FOD Undercover: MrBeast Burger et cuisines Reef

MrBeast Burger s’est avéré être l’une des opérations de restauration virtuelle les plus intéressantes. Le YouTuber devenu magnat des hamburgers a explosé sur la scène et a secoué le monde des affaires alimentaires à la fin de 2020, mais Food On Demand voulait enfin faire l’expérience du battage médiatique de première main.

Cinq aficionados de hamburgers du Midwest se sont blottis autour de l’application DoorDash et ont trouvé un endroit juste en bas de la route du siège de FOD. C’était, cependant, à une intersection que vous n’amèneriez probablement pas votre mère. Allions-nous acheter un hamburger YouTube dans un club de strip-tease? Découvrons-le!

Nous avons opté pour le ramassage car nous devions voir qui cuisinait cette nourriture. L’adresse était proche, mais il est clair que l’entreprise à l’adresse exacte indiquée recevait plus que quelques chauffeurs de DoorDash qui frappaient à la porte. Un panneau disait simplement: «Vous cherchez de la nourriture? Au coin du parking.

Au coin de la rue, il y avait un site pas très accueillant: une clôture à mailles de chaîne de huit pieds et beaucoup d’asphalte. Ce n’était pas beaucoup pour aucun bâtiment, juste un grand terrain vide avec une seule entrée non marquée. Cela ressemblait à un endroit agréable pour se faire poignarder, pas pour obtenir des hamburgers.

Dans ce vaste terrain difficile d’accès, il n’y avait qu’une chose: un grand conteneur d’expédition bleu flottant la délicieuse odeur de frites. Reef y avait installé sa cuisine fantôme, nichée à une extrémité du terrain, juste derrière une autre entreprise. Pas vraiment accrocheur, mais l’employé a déclaré que la majorité de la nourriture sortait par livraison.

Le cuisinier a également déclaré qu’il cuisinait pour cinq concepts de la même cuisine super efficace, MrBeast et Wow Bao parmi eux avec un autre concept à venir. Il a dit que les multiples concepts l’occupaient certainement, lui et son collègue chef.

Le tas de frites, quatre hamburgers et un sandwich au poulet coûtait 71 $, plus le pourboire. Ce n’était pas une petite collation, mais nous devions évidemment essayer les deux versions de Beast Fries. Individuellement, chaque sandwich coûtait entre 6,99 $ et 8,99 $ pour un hamburger à trois galettes de style bête.

La nourriture était correctement emballée avec un scellé inviolable et, dans l’ensemble, une présentation décente. Nos articles n’étaient pas étiquetés individuellement, mais après un rapide jeu de «où est mon hamburger», tout a été réglé et les frites de bête absurdement riches ont été divisées.

À commencer par les frites, c’étaient de bonnes frites froissées. Ils étaient toujours croustillants et passablement chauds après 10 minutes de route, mais les Beast Fries ne l’étaient pas. Ils étaient étouffés de toutes sortes de sauces, garnis de cornichons et de bacon aussi. Même s’ils n’étaient pas croustillants, ils étaient absurdement délicieux. Le mélange de moutarde épicée, d’une sorte d’aïoli, de fromage fondant et de cornichons sur le dessus semblait avoir été conçu par un étudiant violemment défoncé, mais c’était tellement, tellement bon. Les hamburgers étaient bien faits, croustillants, au fromage et les oignons grossièrement coupés en dés ajoutaient un bon croquant.

Dans l’ensemble, ce fut une expérience agréable avec l’adresse étrange étant le seul problème. Alors que de plus en plus de cuisines fantômes apparaissent dans des parkings aléatoires ou des endroits difficiles à trouver, les plates-formes de livraison doivent mieux fonctionner avec des points de vente non traditionnels au lieu de simplement indiquer l’adresse la plus proche. C’est d’autant plus vrai que la foule des déjeuners revient et que le canal de collecte continue de croître.

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