Goodkind organisera une soirée pop-up burger le mardi 5 mai

Publié le 4 mai 2020 à 17 h 45.

Si vous avez manqué Goodkind, 2457 S Wentworth Ave., autant que nous l’avons, cette nouvelle sera parmi les meilleures que vous ayez entendues de la journée.

Le mardi 5 mai, le restaurant, qui est fermé depuis mars, fera son retour avec une offre spéciale de burger en bordure de rue d’une journée.

Le hamburger présenté comprend une galette de mandrin de bœuf vieilli à sec d’une demi-livre garnie de confiture d’oignons Manhattan « Call it a Night », de cheddar vieilli en grotte de Carr Valley, de légumes verts mélangés Lone Duck Farms et de moutarde de Dijon épicée.

Un hamburger végétarien sera également disponible avec une galette de betteraves maison, de noix de cajou et de haricots blancs, des verts mélangés, des oignons rouges, des cornichons et de l’aïoli au concombre (brioches végétaliennes disponibles sur demande).

Des frites seront également disponibles avec un ranch de rampe maison pour faire trempette. Et les clients peuvent choisir parmi trois options de boissons pour accompagner, y compris la bière de gingembre Szechuan en bouteille; un Call it a Night Manhattan en bocal ou un Porter de Mudpuppy Central Waters.

Mais ce n’est pas tout. Vous pouvez également faire du bien avec votre commande de burger.

Écologique et centré sur la communauté

Conformément à l’engagement de Goodkind envers la durabilité et la réduction des déchets, les aliments seront emballés dans des plats de service compostables et biodégradables. De plus, les clients peuvent participer au programme « Message dans une bouteille » en retournant les pots et les bouteilles de boisson et en les plaçant dans le récipient à l’extérieur du restaurant où ils seront recyclés.

Les invités peuvent également acheter un repas communautaire de 5 $ «Plate it Forward», qui servira à des repas pour la communauté au Tandem ou à d’autres initiatives communautaires ou agricoles. Assurez-vous de saisir une carte-cadeau Goodkind ou de faire des achats pendant que vous êtes sur leur site Web.

« Tout le monde nous manque vraiment », note la copropriétaire Katie Rose, qui dit que le personnel de la propriété a passé les dernières semaines à réaliser une variété de projets – de la peinture et du carrelage à la rénovation du bar – en préparation du retour des invités. . « Et nous sommes ravis de rendre nos clients heureux à nouveau et de recommencer à faire partie de notre quartier et de notre communauté. »

Passer votre commande

La série inaugurale de hamburgers nocturnes sera limitée. Les hamburgers seront disponibles en précommande à partir de 10 heures le mardi 5 mai. Pour passer votre commande, rendez-vous sur le site Internet de Goodkind et cliquez sur le bouton « emporter ». Des hamburgers seront disponibles pour la collecte en bordure de rue le mardi soir (5 mai) entre 16 h et 20 h.

Et oui, il est possible que de futures soirées burger (et des choses plus savoureuses) soient en préparation, alors assurez-vous de regarder le flux Instagram Goodkind pour les annonces et les bonnes nouvelles.