé, la laitue, la tomate et la sauce aux griffes, le tout sur une pain brioché cuit au four. Les fans peuvent l’obtenir avec un côté d’oignons arctiques – des oignons Vidalia rasés aux épices polaires et de la sauce aux griffes.
Les hamburgers coûtent 16,50 $.
© Fourni par RADIO.COM
Burger polaire et oignons arctiques
Lors d’un appel Zoom avant le match vendredi, le joueur de premier but a déclaré que quiconque mange le hamburger saura qu’il mange quelque chose qui a son sceau d’approbation.
«Chaque petit aspect de ce hamburger, je m’amuse», a déclaré Alonso. « Pour moi, je voulais avoir une grande touche de moi-même dans ce burger. J’adore la truffe, j’adore les oignons caramélisés, j’adore un bon burger savoureux. »
Il décrit sa création comme un hamburger simple mais élégant.
«Ma plus grande philosophie est que je veux quelque chose qui a des ingrédients simples, mais aussi une complexité et une profondeur de saveur – ce hamburger fait mouche», a déclaré Alonso.
Il a dit qu’il était très enthousiasmé par la durabilité du hamburger parce que tous les ingrédients sont des produits basés à New York.
«Parce qu’ils sont locaux, cela signifie que vous obtenez les ingrédients les plus frais et les meilleurs», a déclaré Alonso, ajoutant qu’il était également important pour lui de pouvoir redonner aux entreprises locales, en particulier au milieu de la pandémie.
Le chef Eksterowicz a déclaré que c’était « une vraie explosion » de travailler avec Alonso sur la création du hamburger, qu’il a décrit comme « génial et vraiment bon ».
Continuer la lecture
Afficher les articles complets sans le bouton « Continuer la lecture » pendant {0} heures.