Cette chaîne de steakhouse populaire vient d’améliorer sa recette de pain bien-aimée
Pour les amateurs de viande, il est difficile d’imaginer quoi de mieux qu’un steak burger d’une demi-livre, n’est-ce pas ? Eh bien, une chaîne de steakhouses bien-aimée vient d’améliorer son jeu de pain pour rendre ses hamburgers encore plus appétissants. Voici ce qui se prépare dans un relais routier avec 136 emplacements dans 23 États.
La chaîne de steakhouses du sud, Logan’s Roadhouse, affirme que leurs petits pains à la levure sont devenus une icône de la marque depuis la création de la chaîne en 1991. Maintenant, Logan’s a annoncé qu’elle introduisait des petits pains faits à partir de la légendaire recette de petits pains à la levure, qui, selon eux, apportera « la même saveur et le même goût délicieux dans chaque bouchée » de leurs hamburgers et sandwichs au steak d’une demi-livre.
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Qu’est-ce qui a inspiré ce coup de pouce à leur pain? « Chez Logan’s, nous écoutons les commentaires de nos clients et nous répondons avec des créations uniques que nous savons qu’ils adoreront », a déclaré Lewis Campbell, vice-président principal des opérations de Logan’s Roadhouse. « Nous savons que nos petits pains sont un élément essentiel de l’expérience Roadhouse, et nous voulions trouver un moyen de les utiliser pour améliorer nos offres de menu de tous les jours. Cette nouvelle innovation pour nos hamburgers et sandwichs au steak d’une demi-livre… n’est qu’un autre exemple de L’engagement de Logan à offrir la meilleure expérience client possible. »
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Certains blogueurs culinaires ont tenté de copier des recettes pour les petits pains de Logan avec des ingrédients allant du miel et du beurre au lait en poudre et à la levure sèche. Dans tous les cas, les discussions en ligne suggèrent que pour de nombreux fans de Logan, les rouleaux Roadhouse sont la vraie raison pour laquelle de nombreux clients fréquentent la marque.
Alors qu’un petit pain sucré et chaud autour de l’un des trois hamburgers d’une demi-livre de Logan ou des cinq sandwichs Roadhouse semble assez exceptionnel, gardez à l’esprit qu’un seul petit pain de Logan avec des horloges au beurre contient environ 200 calories. (En savoir plus sur les petits pains à la levure Logan’s Roadhouse avec du beurre dans 8 pains et biscuits de restaurant emblématiques, classés par nutrition.) Cela ajoute environ 25 % de calories en plus aux burgers et sandwichs Logan’s Roadhouse, qui contiennent en moyenne plus de 800 calories chacun (moins les 359- sandwich au poulet grillé au mesquite).
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