Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les burgers… sans jamais oser le demander !
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Chips de grillons, burgers d’insectes et bière de coléoptère : quel est l’avenir des insectes comestibles ?
Manger des insectes présente divers avantages nutritionnels et environnementaux, mais les consommateurs des pays occidentaux ont encore du mal à lutter contre le facteur « beurk ». Alors que la population croissante…
Pas de vies au steak : comment vos aliments seront-ils préparés à l’avenir ?
Du poulet fermier aux kilomètres de nourriture sur la luzerne, manger de manière éthique devient de plus en plus un casse-tête. Même pour les végétaliens, il y a la question…