La Pizza Aix En Provence Reservation
- Ravoire Costeval Coteaux d'Aix-en-Provence AOP 2021 0,75 ℓCosteval est un vin rosé de la cave Ravoire, qui depuis des générations produit des vins à la fois dans la vallée du Rhône et en Provence, avec 2 emplacements, un à Châteauneuf-du-Pape et un à Salon-de-Provence. Ce vin rosé typiquement provençal est issu des cépages Grenache Noir, Syrah et Cinsault, récoltés la nuit et immédiatement amenés en cave. Ici, ils sont en partie légèrement pressés et en partie avec une saignée. L'assemblage est ensuite vinifié à basse température. De la robe rose pâle classique des rosés provençaux, le nez révèle des arômes floraux et de petits fruits rouges croquants. La gorgée est fine et douce, avec une finale minérale. Idéal en combinaison avec des apéritifs de poisson et des poissons grillés.
- Léonard Parli Calissons d'Aix - boîte en losange de 500g, soit 44 calissonsLe calisson est une confiserie typique de la région d'Aix-en-Provence. C'est un petit losange blanc bourré de qualités... Les Aixois lui prêtaient même au XVIIème siècle la faculté de prémunir de la peste... ce qui leur donnait une bonne raison de croquer des calissons. Aujourd'hui, il n'y a plus d'épidémie de peste mais les habitants d'Aix ont trouvé d'autres bonnes raisons de manger des calissons... Dégustation : à croquer en dessert, pour le goûter ou dans la journée en cas de petit creux. Fondant et irrésistible.
- Léonard Parli Calissons d'Aix - petite boîte losange - Boîte 44g, soit 4 calissonsLe calisson est une confiserie typique de la région d'Aix-en-Provence. C'est un petit losange blanc bourré de qualités... Les Aixois lui prêtaient même au XVIIème siècle la faculté de prémunir de la peste... ce qui leur donnait une bonne raison de croquer des calissons. Aujourd'hui, il n'y a plus d'épidémie de peste mais les habitants d'Aix ont trouvé d'autres bonnes raisons de manger des calissons... Dégustation : à croquer en dessert, pour le goûter ou dans la journée en cas de petit creux. Fondant et irrésistible.
- Le Roy René Calissons d'Aix Roy René - boîte losange - Boîte métal 475g (36 calissons)Inscrit au patrimoine vivant de la ville d'Aix-en-Provence, la recette du calisson d'Aix est restée inchangée depuis sa création. Depuis toujours, les confiseurs confectionnent ce complexe mélange d 'amandes douces finement broyées, de melon confit de Cavaillon en Provence et d'écorces d'orange, le tout dressé sur un lit d'hostie, recouvert d'un écrin de glace royale. Il faut savoir qu'un cahier des charges précis définit la composition du calisson d'Aix-en-Provence, mais aussi son lieu de fabrication, sa taille et son poids! Le Roy René fait partie des fabricants de calissons ayant oeuvré au projet d'IGP (Indication Géographique Protégée). Nous vos proposons ici l'emblématique et l 'incontournable boîte losange en métal déclinée en 2 formats, 18 ou 36 calissons. Cette boîte est le cadeau idéal pour une attention gourmande et typiquement provençale! Les origines du calisson Roy René d'Aix-en-Provence D'après la légende, le confiseur du Roy René aurait créé la confiserie en 1454, dans la ville d'Aix-en-Provence pour célébrer les noces du Roi René avec Jeanne de Laval. Son nom viendrait de l'occitan << canissoun >>, qui était une forme sur laquelle les pâtissiers déposaient leurs gâteaux. Grâce aux créateurs et pâtissiers aixois, Aix-en-Provence s'est spécialisée dans le commerce des calissons. Le calisson d'Aix est toujours fabriqué de manière artisanale en Provence, et est soumis à une IGP ( Indication Géographique Protégée). La recette des authentiques calissons Les ingrédients pour 40 calissons 300 g de poudre d'amande 360 g de sucre glace 280 g de melon confit 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 2 ou 3 feuilles azymes 1 blanc d'œuf Les étapes de la préparation Pour commencer, coupez les fruits confits en morceaux et mixez-les avec votre eau de fleur d'oranger. Rajoutez ensuite la poudre d'amande ainsi que 180 g de sucre glace à votre préparation et mélangez le tout jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène. (Pour plus de praticités, vous pouvez utiliser un mixeur ou un robot.) Faites une boule avec votre pâte et étalez-la avec un rouleau sur l'une de vos feuilles azymes. À l'aide d'un emporte-pièce en forme de losange, découpez vos calissons dans la pâte. Puis laissez-les sécher sur une grille pendant une bonne heure. Pour finir, il faut s'occuper du glaçage. Mélangez dans un saladier le reste de votre sucre glace ( 180g) ainsi que votre blanc d'œuf. Une fois le glaçage lisse et homogène, étalez-le sur vos calissons avec une spatule. Laissez durcir l'ensemble quelques minutes avant de déguster.
- Léonard Parli Mini calissons d'Aix fuchsia et jaunes - Réglette 100g (15 calissons)Le calisson est une confiserie typique de la région d'Aix-en-Provence. C'est un petit losange blanc bourré de qualités... Les Aixois lui prêtaient même au XVIIème siècle la faculté de prémunir de la peste... ce qui leur donnait une bonne raison de croquer des calissons. Aujourd'hui, il n'y a plus d'épidémie de peste mais les habitants d'Aix ont trouvé d'autres bonnes raisons de manger des calissons... Dégustation : à croquer en dessert, pour le goûter ou dans la journée en cas de petit creux. Fondant et irrésistible.
- Le Roy René Calissons d'Aix Roy René - boîte losange - Boîte métal 235g (18 calissons)Inscrit au patrimoine vivant de la ville d'Aix-en-Provence, la recette du calisson d'Aix est restée inchangée depuis sa création. Depuis toujours, les confiseurs confectionnent ce complexe mélange d 'amandes douces finement broyées, de melon confit de Cavaillon en Provence et d'écorces d'orange, le tout dressé sur un lit d'hostie, recouvert d'un écrin de glace royale. Il faut savoir qu'un cahier des charges précis définit la composition du calisson d'Aix-en-Provence, mais aussi son lieu de fabrication, sa taille et son poids! Le Roy René fait partie des fabricants de calissons ayant oeuvré au projet d'IGP (Indication Géographique Protégée). Nous vos proposons ici l'emblématique et l 'incontournable boîte losange en métal déclinée en 2 formats, 18 ou 36 calissons. Cette boîte est le cadeau idéal pour une attention gourmande et typiquement provençale! Les origines du calisson Roy René d'Aix-en-Provence D'après la légende, le confiseur du Roy René aurait créé la confiserie en 1454, dans la ville d'Aix-en-Provence pour célébrer les noces du Roi René avec Jeanne de Laval. Son nom viendrait de l'occitan << canissoun >>, qui était une forme sur laquelle les pâtissiers déposaient leurs gâteaux. Grâce aux créateurs et pâtissiers aixois, Aix-en-Provence s'est spécialisée dans le commerce des calissons. Le calisson d'Aix est toujours fabriqué de manière artisanale en Provence, et est soumis à une IGP ( Indication Géographique Protégée). La recette des authentiques calissons Les ingrédients pour 40 calissons 300 g de poudre d'amande 360 g de sucre glace 280 g de melon confit 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 2 ou 3 feuilles azymes 1 blanc d'œuf Les étapes de la préparation Pour commencer, coupez les fruits confits en morceaux et mixez-les avec votre eau de fleur d'oranger. Rajoutez ensuite la poudre d'amande ainsi que 180 g de sucre glace à votre préparation et mélangez le tout jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène. (Pour plus de praticités, vous pouvez utiliser un mixeur ou un robot.) Faites une boule avec votre pâte et étalez-la avec un rouleau sur l'une de vos feuilles azymes. À l'aide d'un emporte-pièce en forme de losange, découpez vos calissons dans la pâte. Puis laissez-les sécher sur une grille pendant une bonne heure. Pour finir, il faut s'occuper du glaçage. Mélangez dans un saladier le reste de votre sucre glace ( 180g) ainsi que votre blanc d'œuf. Une fois le glaçage lisse et homogène, étalez-le sur vos calissons avec une spatule. Laissez durcir l'ensemble quelques minutes avant de déguster.
- Léonard Parli Calissons d'Aix - boîte en losange de 230g, soit 20 calissonsLe calisson est une confiserie typique de la région d'Aix-en-Provence. C'est un petit losange blanc bourré de qualités... Les Aixois lui prêtaient même au XVIIème siècle la faculté de prémunir de la peste... ce qui leur donnait une bonne raison de croquer des calissons. Aujourd'hui, il n'y a plus d'épidémie de peste mais les habitants d'Aix ont trouvé d'autres bonnes raisons de manger des calissons... Dégustation : à croquer en dessert, pour le goûter ou dans la journée en cas de petit creux. Fondant et irrésistible.
- Chefclub Sachet d'épices - Tresse pizza by Chefclub⚠️ Évitons le gaspillage alimentaire ensemble ! Chefclub vous propose des produits à courte DDM (Date de Durabilité Minimale).💚 Jamais (s)tressés à l'apéro ! Nouez les conversations autour de la Tresse Pizza, coiffée de son mélange d’Herbes et d’Épices pimenté aux herbes de Provence ! Vous recevrez ⬇️ ✅ 1 mélange d’herbes aromatiques et d’épices crée sur-mesure par notre chef étoilé pour relever les plats sans allumer le feu aux papilles ! 100 % naturel, garanti sans additifs et sans conservateurs. ✅ La vidéo de la recette accessible via le QR code pour cuisiner avec nos chefs ! ⚠️ Évitons le gaspillage alimentaire ensemble ! Chefclub vous propose des produits à courte DDM (Date de Durabilité Minimale). La date étant seulement à titre indicatif, les produits sont consommables et non dangereux pour la santé après celle-ci. 💚
- Le Paradou Côtes de Provence AOC 2021 0,75 ℓLe vignoble dont ces Côtes de Provence prennent vie est situé à Aix-en-Provence, au pied de la montagne Sainte Victoire, immortalisé par le peintre Cézanne dans plus de 70 tableaux. Les vignes sont cultivées sur des sols calcaires et des sables argileux rouges situés à une altitude moyenne de 300 mètres au dessus du niveau de la mer. La récolte a lieu manuellement, aux premières heures du matin. Les grappes sont refroidies avant d'être soumises à un pressage doux. Le moût doit être conservé à basse température pour clarification. La fermentation alcoolique a lieu à une température contrôlée de 14 ° C. Le vin est ensuite soutiré et filtré. A vue, les Côtes de Provence ont une belle couleur rose pâle brillante, le nez rappelle des notes de baies, d'agrumes et de notes florales. La gorgée est vive, fraîche, énergique et très équilibrée, avec des notes croquantes de fleurs blanches et de fruits exotiques et une finale minérale et sèche. Idéal en apéritif ou en accompagnement de spécialités provençales comme la ratatouille ou les farcis, les poissons grillés ou les viandes blanches. Il se marie aussi très bien avec une cuisine exotique.
- Léonard Parli Pâtes de fruits de Provence assorties - Etui 200g (19 pâtes de fruits)Ces pâtes de fruits sont fabriquées de façon artisanale à Aix en Provence par la maison Parli à partir de pulpes de fruits gorgés du soleil du Sud. Dégustation : 200g de pur plaisir à déguster en dessert ou à tout moment de la journée.
- Conserverie Miceli Filets d'anchois aux piments et herbes de Provence - Pot 105gSpécialiste de l'anchois, la Conserverie Micéli déclinent ses célèbres poissons dans une version épicée. Piments et herbes de Provence accompagnent les filets dans leur bocal. Et leur ouvrent de nouvelles perspectives gastronomiques. En plus des traditionnelles salades niçoises, pizzas ou pissaladières, ces filets se mitonnent à toutes les sauces. L'anchois est un petit poisson de mer qui ne dépasse pas les 15 centimètres. D'aspect brillant -son dos est bleu-vert ; son ventre, argenté- on le reconnaît à ses gros yeux noirs. On l'apprécie pour sa chair à la saveur délicate. Tandis que côté histoire, il symbolise la Méditerranée où il est une spécialité culinaire incontournable. Des recettes qui changent On nuance une salade de tomates en troquant les pâtes et le thon contre des morceaux de pain grillé et ces filets d'anchois aux piments et herbes de Provence. On peut aussi les faire mariner quelques heures dans du vinaigre de banyuls pour escorter un gazpacho. On modernise une classique macédoine de légumes avec des anchois mixés dans la sauce vinaigrette. On revisite le gratin dauphinois en glissant quelques anchois entre deux couches de pommes de terre.
- Famille Perrin Ours Blanc - vin blanc AOC Lubéron en Bib 3L - Bag in Box 3LLe vignoble de ce vin se trouve dans le Parc Régional du Lubéron, entre Avignon, Aix-en-Provence et Manosque. A une altitude moyenne de 300m, c'est une zone tardive. A servir à 8°C, sur hors-d'oeuvres, buffet froid et entrée classique. Notes de dégustation Jolie robe jaune pâle Nez élégant aux délicates notes de fleurs blanches et d'agrumes Bouche d'une belle vivacité, tout en fraicheur avec une pointe de minéralité Les domaines Famille Perrin Les vignobles bio de la famille Perrin réunissent les meilleurs terroirs du Sud de la Vallée du Rhone. Les valeurs de cette famille ont depuis longtemps fait sa réputation : respect absolu de la terre, engagement dans une viticulture artisanale, conviction que seule l'approche biologique permet d'exprimer le goût du terroir. Au delà de ces valeurs, vous retrouverez dans leurs vins un savoir-faire unique construit sur l'association des talents dans une même famille. Ils conjuguent depuis 5 générations nature et tradition comme leurs plus beaux atouts. Osez les bib ! Bienmanger.com vous propose une sélection de bons petits vins en bib, avec des emballages aux looks sympas et aux belles impressions, qui n'enlèveront rien à la magie des vins et de la décoration de vos tables. Le Bib (pour Bag in Box) est une poche plastique sous-vide de 3 ou 5 litres, surmontée d'un robinet-pressoir étanche. La poche se rétracte au fur et à mesure qu'on tire le vin, empêchant tout contact du vin avec l'air, et permet donc de mieux conserver le vin qu'en bouteille. Et de pouvoir le boire à votre rythme, selon vos envies. Le tout est contenu dans une boîte, le plus souvent en carton, joliment décorée pour faire forte impression sur votre table ou un buffet ! Rien à voir avec un cubi (cubitainer) donc. En effet, le cubi est un simple jerrycan en plastique qui ne permet pas de conserver les vins une fois entamée, le contact avec l'air étant immédiat et trop important. Pour cette raison, et au contraire du Bib dans lequel le vin n'est jamais au contact de l'air et se conserve donc très bien jusqu'à 1 à 2 mois après ouverture, le cubi est en perte de vitesse. Par contre, il est nécessaire d'éviter de conserver le Bib entamé dans un endroit chaud. Le robinet-pressoir qui agrémente le bib permet de tirer du vin à l'envie, à n'importe quel rythme, à n'importe quelle heure, mais toujours avec modération ! Le bib classique contient 3L, soit l'équivalent de 4 bouteilles de 75cl. Celui de 5 litres, un peu plus de 6 bouteilles et demi. Les bibs ont l'autre avantage de peser beaucoup moins lourds et prendre beaucoup moins de place au réfrigérateur et en cave que les bouteilles. Les bibs sont parfaits pour les longues soirées entre amis et en famille, servis en carafe ou directement posés sur la table, mais aussi tout simplement au quotidien. A raison d'un verre par jour, un Bib de 5L tiendra plus d'un mois !
- La Manufacture - Cologne Noble Eau de parfum 100 ml - Mixte EDP 100MLDéambuler dans les appartements et les salons de cet hôtel particulier au cœur d’Aix en Provence, c’est retrouver l’esprit aristocratique du XVIIème siècle. Noble rend hommage à la noblesse du lieu par une fragrance sobre et fraîche. Noble, l’esprit d’un lieu où tout est raffinement.
- Le Roy René Barre de nougat à la pistache Roy René - Etui 120gLa Maison Le Roy René fort de savoir-faire depuis plus de 100 ans propose les fameux calissons d'Aix-en-Provence mais aussi de délicieux nougats. Nous vous proposons ici de découvrir une déclinaison originale du nougat avec cette barre à la pistache. Un format pratique et gourmand pour croquer dedans à pleines dents ou pour partager. Un pur moment de plaisir alliant tendreté et croquant des amandes.
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