La Pizza Aix En Provence Societe.com

- Ravoire Costeval Coteaux d'Aix-en-Provence AOP 2021 0,75 ℓCosteval est un vin rosé de la cave Ravoire, qui depuis des générations produit des vins à la fois dans la vallée du Rhône et en Provence, avec 2 emplacements, un à Châteauneuf-du-Pape et un à Salon-de-Provence. Ce vin rosé typiquement provençal est issu des cépages Grenache Noir, Syrah et Cinsault, récoltés la nuit et immédiatement amenés en cave. Ici, ils sont en partie légèrement pressés et en partie avec une saignée. L'assemblage est ensuite vinifié à basse température. De la robe rose pâle classique des rosés provençaux, le nez révèle des arômes floraux et de petits fruits rouges croquants. La gorgée est fine et douce, avec une finale minérale. Idéal en combinaison avec des apéritifs de poisson et des poissons grillés.
- BienManger.com 4 vins rosés prestige de Provence - 4 bouteilles de 75clCette offre découverte contient : 1 x Miraval - AOC Côtes de Provence vin rosé - 2021 - Bouteille de 75cl 1 x M de Minuty vin rosé - Côtes de Provence AOP - 2021 - Bouteille de 75cl 1 x By Ott - Côtes de Provence vin rosé - 2021 - Bouteille de 75cl 1 x Caves d'Esclans Whispering Angel - Côtes de Provence vin rosé - 2021 - Bouteille de 75cl
- Cadeaux.com Jeu de société érotique - Aperi'culTestez votre cul'ture générale, découvrez les secrets des uns et des autres, défiez-vous lors de battles improbables… Aperi'cul, c'est le jeu qui ambiancera vos soirées entre ami(e)s</b> ! Pour jouer, rien de plus simple : jetez le dé, piochez une carte et répondez à la question</b>. - Quizz : vrai ou faux ? Testez votre cul'ture générale avec ces questions pas comme les autres... - Qui pourrait : choisissez qui dans la pièce pourrait faire ce qui est énoncé sur la carte. A lui/elle de vous dire si vous avez eu raison de le/la désigner ! - Défis/Jeux : réalisez le défi ou le jeu inscrit sur la carte. - Cul CM : répondez à la question en choisissant parmi 3 réponses possibles. - Vérité : à vous de nous dévoiler vos plus grands secrets… Un cadeau idéal à offrir à un EVG, un EVJF ou même un anniversaire pour un fou rire garanti</b> !
- Cadeaux.com Jeu de société érotique - Grasse mat' coquineVoici un jeu qui mettra un peu de piment sous la couette ! Le principe est simple : un "action ou vérité" pour adultes en version coquine ! Piochez une carte et choisissez de répondre à la question ou de faire un petit gage sexy. Quelle est la pire chose que l’on vous ait proposée au lit ? Quel est l’endroit le plus fou où vous aimeriez faire l’amour ? Telles sont les vérités sur lesquelles vous pourriez tomber. Pour les gages, oserez-vous vous bandez les yeux et enlever les sous-vêtements de votre partenaire avec les dents ? Ou enfiler un manteau sur votre corps nu et aller acheter les croissants ? Un cadeau original à offrir à la Saint-Valentin pour démarrer la journée du bon pied !
- Léonard Parli Calissons d'Aix - boîte en losange de 500g, soit 44 calissonsLe calisson est une confiserie typique de la région d'Aix-en-Provence. C'est un petit losange blanc bourré de qualités... Les Aixois lui prêtaient même au XVIIème siècle la faculté de prémunir de la peste... ce qui leur donnait une bonne raison de croquer des calissons. Aujourd'hui, il n'y a plus d'épidémie de peste mais les habitants d'Aix ont trouvé d'autres bonnes raisons de manger des calissons... Dégustation : à croquer en dessert, pour le goûter ou dans la journée en cas de petit creux. Fondant et irrésistible.
- Léonard Parli Calissons d'Aix - petite boîte losange - Boîte 44g, soit 4 calissonsLe calisson est une confiserie typique de la région d'Aix-en-Provence. C'est un petit losange blanc bourré de qualités... Les Aixois lui prêtaient même au XVIIème siècle la faculté de prémunir de la peste... ce qui leur donnait une bonne raison de croquer des calissons. Aujourd'hui, il n'y a plus d'épidémie de peste mais les habitants d'Aix ont trouvé d'autres bonnes raisons de manger des calissons... Dégustation : à croquer en dessert, pour le goûter ou dans la journée en cas de petit creux. Fondant et irrésistible.
- Le Roy René Calissons d'Aix Roy René - boîte losange - Boîte métal 475g (36 calissons)Inscrit au patrimoine vivant de la ville d'Aix-en-Provence, la recette du calisson d'Aix est restée inchangée depuis sa création. Depuis toujours, les confiseurs confectionnent ce complexe mélange d 'amandes douces finement broyées, de melon confit de Cavaillon en Provence et d'écorces d'orange, le tout dressé sur un lit d'hostie, recouvert d'un écrin de glace royale. Il faut savoir qu'un cahier des charges précis définit la composition du calisson d'Aix-en-Provence, mais aussi son lieu de fabrication, sa taille et son poids! Le Roy René fait partie des fabricants de calissons ayant oeuvré au projet d'IGP (Indication Géographique Protégée). Nous vos proposons ici l'emblématique et l 'incontournable boîte losange en métal déclinée en 2 formats, 18 ou 36 calissons. Cette boîte est le cadeau idéal pour une attention gourmande et typiquement provençale! Les origines du calisson Roy René d'Aix-en-Provence D'après la légende, le confiseur du Roy René aurait créé la confiserie en 1454, dans la ville d'Aix-en-Provence pour célébrer les noces du Roi René avec Jeanne de Laval. Son nom viendrait de l'occitan << canissoun >>, qui était une forme sur laquelle les pâtissiers déposaient leurs gâteaux. Grâce aux créateurs et pâtissiers aixois, Aix-en-Provence s'est spécialisée dans le commerce des calissons. Le calisson d'Aix est toujours fabriqué de manière artisanale en Provence, et est soumis à une IGP ( Indication Géographique Protégée). La recette des authentiques calissons Les ingrédients pour 40 calissons 300 g de poudre d'amande 360 g de sucre glace 280 g de melon confit 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 2 ou 3 feuilles azymes 1 blanc d'œuf Les étapes de la préparation Pour commencer, coupez les fruits confits en morceaux et mixez-les avec votre eau de fleur d'oranger. Rajoutez ensuite la poudre d'amande ainsi que 180 g de sucre glace à votre préparation et mélangez le tout jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène. (Pour plus de praticités, vous pouvez utiliser un mixeur ou un robot.) Faites une boule avec votre pâte et étalez-la avec un rouleau sur l'une de vos feuilles azymes. À l'aide d'un emporte-pièce en forme de losange, découpez vos calissons dans la pâte. Puis laissez-les sécher sur une grille pendant une bonne heure. Pour finir, il faut s'occuper du glaçage. Mélangez dans un saladier le reste de votre sucre glace ( 180g) ainsi que votre blanc d'œuf. Une fois le glaçage lisse et homogène, étalez-le sur vos calissons avec une spatule. Laissez durcir l'ensemble quelques minutes avant de déguster.
- Léonard Parli Mini calissons d'Aix fuchsia et jaunes - Réglette 100g (15 calissons)Le calisson est une confiserie typique de la région d'Aix-en-Provence. C'est un petit losange blanc bourré de qualités... Les Aixois lui prêtaient même au XVIIème siècle la faculté de prémunir de la peste... ce qui leur donnait une bonne raison de croquer des calissons. Aujourd'hui, il n'y a plus d'épidémie de peste mais les habitants d'Aix ont trouvé d'autres bonnes raisons de manger des calissons... Dégustation : à croquer en dessert, pour le goûter ou dans la journée en cas de petit creux. Fondant et irrésistible.
- Le Roy René Calissons d'Aix Roy René - boîte losange - Boîte métal 235g (18 calissons)Inscrit au patrimoine vivant de la ville d'Aix-en-Provence, la recette du calisson d'Aix est restée inchangée depuis sa création. Depuis toujours, les confiseurs confectionnent ce complexe mélange d 'amandes douces finement broyées, de melon confit de Cavaillon en Provence et d'écorces d'orange, le tout dressé sur un lit d'hostie, recouvert d'un écrin de glace royale. Il faut savoir qu'un cahier des charges précis définit la composition du calisson d'Aix-en-Provence, mais aussi son lieu de fabrication, sa taille et son poids! Le Roy René fait partie des fabricants de calissons ayant oeuvré au projet d'IGP (Indication Géographique Protégée). Nous vos proposons ici l'emblématique et l 'incontournable boîte losange en métal déclinée en 2 formats, 18 ou 36 calissons. Cette boîte est le cadeau idéal pour une attention gourmande et typiquement provençale! Les origines du calisson Roy René d'Aix-en-Provence D'après la légende, le confiseur du Roy René aurait créé la confiserie en 1454, dans la ville d'Aix-en-Provence pour célébrer les noces du Roi René avec Jeanne de Laval. Son nom viendrait de l'occitan << canissoun >>, qui était une forme sur laquelle les pâtissiers déposaient leurs gâteaux. Grâce aux créateurs et pâtissiers aixois, Aix-en-Provence s'est spécialisée dans le commerce des calissons. Le calisson d'Aix est toujours fabriqué de manière artisanale en Provence, et est soumis à une IGP ( Indication Géographique Protégée). La recette des authentiques calissons Les ingrédients pour 40 calissons 300 g de poudre d'amande 360 g de sucre glace 280 g de melon confit 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 2 ou 3 feuilles azymes 1 blanc d'œuf Les étapes de la préparation Pour commencer, coupez les fruits confits en morceaux et mixez-les avec votre eau de fleur d'oranger. Rajoutez ensuite la poudre d'amande ainsi que 180 g de sucre glace à votre préparation et mélangez le tout jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène. (Pour plus de praticités, vous pouvez utiliser un mixeur ou un robot.) Faites une boule avec votre pâte et étalez-la avec un rouleau sur l'une de vos feuilles azymes. À l'aide d'un emporte-pièce en forme de losange, découpez vos calissons dans la pâte. Puis laissez-les sécher sur une grille pendant une bonne heure. Pour finir, il faut s'occuper du glaçage. Mélangez dans un saladier le reste de votre sucre glace ( 180g) ainsi que votre blanc d'œuf. Une fois le glaçage lisse et homogène, étalez-le sur vos calissons avec une spatule. Laissez durcir l'ensemble quelques minutes avant de déguster.
- Le Roy René Calissons d'Aix Roy René amandes - étui décoré - Etui de 6 calissonsLe Roy René élabore ses calissons dans le respect de la tradition et de l'IGP (Indication Géographique Protégée) dont bénéficie cette confiserie. De l'amande de qualité, des écorces de melon conft et des écorces d'oranges, voilà la base gourmande de cette recette ancestrale. Le traditionnel calisson aux amandes logés dans un étui joliment décoré à partager ou à offrir. Cet étui contient : 6 calissons d'exception amande de Provence.
- Léonard Parli Calissons d'Aix - boîte en losange de 230g, soit 20 calissonsLe calisson est une confiserie typique de la région d'Aix-en-Provence. C'est un petit losange blanc bourré de qualités... Les Aixois lui prêtaient même au XVIIème siècle la faculté de prémunir de la peste... ce qui leur donnait une bonne raison de croquer des calissons. Aujourd'hui, il n'y a plus d'épidémie de peste mais les habitants d'Aix ont trouvé d'autres bonnes raisons de manger des calissons... Dégustation : à croquer en dessert, pour le goûter ou dans la journée en cas de petit creux. Fondant et irrésistible.
- Le Roy René Calissons d'Aix Roy René - boîte losange 8 petits calissons - Boite en métal de 50gLe calisson est une recette inchangée depuis sa création. Il mêle en toute harmonie de l'amande douce finement broyée, du melon confit de Cavaillon et d'écorce d'orange. Une fine feuille d'hostie fait office de base et un écrin de glace royale parfait le produit. Un cahier des charges précis et rigoureux définit la composition, le lieu de fabrication, la taille et même le poids du calisson d'Aix-en-Provence. Le Roy René fait partie des fabricants ayant oeuvré au projet d'IGP (Indication Géographique Protégée) de cette délicieuse confiserie. Nous vous proposons une boîte petit format, renfermant 8 petits calissons. Idéal pour une petite attention gourmande ou pour enrichir la composition d'un coffret cadeau.
- Le Roy René Calissons d'Aix Roy René - boîte lingot édition 100 ans - Boîte 155g (15 calissons)Le traditionnel calisson d'Aix logé dans une jolie boîte en forme de lingot, décorée aux couleurs de la friandise qu'elle renferme. Une recette ancestrale à base d'amandes douces finement broyées, de melon confit de Cavaillon et d'écorce d'orange. Le calisson d'Aix, c'est 13.3g de gourmandise, à offrir ou pour se faire plaisir. Le saviez-vous? Le calisson est inscrit au patrimoine vivant de la ville d'Aix-en-Provence. Son histoire remonte à l'époque du Roy René au 15ème siècle. La légende raconte que le confiseur du Roy a réalisé cette friandise pour émerveiller la Reine Jeanne, le jour de son mariage...
- CSJ EMBALLAGES 100 boites à pizza 29 x 29 x 4 cmBoites à pizza marron carrées en carton 29 cm Description Découvrez nos boites pizza en carton 29 x 29 x 4 cm La boite pizza marron carrée double kraft en carton imprimé est utilisée par les pizzaiolos. La boite à pizza double kraft ...
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- CSJ EMBALLAGES 100 boites à pizza 33 x 33 x 3.5 cmBoites à pizza marron carrées en carton 33 cm Description Découvrez nos boites pizza en carton 33 x 33 x 3.5 cm La boite pizza marron carrée double kraft en carton imprimé est utilisée par les pizzaïolos.La boite à pizza double kraft permettra un ...
- CSJ EMBALLAGES 100 boites à pizza 40 x 40 x 4 cmBoites à pizza marron carrées en carton 40 cm Description Découvrez nos boites pizza en carton 40 x 40 x 4 cm La boite pizza marron carrée double kraft en carton imprimé est utilisée par les pizzaïolos.La boite à pizza double kraft permettra un ...
- CSJ EMBALLAGES 200 trépieds plastique à pizza 37 mmTrépieds à pizza plastique blancs 37 mm Description Découvrez nos 200 trépieds à pizza Ces trépieds en plastique blanc, d'environ 4 cm de hauteur principalement utilisée par les pizzerias et à trois pieds permet un meilleur renfort pour votre ...
- CSJ EMBALLAGES 100 boites à pizza 26 x 26 x 4 cmBoites à pizza marron carrées en carton 26 cm Description Découvrez nos boites pizza en carton 26 x 26 x 4 cm La boite pizza marron carrée double kraft en carton imprimé est utilisée par les pizzaïolos.La boite à pizza double kraft permettra un ...
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- ISACCO Tunique de travail Homme manche courte blanc pizzaTunique de travail Homme manche courte blanc pizza
- Chefclub Sachet d'épices - Tresse pizza by Chefclub⚠️ Évitons le gaspillage alimentaire ensemble ! Chefclub vous propose des produits à courte DDM (Date de Durabilité Minimale).💚 Jamais (s)tressés à l'apéro ! Nouez les conversations autour de la Tresse Pizza, coiffée de son mélange d’Herbes et d’Épices pimenté aux herbes de Provence ! Vous recevrez ⬇️ ✅ 1 mélange d’herbes aromatiques et d’épices crée sur-mesure par notre chef étoilé pour relever les plats sans allumer le feu aux papilles ! 100 % naturel, garanti sans additifs et sans conservateurs. ✅ La vidéo de la recette accessible via le QR code pour cuisiner avec nos chefs ! ⚠️ Évitons le gaspillage alimentaire ensemble ! Chefclub vous propose des produits à courte DDM (Date de Durabilité Minimale). La date étant seulement à titre indicatif, les produits sont consommables et non dangereux pour la santé après celle-ci. 💚
- ISACCO Tablier Garçon de Café Garçon Blanc pizzaTablier Garçon de Café Garçon Blanc pizza
- CSJ EMBALLAGES Herbes de provence 1 kgHerbes de provence 1 kg
- Pressoirs de Provence Nectar d'abricot de Provence - Bouteille 25clCe nactar de couleur vive et intense vous donnera l'impression de croquer dans un abricot tout juste cueilli. Son nez typique et expressif rappelle celui des vergers de Provence d'où viennent ces fruits uniques. Velouté, long en bouche et avec une pointe acidulée, vous retrouverez dans ce nectar toute la saveur authentique de l'abricot qui a poussé sous le soleil de la Méditerranée. Les jus de fruits et nectars Pressoirs de Provence font l'objet d'une attention de tous les instants. De la sélection des fruits à l'embouteillage, tout est fait avec comme objectif de respecter le produit, la saveur du fruit et sa texture. Ces jus sont naturels, sans aucun additif, avec des fruits récoltés à pleine maturité, cela pour vous permettre de goûter le fruit tel qu'il est réellement.
- Le Paradou Côtes de Provence AOC 2021 0,75 ℓLe vignoble dont ces Côtes de Provence prennent vie est situé à Aix-en-Provence, au pied de la montagne Sainte Victoire, immortalisé par le peintre Cézanne dans plus de 70 tableaux. Les vignes sont cultivées sur des sols calcaires et des sables argileux rouges situés à une altitude moyenne de 300 mètres au dessus du niveau de la mer. La récolte a lieu manuellement, aux premières heures du matin. Les grappes sont refroidies avant d'être soumises à un pressage doux. Le moût doit être conservé à basse température pour clarification. La fermentation alcoolique a lieu à une température contrôlée de 14 ° C. Le vin est ensuite soutiré et filtré. A vue, les Côtes de Provence ont une belle couleur rose pâle brillante, le nez rappelle des notes de baies, d'agrumes et de notes florales. La gorgée est vive, fraîche, énergique et très équilibrée, avec des notes croquantes de fleurs blanches et de fruits exotiques et une finale minérale et sèche. Idéal en apéritif ou en accompagnement de spécialités provençales comme la ratatouille ou les farcis, les poissons grillés ou les viandes blanches. Il se marie aussi très bien avec une cuisine exotique.
- Estandon Héritage - Côte de Provence vin rosé - 2020 - Bouteille de 75clMillésime après millésime, cet A.O.P Côtes de Provence reste une valeur sûre en termes de qualité, plaisir et convivialité. Cette cuvée offre un équilibre et des arômes promettant un véritable plaisir lors sa dégustation. Le rosé Estandon Héritage continue de tenir ses promesses ! Laissez vous séduire par sa tendresse et sa délicatesse aux notes fruitées. Notes de dégustation Une robe rose pâle, avec des nuances de litchi et de pétales de roses. Un nez frais et floral avec des notes de fruits blancs et de thym. Une bouche bien équilibrée, fraîche et gourmande, avec un joli caractère sur les épices. Conseils de dégustation À servir très frais, de préférence à une température entre 6 et 9°C. Ce rosé s'accordera parfaitement avec du fromage doux, de la viande blanche, du poisson grillé ou encore des coquillages et des crustacés. Idéal entre amis avec une plancha de fruits de mer ou un plat exotique parfumé pour épater encore plus vos convives. Viticulture et vinification Cette cuvée est issue des sols schisteux et limoneux du contrefort du Massif des Maures et des coteaux perchés aux portes du Veron mais également de l'ensoleillement exceptionnel de la Provence. L'assemblage des cépages de Cinsault, Grenache, Syrah et Rolle des meilleurs terroirs de Provence lui donne sa personnalité et sa fraicheur. Les vendanges se font majoritairement de manière mécanique, tôt dans la nuit. La macération pelliculaire est courte avant le pressurage. Le débourbage se fait à basse température. La fermentation alcoolique est thermorégulée et la fermentation malolactique est bloquée. La vinification se termine dans des cuves en inox de manière traditionnelle, avec contrôle des températures. Estandon Vignerons, une Coopérative en Provence Le premier vin Estandon a été créé par Jean Bagnis en 1947. Ce premier essai a connu beaucoup de succès. C'est en 1973 que des viticulteurs de différentes caves coopératives se réunissent afin d'en créer une seule et de combiner tout leur savoir-faire et expertise en créant l' Union des coopératives. Au fur et à mesure, le groupe s'agrandit avec l'arrivée de nouvelles caves. En 2005, ils accueillent les propriétaires de la marque Estandon devenant le Cercle des Vignerons de Provence. Et en 2010, l'Union des coopératives se lance ensemble dans un nouveau projet avec une nouvelle identité intitulée Estandon Vignerons.
- Château d'Esclans Caves d'Esclans Whispering Angel - Côtes de Provence vin rosé Magnum - 2020 - Magnum de 1.5LCaves d'Esclans identifie et sélectionne pour le compte du Château d'Esclans, domaine de renommée mondiale avec les vignerons offrant la meilleure qualité de raisin. L'objectif étant d'obtenir un vin irréprochable. La cuvée Whispering Angel est très prisée des amateurs. Elle offre une dégustation de qualité, toute en fraîcheur. Ce rosé est élégant et présente une palette aromatique qui se déploie lors de la dégustation. Laissez-vous tenter par le format Magnum ! Notes de dégustation Une robe corail très pâle. Un nez aux aromes de petits fruits rouges. Une bouche à la texture soyeuse, des notes fraîches d'agrumes et une belle minéralité. Conseils de dégustation À servir de préférence à une température entre 8 et 12°C. Ce rosé fera l'unanimité en accompagnement lors d'un apéritif. Il pourra aussi s'accorder avec vos viandes blanches, vos poissons et crustacés, ainsi que vos grillages. Cépage et vinification Cette cuvée est issue d'un assemblage de cépage avec du Grenache, du Cinsault et du Vermentino. Les vendanges sont faites de nuit et le matin uniquement. Les raisins sont triés par optique électronique. Il sont ensuite éraflés et foulés légèrement à 7-8°C afin d'éviter l'oxydation. Assemblage et aucune macération pour ce vin. Un bâtonnage régulier, puis la fermentation et l'élevage se font dans des cuves en inox avec contrôle constant des températures. Les Caves d'Esclans Le Château d'Esclans a été construit avant le XIIème siècle et se situe dans le Var. Aujourd'hui, tout ce qu'il reste du château d'origine sont les caves malgré tous les différents propriétaires qu'il a pu avoir. C'est en 2006 que Sacha Lichine devient propriétaire du Château d'Esclans. La propriété profite maintenant de 140 hectares de vignobles. Ces derniers sont réputés pour avoir de vieilles vignes de Grenache sur les parcelles les plus élevées offrant une meilleure concentration d'arômes.
- Rimauresq Rebelle - Côte de Provence vin rosé - 2019 - Bouteille de 75clLa cuvée Rebelle offre un rosé exceptionnel grâce à sa méthode de production traditionnelle. En effet, Rebelle est un rosé de saignée, faisant de lui un vin authentique. Revenez aux sources du rosé avec cette cuvée fruitée et équilibrée ! Notes de dégustation Une robe rosé, couleur pomélo. Un nez expressif et fruité aux arômes de mûres et de framboise. Une complexe et onctueuse au goûts de fruits blancs, comme la l'abricot, la poire et la pêche. Conseils de dégustation À servir frais, idéalement à une température aux alentours des 12°C. Ce rosé s'accordera parfaitement avec tous vous poissons. Il se marie très bien avec une cuisine gastronomique. Cépage Cette cuvée est issue d'un terroir schisteux de Pignans et d'un assemblage de cépages composé de Syrah, de Grenache et de Cinsault. Un rosé de saignée Il s'agit d'une pratique plus ancienne que le pressurage. Cette technique consiste à séparer le jus de la partie solide. La vendange est ensuite mise à macération, comme pour l'élaboration du vin rouge. La saignée est réalisée 12h à 24h après. Une partie du jus est coulé, le reste de la cuve servant alors souvent pour le vin rouge. Le jus a alors le temps de se colorer légèrement pour une robe rosé foncée à cerise. Le domaine Rimauresq Le vignoble de Rimauresq se situe en Provence, au pied de Notre Dame des Anges. Son nom provient de la rivière qui s'écoule dans le domaine, la Real Mauresque (Rivière des Maures). Situé entre 140 et 190m d'altitude, le vignoble bénéficie de l'effet combiné du mistral et de l'ombre de Notre Dame des Anges. La diversité des sols présents permet à Rimauresq d'exceller autant dans les vins rouges, que dans les blancs et les rosés.
- Brasserie Carteron La Trop - Bière ambrée de Provence bio 6.6% - Bouteille 33clCette bière de type amber ale et de fermentation haute est une triple malt, brassée à partir de malts d'orge, de blé et d'avoine. Une alliance complémentaire et riche qui apporte tout son caractère à la Trop ambrée. Son nez est porté sur la gourmandise et la bouche, ronde et généreuse, sur les saveurs maltées avec de subtiles notes de caramel et de fruits secs. De fines bulles régulières et une amertume fraîche et fruitée en font une bière agréable. Vous pourrez l'appréciez aussi bien à l'apéro que pour accompagner un repas, tel une bière de gastronomie. De beaux accords sont à faire avec le fromage et la viande. Cette bière a été récompensée au World Beer Award d'une médaille d'argent en 2016 et d'une médaille d'or en 2017. Elle a également eu une médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris en 2051. Notes de dégustation du brasseur : Robe : brillante, reflets cuivrés (55 EBC) Nez : compotée de fruits, caramel Bouche : galbée, riche (20 IBU)
- Distilleries et Domaines de Provence Coffret signature Pastis Henri Bardouin (45%) et 2 verres - Bouteille 70cl + 2 verresTrès jolie présentation pour ce coffret qui met à l'honneur le fameux pastis Henri Bardouin. Un pastis premium et de gastronomie, proposé avec 4 verres sérigraphiés et colorés. Prêt à offrir, vous êtes sûr de faire plaisir à tous les amateurs du "petit jaune". Le pastis Henri Bardouin est 100% naturel et élaboré à partir de 65 plantes et épices, comme l'armoise, la sauge, la badiane, la mélisse, la fève tonka, la verveine odorante et tant d'autres. Une recette authentique, complexe et équilibrée qui se déguste tel un vin de terroir. Ce pastis est le seul à être médaillé d'or au Concours Général Agricole de Paris.
- Château Les Valentines - AOP Côtes de Provence vin rosé bio - 2020 - Bouteille de 75clLe rosé de la gamme Château les Valentines est un vin fin et aromatique qui peut se boire de l'apéritif au dessert. Vin classé en AOP (Appellation d'Origine Protégée), l'expression du terroir est importante. Ainsi, le terroir méditerranéen et l'environnement de garrigue prennent quelque peu le pas sur les cépages. Vendangé et vinifié dans le respect d'une agriculture biologique, ce vin rosé est issu d'un pressurage direct et d'une macération pelliculaire à froid. Notes de dégustation Robe : délicate et pâle, nez frais, pur, aérien Nez : frais, pur, aérien, pointe minérale et arbouses, baies sauvages puis agrumes. Bel équilibre, net, élégant. Bouche : ronde et enrobée. Du gras vite relayé par l'acidité minérale et cristalline. De belles notes d'agrumes et de fruits exotiques. Une finale vibrante, suave, croquante, voluptueuse. Plusieurs fois primé, ce rosé Château les Valentines a notamment été un coup de coeur du guide Hachette.
- Rimauresq Classique - Côte de Provence vin rosé - 2020 - Bouteille de 75clNe vous fiez pas au nom, ce rosé n'a rien de classique ! Sa subtilité aromatique vous surprendra. Il est frais, fin, excellent et délicieux, un vrai coup de cœur ! Il pourra vous accompagner parfaitement lors d'un apéritif, d'un repas des plus simples comme des plus raffinés. Cépages Cinsault Syrah Rolle Mourvèdre Grenache Carignan Notes de dégustation Robe : rosé aux chatoiements saumonés Nez : floral, délicat Bouche : souple, fraiche Accord mets et vin A aérer un peu avant de servir à la température de 12°C avec de la viande blanche, du poisson, des grillades ou en apéritif. A déguster dans les 2 ans. Le domaine Rimauresq, du nom de la rivière qui s'écoule dans le domaine, la Real Mauresque, est situé au cœur de la Provence viticole, au pied de Notre Dame des Anges. Situé entre 140 et 190m d'altitude, le vignoble bénéficie de l'effet combiné du mistral et de l'ombre de Notre Dame des Anges. La diversité des sols présents permet à Rimaunesq d'exceller dans les trois couleurs.
- Rimauresq Classique - Côte de Provence vin rosé - 2018 - Bouteille 75clNe vous fiez pas au nom, ce rosé n'a rien de classique ! Sa subtilité aromatique vous surprendra. Il est frais, fin, excellent et délicieux, un vrai coup de cœur ! Il pourra vous accompagner parfaitement lors d'un apéritif, d'un repas des plus simples comme des plus raffinés. Cépages Cinsault Syrah Rolle Mourvèdre Grenache Carignan Notes de dégustation Robe : rosé aux chatoiements saumonés Nez : floral, délicat Bouche : souple, fraiche Accord mets et vin A aérer un peu avant de servir à la température de 12°C avec de la viande blanche, du poisson, des grillades ou en apéritif. A déguster dans les 2 ans. Le domaine Rimauresq, du nom de la rivière qui s'écoule dans le domaine, la Real Mauresque, est situé au cœur de la Provence viticole, au pied de Notre Dame des Anges. Situé entre 140 et 190m d'altitude, le vignoble bénéficie de l'effet combiné du mistral et de l'ombre de Notre Dame des Anges. La diversité des sols présents permet à Rimaunesq d'exceller dans les trois couleurs.
- Distillerie Desgravières Pastis de Provence 45% - Bouteille 70clC'est en combinant la fraicheur des plantes à la finesse de l'anis étoilé, que l'on obtient ce pastis aux saveurs riches et complexes. Pour découvrir toutes les subtilités, dégustez-le avec cinq à sept fois son volume d'eau fraîche.
- Miraval - AOC Côte de Provence vin blanc - 2019 - Bouteille de 75clPlutôt connu pour son rosé, Miraval réussi à nous surprendre avec ce vin blanc d'excellente qualité ! Cette cuvée est vive et fraîche, bien fruitée. Elle saura vous séduire dans sa simplicité grâce à son équilibre et à son élégance. Ce vin blanc très charnu est un mono-cépage 100% Rolle. Notes de dégustation Une robe jaune pâle, assez claire aux reflets brillants. Un nez aromatique aux notes de fruits blancs, de pêche de vigne et d'amandes. Une bouche avec de l'intensité et de la fraîcheur, qui a une belle longueur. Conseils de dégustation À servire bien frais, de préférence à une température entre 8 et 10°C. Ce vin s'accordera parfaitement avec vos poissons, vos viandes blanches et vos fromages. Un environnement inspirant Dans ce domaine, le terroir est partagé en terrasses de pierres sèches. Les différents vignobles sont situés à une altitude d'environ 350 mètres. Une hauteur parfaite pour l'équilibre et la fraîcheur des vignes, baignant dans une lumière unique durant la journée. Château Miraval, tout l'âme du terroir provençal Le château de Miraval est situé à Correns, dans le département du Var au sud de la France. Historiquement, ce château hébergea le studio de production musicale Miraval par le pianiste français Jacques Loussier de 1977 jusqu'aux années 2000. Aujourd'hui, le succès du domaine est en partie grâce à la famille Perrin, les propriétaires actuels du domaine. Après le rachat du domaine, ils vinifient en 2012 leur première cuvée de rosé, ce fut une réussite. Étendu sur plus de 600 hectares, le château Miraval bénéficie à lui seul de sa propre vallée au cœur de la Provence avec une pinède, une oliveraie et un vignoble. Un emplacement géographique exceptionnel qui fait que les rosés Miraval sont élégants et rares. Sa réputation est aussi bonne que le domaine en a attiré les plus grandes stars telles que Brad Pitt et Angelina Jolie qui en 2011, ont décidés d'en devenir les propriétaires à part égale avec la famille Perrin.
- Distilleries et Domaines de Provence Pastis Henri Bardouin 45% - Bouteille 70cl - Edition limitéeC'est en 1990 qu'est né le pastis Henri Bardouin, un vrai pastis de la gastronomie. Il est 100% naturel et élaboré à partir de 65 plantes et épices, comme l'armoise, la sauge, la badiane, la mélisse, la fève tonka, la verveine odorante et tant d'autres. Sa couleur est naturelle, résultat d'un assemblage riche et d'une macération artisanale. Au nez comme en bouche, le pastis Henri Bardouin se déguste tel un vin de terroir, en appréciant ses arômes et ses saveurs généreuses. Voilà un pastis à la fois authentique, complexe et très équilibré qui accompagnera vos apéros les plus chics et/ou les plus gourmets. C'est également le seul pastis à avoir obtenu la médaille d'or au concours général agricole de Paris. Ce joli flacon proposé en édition limitée est un cadeau parfait à offrir à tous les amateurs de pastis !
- D'Esclans Rock Angel Côtes de Provence AOC 2021 0,75 ℓRock Angel est un rosé produit par le Château d'Esclans en Provence en France. Ici, dans les collines au nord-est de Saint-Tropez, certains des meilleurs vins rosés de toute la France sont obtenus. Il se compose d'un assemblage de cépages typiques de la région, avec une prédominance de cépages Grenache et Rolle (correspondant au cépage italien Vermentino). Les grappes sont vendangées aux premières heures de la journée puis soumises à trois tris avant d'être définitivement envoyées à la vinification qui se déroule pour partie en acier et pour partie en grands fûts de 600 l. Sa teinte rose tire vers les teintes saumonées. Le nez s'ouvre sur un bouquet fruité très varié : fraise, baies rouges des bois, pêche, melon et une pointe d'agrumes d'écorce d'orange. La bouche est ravivée dans une nette minéralité et dans une belle fraîcheur. Un excellent corps et une texture crémeuse complètent le profil gustatif d'un vin né pour accompagner les repas d'été. Idéal à l'apéritif, il se marie parfaitement avec une salade de crevettes et d'avocat.
- Château Minuty Prestige Rosé Côtes de Provence AOC 2021 0,75 ℓVin rosé de la prestigieuse lignée du Château Minuty, le Prestige Rosé est le fruit de la grande connaissance du terroir provençal et de ses vignes autochtones de la famille Matton-Farnet. Issu d'un assemblage magique de cépages Grenache, Cinsault, Tibouren et Syrah, choisis avec une extrême précision lors de la vendange manuelle, ce vin rosé se dévoile qui ne passe dans l'acier que pour préserver ses composants aromatiques et de fraîcheur. D'apparence rose pâle aux reflets écarlates, il développe au nez un bouquet composé d'arômes raffinés et nets de fleurs blanches auxquels s'ajoutent des sensations de melon et d'agrumes doux. Puissant et soyeux en bouche, c'est un vin équilibré avec une belle minéralité. Excellent pour accompagner les amuse-gueules d'été et les fromages de chèvre, il est enrichi de recettes à base de crustacés et de fruits de mer.
- D'Esclans Whispering Angel Côtes de Provence AOC 2021 0,75 ℓWhispering Angel est un rosé frais et léger, aussi romantique que le terroir provençal dont il est issu. Il est constitué d'un assemblage de raisins qui définissent la viticulture typique de la Provence: Grenache, Cinsault, Rolle (Vermentino), Syrah et Tibouren. Seules les meilleures grappes sont utilisées, vendangées dès les premières heures de l'aube afin de conserver intacts le parfum et la propreté aromatique des raisins. Il apparaît une couleur rose tendre. Au nez, il y a des notes fruitées de fruits rouges, de groseilles, de framboises et une trace d'agrumes de pamplemousse, avec des herbes aromatiques et des traces minérales en arrière-plan. Le goût confirme le profil tracé au nez, ce qui ramène les senteurs et les couleurs provençales. Frais et acidulé, il se termine par une finale nuancée sur les agrumes. Parfait comme apéritif élégant, il est idéal avec un grill mixte de poissons.
- Estandon Reflet - Coteau varois en Provence vin rosé AOP - 2018 - Bouteille 75clCe rosé fin et élégant sera idéal pour une fin d'après-midi ensoleillée, autour d'une table d'été avec des amis. Laissez-vous tenter par sa fraîcheur et ses arômes gourmands. Notes de dégustation Une robe rose pâle légèrement saumonée, claire et brillante. Un nez fin et frais, avec des notes d'agrumes et un parfum de fruits frais. Une bouche toute en équilibre entre le soyeux et la rondeur. Une finale assez longue se terminant sur une note de pamplemousse. Conseils de dégustation À servir bien frais, à une température entre 6 et 8°C. Ce rosé accompagnera bien vos apéritifs avec de la tapenade, mais il s'accordera aussi avec vos grillades et plus généralement vos recettes méditerranéennes. Terroir et cépage Ce vin AOP Coteaux Varois en Provence est issu de plusieurs terroirs qui se complètent parfaitement. Il profite des sols argilo-calcaires, idéal pour le Grenache, le Rolle, et la Syrah et bénéficie d'un sol rocailleux récupérant la fraîcheur des coteaux de Seillons Source d'Argens. Les sous-sols possédant des mines à eau, les vignes profitent d'une humidification en continue. Vinification Les vendanges se font mécaniquement uniquement la nuit, très tôt. Une macération pelliculaire assez courte est faite avant le pressurage. Le débourbage se fait à basse température. La fermentation alcoolique est thermorégulée et la vinification se fait dans des cuves en inox, avec contrôles de la température. Estandon Vignerons, une Coopérative en Provence Le premier vin Estandon a été créé par Jean Bagnis en 1947. Ce premier essai a connu beaucoup de succès. C'est en 1973 que des viticulteurs de différentes caves coopératives se réunissent afin d'en créer une seule et de combiner tout leur savoir-faire et expertise en créant l' Union des coopératives. Au fur et à mesure, le groupe s'agrandit avec l'arrivée de nouvelles caves. En 2005, ils accueillent les propriétaires de la marque Estandon devenant le Cercle des Vignerons de Provence. Et en 2010, l'Union des coopératives se lance ensemble dans un nouveau projet avec une nouvelle identité intitulée Estandon Vignerons.
- Chateau Sainte Roseline Lampe de Méduse Cru classé - Rosé AOP Côtes de Provence - 2020 - Bouteille de 75clLa Lampe de Méduse est un cru classé du Château Sainte Roseline. En plus de la forme particulière de sa bouteille, la rendant unique, cette cuvée est un véritable délice pendant l'été. Ce rosé saura vous séduire grâce à sa finesse et sa fraîcheur. Notes de dégustation Une robe d'un rose saumoné assez clair. Un nez complexe et intense, dévoilant de fines notes de fruits exotiques, de pêche blanche et de mangue. Une bouche d'une belle persistance, qui fait hommage aux vins de Provence en trouvant son équilibre entre rondeur et fraîcheur sur des arômes délicats de fruits des bois. Conseils de dégustation À servir de préférence à une température entre 12 et 14°C. Ce rosé est à déguster en apéritif mais aussi en accompagnement de plats estivaux comme du poisson grillé, une belle salade ou des viandes blanches. Il peut être déguster dès maintenant ou peut être conservé pendant 3 ans. Cépage et vinification Ce rosé est issu d'un assemblage de cépages à 40% de Grenache, 35% de Cinsault, 20% de Mourvèdre et 5% de Tibouren, bénéficiant d'un sol argilo-calcaire pour leurs vignes. Pour éviter l'altération des baies, la récolte est conduite par un tapis. Les fruits sont alors triés et égrappés avec soin. Ensuite, un pressurage pneumatique par gravité et à l'abri de l'oxygène afin de garder tout le potentiel des récoltes. La stabulation à froid se fait en fonction des cépages et un débourbage est effectué pour avoir des jus bien clairs. La fermentation alcoolique dure entre 10 et 14 jours. Enfin, l'élevage se fait sur lies en cuves avec bâtonnage. Un Grand Cru Classé Afin de déterminer la qualité des différents vins, ces derniers sont souvent présentés sous forme de classement. L'un des classements les plus connus est celui des Grands Crus Classés de France. La spécificité de ce classement est qu'il évalue non pas des villages mais des producteurs (châteaux ou domaines). Cette appellation est alors une sous-catégorie de l' Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Ce classement a pendant longtemps concerné uniquement les vignoble bordelais. Ce n'est qu'en 1947 que des vins de Provence ont pu bénéficier de l'appellation Cru Classé. C'est grâce à cela que vingt-trois domaines de cette région ont pu obtenir le titre de Cru Classé en 1955. Le domaine du Château Sainte Roseline Le Château Sainte Roseline jouit d'une situation exceptionnelle sur la Côte d'Azur. Situé entre Cannes et Saint Tropez, aux Arcs-Sur-Argens, il est l'un des domaines viticoles les plus réputés de Provence. Ce prestigieux domaine qui peut se vanter de posséder le titre de Site et Cru Classé, et de compter parmi les rares AOP Côtes de Provence, a été érigé Cru Classé depuis 1955. Depuis, ils produisent des vins fins et équilibrés déclinés dans les 3 couleurs. Aujourd'hui, leur objectif est de produire les meilleurs vins tout en s'engageant dans un modèle de développement responsable d'un point de vue social, environnemental et économique.
- Distillerie Desgravières Pastis de Provence à la réglisse 45% - Bouteille 70clLa liquoristerie de Provence travaille de manière traditionnelle en faisant macérer ses plantes dans des cuves, sans ajout d'arômes. Elle parvient à combiner la fraîcheur des plantes à la finesse de l'anis étoilé et à l'aromatique de la réglisse. Voilà un pastis aux saveurs riches et complexes dans lequel l'anis et la réglisse se marient à merveille. Nous vous conseillons de déguster votre pastis avec cinq à sept fois son volume d'eau fraîche.
- Figuière - Famille Combard Première de Figuière vin Rosé Magnum - Côtes de Provence bio - 2017 - Magnum 1.5LLes cuvées Première est l'une des plus vieilles du domaine Figuière. Ce sont des vins signés profonds aux saveurs minérales et gourmandes. Un rosé d'une élégance et d'une délicatesse qui ne laissera personne indifférent ! Laissez-vous tenter par le format Magnum ! Notes de dégustation Une robe rosé limpide et pâle. Un nez expressif aux arômes d'agrumes épicés. Une bouche ample et croquante où l'on retrouve des arômes fruités, de l'onctuosité et de la finesse. Conseils de dégustation À servir à une température aux alentours de 10°C. Ce rosé accompagnera vos plus apéritifs les plus élégants, mais il s'accordera aussi avec vos plateaux de crustacés, ou vos plats de viandes blanches et de poissons. Viticulture et vinification Cette cuvée est issue d'un sol schistes veinés de quartz blanc, d'un assemblage de cépages composé de Mourvèdre à 50%, de Cinsault à 25% et de Grenache à 25%. Les raisins sont vendangés sur le Domaine ce qui permet au vin de bénéficier de la certification biologique Ecocert du vignoble. Les différents cépages sont vendangés et vinifiés séparément. Les vendanges se font selon les critères techniques afin d'obtenir un bon équilibre sur les moûts entre PH, acidité totale et maturité phénolique. Après avoir été totalement égrappées, il y a un refroidissement de la vendange avant le pressurage pneumatique direct à basse pression, qui amène à la sélection des premiers jus. Un débourbage statique à froid, à une température de 15°C constants. La régulation thermique de la fermentation alcoolique à 17°C se fait dans des cuves en inox. Il y a un soutirage après la fermentation alcoolique, puis le collage et l'assemblage. Enfin, un traitement par le froid contre les précipitations tartriques, avec filtration avant la mise en bouteille. Figuière, Famille Combard Un mot pour décrire le domaine Figuière : l'équilibre. Un domaine familial fidèle à leur terroir et leur région mais aussi curieux et innovateur. Toujours dans une volonté de produire les meilleurs vins, le domaine Figuière est en constante recherche entre la tradition et l'innovation, pour pouvoir toucher tout le monde avec leurs produits, du petits vins frais à déguster l'été au grand cru qui sublimera toutes les tables.
- Peyrassol - Maison Astruy Peyrassol Cuvée 1204 - Côte de Provence vin rosé - 2018 - Bouteille 75clDédiée à la gatronomie, cette cuvée s'invite aux tables les plus prestigieuses. Assemblage des cépages Cinsault, Grenache gris, et Rolle, chaque parcelle a été vinifiée séparément en petites unités. De cette vinification n'a été retenu puis placé dans les barriques que la fraction de jus la plus qualitative. Notes de dégustation Robe : rose pâle légèrement cuivrée Nez : puissant et élégant, mêlant fruits jaunes et blancs bien mûrs et petits fruits rouges. Bouche : épices douces et fruits secs grillés Accord mets et vin Tapas, volailles en sauce, poisson grillé, fromage de chèvre frais La commanderie de Peyrassol Depuis près d'un millénaire, au pied du Massif des Maures, la commanderie perpétue les traditions d'un vignoble respectueux de l'environnement et de son terroir. Lieu historique fondé au XIIIème siècle par l'Ordre des Templiers, les 100 hectares de vigne bénéficient du climat exceptionnel de la Provence. Peyrassol a été récompensé du Prix de l'œnotourisme 2019 de la Revue du Vin de France.
- Domaine Tropez White Tropez vin rosé - Côtes de Provence AOC 13% - Bouteille 75clCette cuvée de rosé est vinifiée par le Domaine Tropez, à Gassin. Le nom de la cuvée est à la fois évocateur et mystérieux... Il renvoie à la robe de ce vin, cristalline, entre le rose très clair et le blanc rosé. Le White Tropez est un assemblage de différents cépages, granche, cinsault et rolle notamment. Un bel équilbre aromatique et une belle fraîcheur en bouche. Ce rosé très 'huppé' accompagnera vos soirée estivales festives et vos repas sur la plage, sur la côte de Saint-Tropez et partout ailleurs. La bouteille présente un design moderne et élégant. Notes de dégustation Robe : rose pêche pâle avec de légers reflets argentés Nez : expressif et fin, avec des notes de fruits exotiques, de pêche blanche et même un côté floral Bouche : soyeuse, fraîche et pleine de finesse. Beaucoup de fruité
- Peyrassol - Maison Astruy La Bernarde - Rosé bio AOP Côtes de Provence - 2019 - Bouteille 75clLa Bernarde, c'est le dernier projet du Château Peyrassol : la réhabilitation d'un vignoble et d'un chai abandonnés, remis en production en agriculture biologique. Les vignes anciennes et replantées s'épanouissent sur les argiles rouges de décalcification des calcaires du triasique des plateaux du Var, au coeur d'un environnement boisé riche en biodiversité. Le raisin est récolté aux heures les plus fraiches de la journée, puis vinifié traditionnellement en cuve inox à température contrôlée. S'en suit un élevage de quelques mois en cuve inox sur lies fines, afin de respecter au mieux la fraicheur aromatique. Prêt à boire, il accompagnera avec fraicheur et fruit vos flans de légumes méditerrannéens, brochettes de boeuf, gambas poêlées, thon cru ou encore champignons farcis au fromage frais. Notes de dégustation Robe : couleur rose aux reflets bleus Nez : très épanoui, révèlant immédiatement des notes de fruits directement issus des raisins. Arômes de fruits rouges qui se mêlent aux épices légèrement poivrées Bouche : généreuse et ronde, libèrant des arômes très nets de fruits rouges Finale à la vivacité bien présente
- Figuière - Famille Combard Figuière Cuvée Magali - Côtes de Provence vin rosé - 2020 - Bouteille de 75clCe Côtes de Provence est signé par la cadette de la famille Combard, Magali. Un vin à l'esprit léger et désinvolte, le rosé Magali s'adaptera à toutes vos dégustations. Il représente l'expérience, le savoir-faire et la qualité des assemblages du Domaine Figuière. Notes de dégustation Une robe rose saumonée, claire et brillante. Un nez avec des notes d'agrumes et fruits rouges. Une bouche franche, toute en souplesse et en fraîcheur. Une finale aux notes fruitées d'abricot et de pamplemousse. Conseils de dégustation À servir bien frais à une température entre 8 et 10°C. Ce rosé accompagnera idéalement vos plats méditerranéens et vos plats épicés. Terroir et cépage Cette cuvée est issue de différents terroirs : un terroir schisteux du Massif des Maures au climat maritime et un terroir du Centre Val avec un sol argilo-calcaire et un climat plus continental. Elle est produite à partir d'un assemblage de cépages composé de Cinsault, de Syrah, de Cabernet et de Grenache. Vinification Tous les raisins, même ceux qui sont achetés, sont vendangés à la main et vinifiés dans le Domaine. C'est dans les chais du domaine qu'ils sont égrappés, foulés et refroidis. La vendange est pressée en pressoir pneumatique direct, à basse pression. La fermentation et le débourbage statique se font à froid dans des cuves en inox thermorégulées durant 15 à 20 jours à 17°C. L'élevage se fait sur lies fines, ensuite vient la filtration et enfin, la mise en bouteille. Figuière, Famille Combard Un mot pour décrire le domaine Figuière : l'équilibre. Un domaine familial fidèle à leur terroir et leur région mais aussi curieux et innovateur. Toujours dans une volonté de produire les meilleurs vins, le domaine Figuière est en constante recherche entre la tradition et l'innovation, pour pouvoir toucher tout le monde avec leurs produits, du petits vins frais à déguster l'été au grand cru qui sublimera toutes les tables.
- Peyrassol - Maison Astruy Gigi en Provence - Gin français bio 44% - Bouteille 70cl et son foulardElaboré avec les aromates du Massif des Maures, ce gin fleure bon l'insouciance, les parfums de la guarrigue et du soleil. Original et intense, il évoque une carte postale de vacances en Provence, que l'on a juste envie d'humer et de savourer. A déguster pur, en gin tonic ou en cocktail ! Avec son impertinence et son originalité, Gigi en Provence renouvelle le genre. Que ce soit pour révolutionner le Tom Collins en y ajoutant une feuille d'estragon ou de basilic, ou profiter des notes discrètes d'olive qui le rend naturellement parfait pour un Martini Dry. La richesse aromatique fera le bonheur des bartenders les plus créatifs ! La dégustation Retrouvez toute la quintessence de la Provence dans un ensemble très aromatique ! Nez : explosives senteurs florales de violette, suivies sur un fond citronné par le genièvre et les épices. En finale, des notes subtiles et surprenantes d'olive Bouche : rond et soyeux, il apporte sa grande richesse aromatique. Dominante de citron et genièvre qui s'entourent des saveurs fraiches de romarin et coriandre. Finale longue qui s'exprime joliment, on y retrouve comme un goût de paradis avec la maniguette et le zeste de citron. Un gin méridionnal et radieux, signé Maison Astruy Déjà bien reconnu en Provence avec La Commanderie Peyrassol, la Maison Astruy persiste et signe avec une création qui s'est imposée à eux. L'envie de reproduire le souvenir nostalgique de nuits festives et joyeuses, en se reposant sur le gin pour jouer sur les arômes comme un orgue à parfums. En coopération avec Philippe Laclie (Distillerie Bercloux), ils font ainsi naitre Gigi en Provence, le gin tel qu'ils le révaient, mettant la magie des terres provençales en bouteilles ! Les aromates, baies de genièvre et épices sont sélectionnés avec le plus grand soin, et mis en macération dans l'alcool de blé pendant 24h minimum avant d'être distillés en alambic Stupfler à feu très doux, pour obtenir un grin des plus fins qui soit. Délicatesse, harmonie et précision, toutes signatures du maitre distillateur P. Laclie, font exploser les saveurs éclatantes en bouche, pour apporter un moment de dégustation sans pareil. Le Gin Tonic by Gigi Remplissez généreusement un joli verre ballon de glaçons, et versez-y 4cl. Ajoutez le jus d'un demi-citron vert, du gingembre rapé, quelques feuilles de menthe écrasée. Ajoutez 2 à 3 grains de poivre, puis 2 tranches de concombre Complétez le verre de tonic Zester le citron Savourez le voyage. Cocktail Gigi en vacances Remplissez généreusement un verre longdrink de beaux glaçons Versez 4cl de gin Gigi en Provence Ajoutez une pincée de sel de Camargue et des herbes de Provence Ajouter quelques gouttes de Verjus, ou à défaut le jus d'un demi-citron vert Complétez le verre de tonic
- Peyrassol - Maison Astruy Château Peyrassol - Côte de Provence vin rosé AOC - 2020 - Bouteille de 75clLa cuvée AOC Château de Peyrassol est classée parmi les plus grands crus de l'appellation et est représentative de l'essence même de la Provence. Cette cuvée fraîche, délicate et raffinée, elle accompagne parfaitement vos moments de détente et de partage estivaux. Notes de dégustation Une robe pâle aux reflets rose tendre. Un nez complexe aux arômes subtils d'agrumes, de pêche de vigne, d'abricot et de fines notes florales. Une bouche d'une belle densité, délicate et vive. Elle se distingue par son équilibre et son gras élégant. Une finale fruitée et longue. Conseils de dégustation À servir de préférence à une température entre 10 et 12°C. Ce rosé de gastronomie s'accordera parfaitement avec vos produits de mer, aussi bien vos poissons, que vos coquillages et crustacés. Vous pouvez le déguster dès maintenant, ou le conserver uniquement pendant un an. Terroir et cépage Cette cuvée est issue d'un sol argilo-calcaire datant du triasique, très caillouteux. Elle est produite à partir d'un assemblage de cépages composé de Cinsault, de Grenache, de Syrah, de Mourvèdre, de Tibouren, de Vermentino et de Ugni Blanc. L'agriculture de ce domaine est conversion biologique. Vinification Les récoltes sont faites à la main, le pressurage pneumatique est doux, avec un soin particulier lors de la séparation des jus. La vinification se fait de manière traditionnelle dans des cuves en inox avec contrôle des températures. À la fin de la fermentation, un soutirage au clair léger pour pouvoir garder le meilleur des lies. La commanderie de Peyrassol Depuis près d'un millénaire, au pied du Massif des Maures, la commanderie perpétue les traditions d'un vignoble respectueux de l'environnement et de son terroir. Un lieu historique fondé au XIIIème siècle par l'Ordre des Templiers, les 100 hectares de vigne bénéficient du climat exceptionnel de la Provence. Dans une volonté de produire des vins de qualité, la culture des vignes se fait dans le respect des terres et de l'environnement, et surtout avec passion. Peyrassol a été récompensé du Prix de l'œnotourisme 2019 de la Revue du Vin de France.
- Domaine Tropez vin rosé - Côtes de Provence AOC 13% - Bouteille 75clMinuty est le château tendance et reconnu de l'appellation Côtes de Provence qui offre des vins de prestige de haute qualité. Avec la cuvée M, vous profiterez d'un très bon rapport qualité prix et de tout le savoir-faire d'un domaine bien implanté. Ce rosé vous séduira par sa rondeur et ses arômes portés sur le fruit. Notes de dégustation Robe : légère et brillante Nez : très intense. Des arômes gourmands d'écorces d'orange et de groseille Bouche : souple avec une belle fraîcheur acidulée
- Brasserie Carteron La Trop - Bière blanche de Provence 4.4% - Bouteille 33clLa Trop blanche est une bière de style belge, brassée à partir de malts d'orge et de blé tendre, de houblons sélectionnés, ainsi que des graines de coriandre et des zestes d'agrume. La brasserie Carteron a souhaité une bière fraîche et désaltérante, parfaite à boire sous le soleil provençal. Ses fines bulles flattent le palais et ses arômes d'agrumes sont subtilement relevés. La robe légèrement trouble est due à la présence de levures en suspension issues de la fermentation. Habituel pour ce type de bière et gage de qualité. Appréciée et reconnue, la Trop blanche a reçu une médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris en 2015, ainsi qu'une médaille de bronze au World Beer Awards en 2015 également. Notes de dégustation du brasseur : Robe : jaune pâle, naturellement trouble (35 EBC) Nez : parfum d'agrumes Bouche : légèrement épicée (12 IBU)
- Brasserie Carteron La Trop - Bière rosée de Provence 4.9% - Bouteille 33clL'histoire commence à Saint-Tropez où cette bière rosée voit le jour. Elle est créée par d'anciens vignerons qui ont l'idée de faire une sorte de clin d'oeil au fameux rosé de Provence. Il s'agit d'une bière de type pilsen née d'une fermentaiton haute. L'originalité vient du fait qu'elle est assemblée à du moût de raisin concentré et des tanins de raisins, qui apportent une coloration rosée et des arômes fruités de façon naturelle. La Trop rosée, comme toutes les autres bières de la gamme, est maintenant élaborée au sein de la brasserie Carteron, à Hyères-les-palmiers. Elle a été récompensée d'une médaille winner au World Beer Award en 2017. Notes de dégustation du brasseur Robe : pâle, douce (6.2 EBC) Nez : parfum de fruits rouges Bouche : groseille, figue, légèrement mentholée (17 IBU)
- Brasserie Carteron La Trop - Bière blonde de Provence 5.5% - Bouteille 33clLes bières de la gamme La Trop n'ont pas volé leur nom. Elles sont nées dans un chai à Saint Claude, sur la route de Saint-Tropez. La brasserie Carteron est maintenant basée sous le soleil de Hyères. Découvrez ici la Trop blonde. Une blonde de garde, légérèment épicée, fraîche et peu amère. Elle se caractérise par son côté à la fois fruité et floral, subtilement complété par une note épicée, obtenue par l'ajout d'épices en cours de brassage. La Trop blonde est le résultat d'un brassage artisanal, à base notamment de houblon d'une grande finesse. L'amertume est donc posée et la bière tout à fait équilibrée et accessible. Cette bière a été récompensée d'une médaille d'argent au Concours International de Lyon en 2016 et élue << Meilleure Bière Blonde de style Belge >> au World Beer Awards en 2016. Notes de dégustation du brasseur : Robe : jaune paille et or (7.6 EBC) Nez : épicé, frais, floral Bouche : pêche blanche, réglisse, noix de cajou (17 IBU)
- Mirabeau Azure Côtes de Provence AOC 2021 0,75 ℓL' Azur Rosé de la Maison Mirabeau est élaboré à partir de cépages Grenache, Syrah et Cinsault. Les raisins poussent sur des sols calcaires et argileux à environ 200 mètres d'altitude. Les vendanges ont lieu de nuit et les raisins subissent un pressurage doux avec stabilisation à froid. La fermentation à température contrôlée s'ensuit. De couleur rose pâle, il a des notes de pamplemousse, de pêche blanche et de fraise au nez. Large en bouche, avec une bonne tension acide pour un équilibre parfait et une finale cohérente. Idéal pour les apéritifs sans fioritures mais aussi pour les salades de fruits de mer crus et de crevettes.
- Château Peyrassol Les Commandeurs Rosé Côtes de Provence AOC 2021 0,75 ℓLes Commandeurs Rosé est un vin provençal produit par le Château Peyrassol, qui appartenait au Moyen Âge à l'ordre des Templiers, comme le reconnaît le symbole de la croix rouge de l'entreprise. Le domaine est spécialisé dans la production de vins de Provence, notamment de rosé. Le vin est un assemblage de différents cépages, dans lequel le cépage Grenache est prédominant. Dans les caves, les raisins subissent un pressurage doux, après quoi la vinification est effectuée dans des cuves en acier à température contrôlée. Ici, le vin reste en contact avec les lies fines pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille. Dans le verre le vin apparaît de la couleur rose pâle caractéristique des vins rosés de Provence. Le nez dégage de délicates notes de framboise et de fraise, ainsi que des notes d'agrumes. La gorgée frappe par sa délicatesse, tant dans l'expression du fruit que dans la fraîcheur. Excellent à l'apéritif, Les Commandeurs Rosé accompagne très bien les sushis, les entrées de fruits de mer et les filets de poisson au four aux herbes aromatiques.
- Château Peyrassol Côtes de Provence AOC Rosé 2021 0,75 ℓLe vin rosé produit par le Château Peyrassol est originaire de Provence, de la région élective, et des vins rosés français. Le Château au Moyen Age appartenait à l'ordre des Templiers, comme on le reconnaît à la croix rouge, symbole de l'entreprise. Le vin est un assemblage de différents raisins qui subissent un pressurage doux en cave, après quoi la vinification est effectuée dans des cuves en acier à température contrôlée. Ici, le vin reste en contact avec les lies fines pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille. Dans le verre le vin apparaît de la couleur rose pâle caractéristique des vins rosés de Provence. Le nez dégage des notes de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche est fraîche et soyeuse, harmonieuse et délicatement savoureuse. Excellent à l'apéritif, il accompagne très bien les poissons crus et les poissons grillés.
- Ravoire Jas de Vignes Alpes de Haute-Provence IGP 2021 0,75 ℓJas de Vignes est un vin rosé de la cave Ravoire, qui produit des vins à la fois dans la vallée du Rhône et en Provence depuis des générations, avec 2 emplacements, un à Châteauneuf-du-Pape et un à Salon-de-Provence. Ce vin rosé typiquement provençal est issu de cépages Grenache Noir, Syrah, Cinsault et Muscat blanc à petits grains, récoltés tôt le matin et immédiatement conduits en cave. Ici, ils sont pressés puis fermentés à basse température dans de l'acier pendant 10 à 15 jours. De la robe rose pâle classique des rosés provençaux, le nez révèle des arômes de fraise et de fruits exotiques. La gorgée est pleine et fraîche, avec une longue finale. Idéal en combinaison avec des carpaccios de viande et de poisson, également fumés, avec du risotto aux fruits de mer et des viandes blanches.
- Mirabeau Classic Côtes de Provence AOC 2021 0,75 ℓLe Rosé Classique de la Maison Mirabeau est élaboré à partir de cépages Grenache, Syrah et Cinsault. Les raisins poussent sur des sols calcaires et argileux à environ 200 mètres d'altitude. Après des vendanges de nuit, les raisins subissent un pressurage doux avec stabilisation à froid et fermentation à température contrôlée. D'une belle robe rose aux reflets orangés, il libère des notes de pêche jaune, de poire et de fraise. Délicat et doux en bouche, il présente une bonne structure et rondeur avec des notes de cerise et de groseille et de framboise pour une finale de longueur moyenne. Parfait avec des lasagnes aux aubergines, une paella valencienne ou avec une bruschetta à la tomate.
- Ravoire Manon Côtes de Provence AOC 2021 0,75 ℓManon est un vin rosé de la cave Ravoire, qui depuis des générations produit des vins à la fois dans la vallée du Rhône et en Provence, avec 2 emplacements, un à Châteauneuf-du-Pape et un à Salon-de-Provence. Ce vin rosé typiquement provençal est issu des cépages Grenache Noir, Syrah et Cinsault, récoltés la nuit et immédiatement amenés en cave. Ici, les fleurs et les moûts sélectionnés sont pressés pour une fermentation ultérieure, qui a lieu à basse température. Le vin est ensuite élevé sur lies fines et des remontages ponctuels sont effectués. De la robe rose pâle classique des rosés provençaux, le nez révèle des arômes de fleurs blanches, de pêche et de cerise croquante. La gorgée est pleine et puissante, avec une longue finale. Idéal en combinaison avec des poissons grillés, des légumes et des viandes blanches.
- Château Peyrassol Côtes de Provence AOC Rouge 2021 0,75 ℓLes Commandeurs Rouge est un vin rouge provençal produit par le Château Peyrassol, qui au Moyen Âge appartenait à l'ordre des Templiers, comme le reconnaît le symbole de la croix rouge de l'entreprise. Le domaine est spécialisé dans la production de vins de Provence. Le vin est un assemblage de deux cépages, Syrah (70%) et Cabernet Sauvignon (30%). Au chai, les raisins sont égrappés puis mis à macérer en baies entières dans des cuves en béton, où ils restent 3 semaines avec des pigeages fréquents. Dans le verre, le vin apparaît de couleur rubis. Le nez révèle des petits fruits rouges et noirs, groseille et myrtille, ainsi que des notes épicées et réglissées. La gorgée est fraîche et croquante, avec une finale élégante. Les Commandeurs Rouge est idéal en combinaison avec des entrées aux sauces de légumes et carpaccio de bœuf.
- Château Miraval Miraval Rosé Côtes de Provence AOC 2021 0,75 ℓMiraval Rosé est le premier vin rosé à figurer dans le Top 100 du Wine Spectator, fruit de l'investissement millionnaire du couple Jolie-Pitt dans le terroir provençal et de la précieuse collaboration du vigneron français de renommée internationale Marc Perrin. Les cépages Cinsault, Grenache, Rolle et Syrah proviennent des meilleures parcelles situées autour du village de Correns, Muriers, Longue et Romarin, juste au nord de Brignoles. Les vendanges ont lieu aux heures les plus fraîches du matin avec un double tri. La vinification s'effectue en macération courte pour tous les cépages, à l'exception de la Syrah extraite selon la méthode « saignée » à partir de moûts de goutte en début de macération destinée à la vinification en rouge. La fermentation suit dans des cuves en acier dans des conditions de température contrôlées et pour une petite partie en fûts de chêne. Il brille dans le verre avec une robe rose séduisante, limpide et délicate. Le profil olfactif se concentre sur des arômes parfumés et évocateurs d'écorce d'orange et de pamplemousse rosé. Le goût est invitant et frais, d'une élégance incomparable, harmonieux et délicat, exemple incontesté du terroir provençal d'exception. Il convient à l'apéritif raffiné ou en compagnie d'huîtres et d'entrées à base de poisson.
- Domaine de Carteyron Malyse - vin rosé AOP Côtes de Provence - 2020 - Bouteille 75clAvec la gamme Malyse, vous aurez le plaisir de déguster un vin tout en fraîcheur. Ce rosé est un véritable vin de terroir aux notes d'agrumes. Notes de dégustation Une belle robe rose cristallin. Un nez aux arômes gourmands avec notes d'agrumes et florales. Une bouche très fraîche. Une finale élégante et fruitée. Conseils de dégustation A servir idéalement à une température entre 10 et 12°C. Ce rosé accompagnera vos recettes estivales et méditerranéenne, telles que des salades composées ou des grillades. Terroir et cépage Les 9 hectares du domaine de Carteyron sont situés au pied du village de Gassin, classé parmi les plus beaux villages de France. Cette propriété familiale tenue par Marie-Louise Roux (la fameuse Malyse) est conduit en agriculture raisonnée, dans le respect du terroir exceptionnel de granit et de gneiss, qui jouit par ailleurs d'un climat méditerranéen avec de fortes influences maritimes. La proximité de la mer apporte lors des nuits estivales une certaine fraicheur aux raisins, qui leur permet de maturer lentement et progressivement, pour votre plus grand plaisir dans le verre ! Cette cuvée est issue d'un assemblage de cépage composé de Grenache, de Cinsault, de Syrah et de Rolle. Vinification Les vendanges se font manuellement à partir de quatre heures du matin afin de profiter de la fraîcheur des baies. Les raisins sont pressurés directement en grappe entière. Pour l'élaboration de cette cuvée, uniquement les jus de goutte et de première presse sont utilisés. Le débourbage se fait à froid et les fermentations se font dans des cuves. Un vin labelisé Eve Vegan Le label EVE Vegan répond au besoin d'informer clairement les consommateurs sur la présence ou l'utilisation d'ingrédients d'origine animale dans un produit. C'est un label officiel volontaire, reconnu dans le monde par ceux qui recherchent des produits garantis sans ingrédients d'origine animale (produits issus de l'élevage, l'abattage, la chasse et la pêche), donc véganes "du champ à l'assiette", ici de la vigne à l'assiette. Les Maîtres Vignerons de la Presqu'Île de Saint-Tropez Ce groupe est composé de dix domaines et châteaux (dont le Domaine de Cateyron) et de trois grands caves avec 900 hectares de vignobles. Il est le producteur majoritaire des Côtes de Provence. Leurs vins sont issus de trois terroirs différents, chacun produisant des vins avec leurs propres caractéristiques. Les produits sont travaillés avec une exigence et savoir-faire amenant à des vins de qualité. Toute la production se fait intégralement par le groupe, de la culture des vignes aux testes de qualité des produits.
- Moulin de la Roque - Roque Star - Côte de Provence vin rosé - 2020 - Bouteille de 75clCépages et vinification Ce rosé est un assemblage de Grenache (5 %), Cinsault (25 %), Mourvèdre (65 %) et Carignan (5 %), cultivés sur sol argilo calcaire. Les vendanges sont faites manuellement et mécaniquement. La vinification est faite à basse température, après clarification, assemblage et réalisation de la cuvée. Notes de dégustation Robe : Rubis claire Nez : fruité, aromatique, avec des notes de petits fruits rouges comme la fraise Bouche : aromatique, fine, élégante, avec une belle fraîcheur Accord mets et vin Servir ce rosé avec une anchoïade, un aïoli, une blanquette de veau, des pâtes au pistou ou encore des légumes confits. Le vignoble du Moulin de la Roque Le vignoble est réparti sur les 8 communes de l'appellation Côtes de Provence : Bandol, La Cadière d'Azur, Le Castellet, Saint-Cyr-sur-Mer, Le Beausset, Evenos, Ollioules et Sanary-sur-Mer. Ce terroir bénéficie d'un microclimat propice à la maturation optimale du cépage principalement cultivé, le Mourvèdre. Cette diversité contribue à la richesse de ses vins. Depuis 2007, le Moulin de la Roque est engagé dans une démarche de Développement Durable. L'emblème de ce domaine est représenté par une tarente, un animal typique de la Provence qui participe à l'équilibre des écosystèmes de la région.
- Miraval - AOC Côtes de Provence vin rosé - Jeroboam - 2020 - Bouteille de 3LLe rosé Miraval est l'une des plus belles œuvres du Château Miraval. En effet, la famille Perrin, actuels propriétaires du domaine a réussi à faire du rosé Miraval, une vraie invitation au voyage dans le terroir provençal. Il est d'ailleurs récolté avec les meilleures vignes du château, créant un rosé très fruité avec une acidité rafraîchissante. Laissez-vous tenter par le format Jeroboam de 3L ! Le rosé Miraval, élu meilleur vin rosé du monde Le rosé Miraval est un vin élégant et frais, offrant une incroyable explosion aromatique en bouche. Ce n'est pas pour rien qu'il est qualifié comme l'un des meilleurs Côtes de Provence, mais aussi l'un des plus connus à l'échelle mondiale. À ce propos, il a bénéficié du titre de Meilleur Rosé du Monde par le Wine Spectator deux années consécutives, en 2012 et 2013. Notes de dégustation Une robe pâle, rose pétales avec des reflets brillants. Un nez intense, dominé par les fleurs blanches, les fruits rouges, les fraises écrasées et des notes de griottes très fraîches. Une bouche qui attaque, ronde et souple, avec des arômes de cerise, de fraises des bois et une minéralité typique du terroir, presque salin. Conseils de dégustation A servir frais, à une température entre 8 et 10°C. Ce s'accompagnera parfaitement d'une viande blanche ou d'un poisson au cours du repas ou même à déguster lors du dessert. Terroir et vinification Les vignes sont situées sur des sols argilo-calcaires, pour la plupart en terrasses à une altitude de 350 mètres. Dans cette région, les cultures bénéficient d'un climat qui varie beaucoup la journée et la nuit, permettant de préserver un bon équilibre dans les vins. Ce rosé est issu d'un assemblage de cépage : le Cinsault, le Grenache, le Rolle et le Syrah. Les vendanges se font principalement dans la matinée. Les raisins sont par la suite triés et éraflés. La vinification s'adapte à chaque cépage. Pour le Cinsault, le Grenache et le Rolle, le pressurage est direct alors que pour le Syrah, la vinification se fait par saignée. Enfin, la vinification se fait dans des cuves en inox à température contrôlée pour une partie et en fûts avec bâtonnage pour l'autre. Château Miraval, tout l'âme du terroir provençal Le château de Miraval est situé à Correns, dans le département du Var au sud de la France. Historiquement, ce château hébergea le studio de production musicale Miraval par le pianiste français Jacques Loussier de 1977 jusqu'aux années 2000. Aujourd'hui, le succès du domaine est en partie grâce à la famille Perrin, les propriétaires actuels du domaine. Après le rachat du domaine, ils vinifient en 2012 leur première cuvée de rosé, ce fut une réussite. Étendu sur plus de 600 hectares, le château Miraval bénéficie à lui seul de sa propre vallée au cœur de la Provence avec une pinède, une oliveraie et un vignoble. Un emplacement géographique exceptionnel qui fait que les rosés Miraval sont élégants et rares. Sa réputation est aussi bonne que le domaine en a attiré les plus grandes stars telles...
- Rimauresq Rebelle - Côte de Provence vin rosé - 2018 - Bouteille 75clLa cuvée Rebelle offre un rosé exceptionnel grâce à sa méthode de production traditionnelle. En effet, Rebelle est un rosé de saignée, faisant de lui un vin authentique. Revenez aux sources du rosé avec cette cuvée fruitée et équilibrée ! Notes de dégustation Une robe rosé, couleur pomélo. Un nez expressif et fruité aux arômes de mûres et de framboise. Une complexe et onctueuse au goûts de fruits blancs, comme la l'abricot, la poire et la pêche. Conseils de dégustation À servir frais, idéalement à une température aux alentours des 12°C. Ce rosé s'accordera parfaitement avec tous vous poissons. Il se marie très bien avec une cuisine gastronomique. Cépage Cette cuvée est issue d'un terroir schisteux de Pignans et d'un assemblage de cépages composé de Syrah, de Grenache et de Cinsault. Un rosé de saignée Il s'agit d'une pratique plus ancienne que le pressurage. Cette technique consiste à séparer le jus de la partie solide. La vendange est ensuite mise à macération, comme pour l'élaboration du vin rouge. La saignée est réalisée 12h à 24h après. Une partie du jus est coulé, le reste de la cuve servant alors souvent pour le vin rouge. Le jus a alors le temps de se colorer légèrement pour une robe rosé foncée à cerise. Le domaine Rimauresq Le vignoble de Rimauresq se situe en Provence, au pied de Notre Dame des Anges. Son nom provient de la rivière qui s'écoule dans le domaine, la Real Mauresque (Rivière des Maures). Situé entre 140 et 190m d'altitude, le vignoble bénéficie de l'effet combiné du mistral et de l'ombre de Notre Dame des Anges. La diversité des sols présents permet à Rimauresq d'exceller autant dans les vins rouges, que dans les blancs et les rosés.
- Maîtres Vignerons de la Presqu'Île de Saint-Tropez Note bleue en Magnum - Vin rosé AOP Côtes de Provence - 2020 - Magnum 1.5LProfitez de ce vin rosé, qui procure un moment de plaisir immédiat et de convivialité emblématiques de l'art de vivre provençal. Les Maîtres Vignerons de la Presqu'Île de Saint-Tropez signent avec la Note Bleue un vin facile, léger et fruité, qui s'adapte à toutes les occasions. Laissez-vous tenter par le format Magnum ! Notes de dégustation Une robe claire aux reflets brillants. Un nez floral aux notes de fruits à chair blanche. Une bouche gourmande aux arômes d'agrumes. Conseils de dégustation À servir bien frais, à une température aux alentours de 9-10°C. Idéal pour l'apéritif avec des crostinis de tomates mozzarellas, ou pour accompagner une salade composée. Terroir et cépage Situé dans le triangle d'or (Cuers, Puget Ville et Pierrefeu), terroir reconnu comme un des meilleurs pour l'élaboration des Côtes de Provence, le vignoble est conduit en agriculture respectueuse de l'environnement, notamment grâce à l'aide du climat méditerranéen balayé par le mistral qui permet de limiter l'utilisation des produits phytosanitaires. Les sols très caillouteux avec une matrice argilo-sableuse rouge permettent d'obtenir des raisins à maturité parfaite, tout en préservant un bel équilibre. Ce rosé est issu d'un assemblage de cépages de Grenache et de Cinsault. Vinification Les parcelles sont contrôlées une fois par semaine pour récolter le vin à parfaite maturité. Les vendanges se font entre 4h00 et 9h00 du matin pour préserver le potentiel aromatique des raisins. Le pressurage direct des raisins, qui permet d'éviter l'oxydation, est suivi d'une fermentation à basses températures, et d'un élevage sur lies fines pour conférer gras et complexité au vin. La mise en bouteille se fait après une stabilisation du vin, faite par les Maîtres Vignerons de Saint-Tropez, très rigoureusement afin de maintenir la qualité du vin. Les Maîtres Vignerons de la Presqu'Île de Saint-Tropez Ce groupe est composé de dix domaines et châteaux et de trois grands caves avec 900 hectares de vignobles. Il est le producteur majoritaire des Côtes de Provence. Leurs vins sont issus de trois terroirs différents, chacun produisant des vins avec leurs propres caractéristiques. Les produits sont travaillés avec une exigence et savoir-faire amenant à des vins de qualité. Toute la production se fait intégralement par le groupe, de la culture des vignes aux testes de qualité des produits.
- Estandon Héritage - Côte de Provence vin rosé - 2019 - Bouteille 75clMillésime après millésime, cet A.O.P Côtes de Provence reste une valeur sûre en termes de qualité, plaisir et convivialité. Cette cuvée offre un équilibre et des arômes promettant un véritable plaisir lors sa dégustation. Le rosé Estandon Héritage continue de tenir ses promesses ! Laissez vous séduire par sa tendresse et sa délicatesse aux notes fruitées. Notes de dégustation Une robe rose pâle, avec des nuances de litchi et de pétales de roses. Un nez frais et floral avec des notes de fruits blancs et de thym. Une bouche bien équilibrée, fraîche et gourmande, avec un joli caractère sur les épices. Conseils de dégustation À servir très frais, de préférence à une température entre 6 et 9°C. Ce rosé s'accordera parfaitement avec du fromage doux, de la viande blanche, du poisson grillé ou encore des coquillages et des crustacés. Idéal entre amis avec une plancha de fruits de mer ou un plat exotique parfumé pour épater encore plus vos convives. Viticulture et vinification Cette cuvée est issue des sols schisteux et limoneux du contrefort du Massif des Maures et des coteaux perchés aux portes du Veron mais également de l'ensoleillement exceptionnel de la Provence. L'assemblage des cépages de Cinsault, Grenache, Syrah et Rolle des meilleurs terroirs de Provence lui donne sa personnalité et sa fraicheur. Les vendanges se font majoritairement de manière mécanique, tôt dans la nuit. La macération pelliculaire est courte avant le pressurage. Le débourbage se fait à basse température. La fermentation alcoolique est thermorégulée et la fermentation malolactique est bloquée. La vinification se termine dans des cuves en inox de manière traditionnelle, avec contrôle des températures. Estandon Vignerons, une Coopérative en Provence Le premier vin Estandon a été créé par Jean Bagnis en 1947. Ce premier essai a connu beaucoup de succès. C'est en 1973 que des viticulteurs de différentes caves coopératives se réunissent afin d'en créer une seule et de combiner tout leur savoir-faire et expertise en créant l' Union des coopératives. Au fur et à mesure, le groupe s'agrandit avec l'arrivée de nouvelles caves. En 2005, ils accueillent les propriétaires de la marque Estandon devenant le Cercle des Vignerons de Provence. Et en 2010, l'Union des coopératives se lance ensemble dans un nouveau projet avec une nouvelle identité intitulée Estandon Vignerons.
- Domaine Aureillan - vin rosé AOP Côtes de Provence - 2020 - Bouteille 75clDécouvrez la vivacité et la fraicheur de ce vin produit dans le Triangle d'Or de l'Appellation Côtes de Provence, à déguster avec une cuisine exotique et épicée aux accents méditerranéens. Notes de dégustation Robe profonde et brillante Nez intense et subtil, dominé par des arômes de fruits rouges (cerise, arbouse) et de poivre rose Bouche : agréable surprise par son équilibre et sa fraicheur aromatique Accords mets et vins A servir à 12°C, avec des plats épicés (poulet au curry), des volailles et des fromages fruités. Le terroir Situé au coeur de l' Appellation Côtes de Provence, le vignoble de 47 hectares du Domaine Aureillan est conduit en agriculture raisonnée par Frédéric Fabre. Le climat méditerranéen chaud et sec ainsi que les sols très caillouteux à matrice argilo-sableuse du domaine permettent d'obtenir des raisins à maturité parfaire, tout en préservant un bel équilibre.
- Distilleries et Domaines de Provence Absente 55° et sa cuillère - Spiritueux aux plantes d'absinthe 55% - Bouteille 70cl + 1 cuillèreL'absinthe reste une liqueur qui sort des sentiers battus et s'adresse le plus souvent à des initiés. L'absente est cependant relativement accessible de part sa recette savamment dosée. Elle se compose d'un mélange d'absinthe, d'armoise, d'anis vert et de mélisse. Vous serez agréablement surpris par sa persistance aromatique et ses jolies notes anisées et mentholées. Côté dégustation, vous aurez la cuillière qui permet le fameux rituel. Posez un morceau de sucre sur la cuillère placée sur le rebord du verre, versez lentement de l'eau fraîche qui va dissoudre le sucre et teinter l'absinthe. Les plus téméraires dégusteront cette absente pur, sur de la glace pilée, ou plus raisonnablement allongée d'un petit peu d'eau fraîche. Le saviez-vous ? L'absinthe a été interdite à la vente de 1915 à 2011. Elle est désormais réhabilitée et autorisée à la vente avec des teneurs légales en thuyone.
- Figuière - Famille Combard Première de Figuière vin Rosé Magnum - Côtes de Provence bio - 2020 - Magnum de 1.5LLes cuvées Première est l'une des plus vieilles du domaine Figuière. Ce sont des vins signés profonds aux saveurs minérales et gourmandes. Un rosé d'une élégance et d'une délicatesse qui ne laissera personne indifférent ! Laissez-vous tenter par le format Magnum ! Notes de dégustation Une robe rosé limpide et pâle. Un nez expressif aux arômes d'agrumes épicés. Une bouche ample et croquante où l'on retrouve des arômes fruités, de l'onctuosité et de la finesse. Conseils de dégustation À servir à une température aux alentours de 10°C. Ce rosé accompagnera vos plus apéritifs les plus élégants, mais il s'accordera aussi avec vos plateaux de crustacés, ou vos plats de viandes blanches et de poissons. Viticulture et vinification Cette cuvée est issue d'un sol schistes veinés de quartz blanc, d'un assemblage de cépages composé de Mourvèdre à 50%, de Cinsault à 25% et de Grenache à 25%. Les raisins sont vendangés sur le Domaine ce qui permet au vin de bénéficier de la certification biologique Ecocert du vignoble. Les différents cépages sont vendangés et vinifiés séparément. Les vendanges se font selon les critères techniques afin d'obtenir un bon équilibre sur les moûts entre PH, acidité totale et maturité phénolique. Après avoir été totalement égrappées, il y a un refroidissement de la vendange avant le pressurage pneumatique direct à basse pression, qui amène à la sélection des premiers jus. Un débourbage statique à froid, à une température de 15°C constants. La régulation thermique de la fermentation alcoolique à 17°C se fait dans des cuves en inox. Il y a un soutirage après la fermentation alcoolique, puis le collage et l'assemblage. Enfin, un traitement par le froid contre les précipitations tartriques, avec filtration avant la mise en bouteille. Figuière, Famille Combard Un mot pour décrire le domaine Figuière : l'équilibre. Un domaine familial fidèle à leur terroir et leur région mais aussi curieux et innovateur. Toujours dans une volonté de produire les meilleurs vins, le domaine Figuière est en constante recherche entre la tradition et l'innovation, pour pouvoir toucher tout le monde avec leurs produits, du petits vins frais à déguster l'été au grand cru qui sublimera toutes les tables.
- Château Gigery Côtes de Provence Rosé AOP 2021 0,75 ℓCe Côtes de Provence Rosé est issu d'un assemblage de raisins Cinsault, Grenache et Syrah, provenant de Puget-Ville et Pierrefeu-du-Var, dans certains des meilleurs microclimats de Provence. La vinification a lieu dans des cuves en acier avec contrôle de la température. Rose pâle et brillant, il expose au nez des sensations de pamplemousse mûr et de citron vert qui anticipent un goût frais et délicat mais à la fois ample et d'une structure enviable. Apéritif apprécié, il est parfait avec des apéritifs et des salades d'été, ainsi qu'en compagnie de poissons grillés.
- Château Peyrassol Réserve des Templiers Côtes de Provence AOC 2021 0,75 ℓLa Réserve des Templiers est un vin provençal produit par le Château Peyrassol, qui appartenait au Moyen Âge à l'ordre des Templiers, comme le reconnaît le symbole de la croix rouge de l'entreprise. Le domaine est spécialisé dans la production de vins de Provence, notamment de rosé. Le vin est un assemblage de différents raisins qui subissent un pressurage doux en cave, après quoi la vinification est effectuée dans des cuves en acier à température contrôlée. Ici, le vin reste en contact avec les lies fines pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille. Dans le verre le vin apparaît de la couleur rose délicate caractéristique des vins rosés de Provence. Le nez libère de délicates notes d'agrumes, en particulier le zeste de citron mûr est reconnu. La gorgée est fraîche et ronde. Excellent à l'apéritif, la Réserve des Templiers se marie très bien avec une paëlla, un risotto de poissons et légumes ou des salades fraîches d'été.
- Provence d'Antan Poivre rouge de Kampot Bio - Boite 40gLe Poivre de Kampot est considéré par beaucoup comme l'un des meilleurs poivres au monde. Il provient de la région particulièrement sauvage du Cambodge : la province maritime de Kampot sur la côte est du pays. Ce poivre biologique est le fruit de la récolte de quelques fermiers passionnés et soucieux de la préservation de leur environnement. Sa renommée vient peut-être du fait qu'il est le premier produit agricole cambodgien à avoir obtenu une Indication Géographique Protégée. Le poivre de Kampot est, à l'image d'un vin, un véritable produit de terroir, rattaché à une région et un mode culturel. Cueilli à maturité, il arbore une couleur rouge foncée et développe un goût unique. Raisonnablement piquant, il n'est pas segmentant et vous plaira très certainement. Il est subtilement parfumé et possède des nuances fruitées et fleuries. Conseil d'utilisation : Ce poivre vous permettra d'apporter une touche finale piquante et parfumée à vos préparations culinaires. Il se prête très bien aux préparations mijotées par exemple, mais pas que... En effet, pourquoi ne pas le tester dans vos desserts, tels que dans une poire confite au beurre ou un chocolat chaud.
- Pressoirs de Provence Pur jus de pamplemousse rose - Pressoirs de Provence - Bouteille 25clEnergique et frais, ce jus de pamplemousse rose, dont la couleur reprend celle de la pulpe du fruit, réveille vos sens et vous révèle le caractère authentique du pamplemousse frais. Il vous séduira avec son nez doux et fruité, puis son goût typique de pamplemousse rose entre force et douceur finira de vous convaincre. Des fruits sélectionnés selon des critères de qualité très précis, récoltés à pleine maturité, un pressage traditionnel et une exigence accrue envers le respect de la saveur des fruits sont les principaux engagements des Pressoirs de Provence pour pouvoir vous proposer des jus uniques, naturels et authentiques.
- Pressoirs de Provence Jus de tomates de Provence - Bouteille 25clGrâce à cette bouteille, faites un bond dans un potager provençal sous le soleil de la Méditerranée. D'un beau rouge, ce jus développe un nez intense et caractéristique de la tomate rouge murie sous le soleil de Provence. Son goût authentique de tomate d'antan est idéal pour l'apéritif, à boire seul ou comme base pour un gaspacho fait-maison. Pressoirs de Provence reste fidèle à son engagement premier de respecter le fruit et sa saveur en proposant des jus naturels sans additif, conservateur, exhausteur de goût, ou colorant.
- Pressoirs de Provence Cocktail de fruits exotiques - Bouteille 75clCe cocktail de fruits réveillera en vous des envies de découverte, de voyage, d'excurtion vers des terres lointaines. Avec sa couleur jaune-orangée intense, il saura retenir votre attention, puis son nez fera ressortir les senteurs raffraichissantes de la banane, la mangue ou l'ananas. Enfin, vous assisterez à une explosion de saveurs en bouche qui vous transportera en une seule gorgée. Idéal comme boisson au petit déjeuner, vous pourrez également utiliser ce jus exotique dans un grand nombre de cocktail plus originaux et savoureux les uns que les autres.
- Pressoirs de Provence Cocktail de fruits exotiques - Bouteille 25clCe cocktail de fruits réveillera en vous des envies de découverte, de voyage, d'excurtion vers des terres lointaines. Avec sa couleur jaune-orangée intense, il saura retenir votre attention, puis son nez fera ressortir les senteurs raffraichissantes de la banane, la mangue ou l'ananas. Enfin, vous assisterez à une explosion de saveurs en bouche qui vous transportera en une seule gorgée. Idéal comme boisson au petit déjeuner, vous pourrez également utiliser ce jus exotique dans un grand nombre de cocktail plus originaux et savoureux les uns que les autres.
- Pressoirs de Provence Nectar de poire William's - Bouteille 25clLa célèbre poire William's vous est ici présentée en nectar avec une robe trouble jaune très pâle, similaire à la chair d'un fruit mûr. On reconnait au nez l'odeur caractéristique de la poire William's à maturité, intense et parfumée. En bouche, vous retrouverez le grain si particulier de la poire, son onctuosité, presque le côté fondant sous la dent de la William's, associé à son goût très fruité, sucré, et doté d'une pointe d'acidité. Fruit très fragile, la poire fait l'objet d'une attention accrue lors de la selection des fruits, ainsi que de la transformation. Comme tous les jus et nectars de fruits Pressoirs de Provence, aucun additif, conservateur, exhausteur de goût, ou colorant n'est ajouté pour obtenir ce produit naturel, respectueux du goût authentique du fruit.
- Le Roy René Calendrier de l'avent Douceurs de Provence - Le Roy René - Un calendrier (245g de confiseries)En voilà un bien joli calendrier ! C'est Le Roy René qui l'a élaboré pour aider petits et grands à attendre Noël sans trop d'impatience et surtout avec beaucoup de gourmandise. Ce calendrier de l'Avent illustre la fable gourmande "L'ours et l'abeille", une histoire de gourmands rappelant que la gourmandise est un vilain défaut ... que le Roy René s'attache à activement protéger ! Ce calendrier de l'avent aux allures festives n'est que gourmandise, mais que contient-il ? A vous de le découvrir au fil des jours, mais voilà tout de même une idée des confiseries qu'il renferme : Assortiment de Calissons d'Aix et de petits calissons (20%) Assortiment de petits nougats traditionnels et fruités (18%) Amandes enrobées de chocolat (6%) Pâtes de fruits au coing et à la figue (10%) Sablé aux fruits confits (4%) Mini navette provençale à la fleur d'oranger (4%) Caramel fourré à la pâte de calisson (5%) Pâte à tartiner à la noisette et aux éclats de crêpe dentelle (11%) Crème de nougat noir (11%) Confiture extra de clémentines et oranges de Corse (11%)
- BienManger Paniers Garnis Coffret cadeau Balade Gourmande en Provence - Coffret cadeau 6 produitsOffrez une pause en Provence avec ce coffret exclusif BienManger.com. Cette belle boîte renferme tout ce qu'il faut pour offrir une parenthèse ensoleillée. Les gourmands apprécieront la sélection faite auprès des meilleurs artisans de Provence : huile d'olive au basilic, navettes provençales, vin rosé... Fermez les yeux. Le bruit des cigales, le doux parfum de la lavande, la chaleur du soleil. Tout y est. Bonne balade en Provence ! Ce coffret Balade gourmande en Provence contient : 1 x Roséfine vin rosé Méditerranée - 2021 - Bouteille de 75cl 1 x Huile d'olive au basilic pressé - Oliviers & Co - Bidon de 25cl 1 x Nougat blanc de Sault - Barre 100 g 1 x Miel de lavande - Provence - Pot 125g 1 x Navettes à la fleur d'oranger - Sachet 100g 1 x Tapenade noire aux câpres & anchois - Verrine 100g 1 x Boîte cadeau rectangle moyen modèle "Provence" - Boîte rectangle 32x24x10cm
- Léonard Parli Pâtes de fruits de Provence assorties - Etui 200g (19 pâtes de fruits)Ces pâtes de fruits sont fabriquées de façon artisanale à Aix en Provence par la maison Parli à partir de pulpes de fruits gorgés du soleil du Sud. Dégustation : 200g de pur plaisir à déguster en dessert ou à tout moment de la journée.
- Conserverie Miceli Filets d'anchois aux piments et herbes de Provence - Pot 105gSpécialiste de l'anchois, la Conserverie Micéli déclinent ses célèbres poissons dans une version épicée. Piments et herbes de Provence accompagnent les filets dans leur bocal. Et leur ouvrent de nouvelles perspectives gastronomiques. En plus des traditionnelles salades niçoises, pizzas ou pissaladières, ces filets se mitonnent à toutes les sauces. L'anchois est un petit poisson de mer qui ne dépasse pas les 15 centimètres. D'aspect brillant -son dos est bleu-vert ; son ventre, argenté- on le reconnaît à ses gros yeux noirs. On l'apprécie pour sa chair à la saveur délicate. Tandis que côté histoire, il symbolise la Méditerranée où il est une spécialité culinaire incontournable. Des recettes qui changent On nuance une salade de tomates en troquant les pâtes et le thon contre des morceaux de pain grillé et ces filets d'anchois aux piments et herbes de Provence. On peut aussi les faire mariner quelques heures dans du vinaigre de banyuls pour escorter un gazpacho. On modernise une classique macédoine de légumes avec des anchois mixés dans la sauce vinaigrette. On revisite le gratin dauphinois en glissant quelques anchois entre deux couches de pommes de terre.
- Pressoirs de Provence Pur jus d'ananas - Bouteille 75clLaissez vous séduire par la belle couleur jaune profond de ce délicieux pur jus d'ananas. Ensuite, son nez fruité et puissant, caractéristique de l'ananas, attisera encore plus votre gourmandise. Enfin, vous succomberez de plaisir en dégustant ce breuvage gorgé de soleil et de chaleur, équilibre entre acidité et sucré. Les fruits, récoltés à pleine maturité, révèlent ici tout leur potentiel aromatique et vous emmènent au loin.
- Pressoirs de Provence Pur jus de pomme de Provence trouble - Bouteille 75clLa belle couleur dorée de ce jus rappelle celle de la pomme dans son verger, tandis que son nez fruité et expressif nous donne l'impression de sentir une pomme fraîche à peine cueillie dans laquelle on mordrait à pleines dents. Equilibré et doux, c'est le jus de pommes récoltées à plein maturité et pressées aussitôt. Non filtré, il révèle tout son caractère et nous entraîne sous le soleil de Provence. Distinction : Médaille d'argent 2017 au Concours Général Agricole de Paris
- Pressoirs de Provence Pur jus orange - Pressoir de Provence - Bouteille 25clCe jus d'orange saura vous accompagner tout au long de la journée. Plein de vitamine pour vous aider à bien démarrer la journée, il conviendra de même idéalement pour réaliser de nombreux cocktails, ou tout simplement pour vous relancer au cours de la journée. Sa robe jaune profonde et son nez fruité sauront vous tenter, puis le goût intense des oranges gorgées de soleil cueillies à pleine maturité vous comblera tout en vous apportant l'énergie dont vous avez besoin. Pressoirs de Provence selectionne avec rigueur les fruits utilisés pour confectionner des jus naturels, sans aucun additif, respectueux de la saveur authentique des produits.
- Pressoirs de Provence Nectar de poire William's - Bouteille 75clLa célèbre poire William's vous est ici présentée en nectar avec une robe trouble jaune très pâle, similaire à la chair d'un fruit mûr. On reconnait au nez l'odeur caractéristique de la poire William's à maturité, intense et parfumée. En bouche, vous retrouverez le grain si particulier de la poire, son onctuosité, presque le côté fondant sous la dent de la William's, associé à son goût très fruité, sucré, et doté d'une pointe d'acidité. Fruit très fragile, la poire fait l'objet d'une attention accrue lors de la selection des fruits, ainsi que de la transformation. Comme tous les jus et nectars de fruits Pressoirs de Provence, aucun additif, conservateur, exhausteur de goût, ou colorant n'est ajouté pour obtenir ce produit naturel, respectueux du goût authentique du fruit.
- Pressoirs de Provence Pur jus orange carotte pomme - Bouteille 75clUne belle robe orange couleur carotte, un nez doux et équilibré entre le côté acidulé de l'orange et plus doux de la carotte. Ce jus vous apporte le plein de vitamines nécessaires pour bien commencer la journée. Le fruité de la pomme donne un côté encore plus savoureux à l'ensemble associé à la vivacité de l'orange. Ces fruits assortis sont issus d'un processus de sélection et de préparation rigoureux par Pressoirs de Provence qui veille à respecter les saveurs originales des fruits utilisés pour ses jus. Sans additif, conservateur, exhausteur de goût, ni colorant, les jus Pressoirs de Provence sont naturels, préparés avec des fruits cueillis à pleine maturité pour vous proposer des produits de grande qualité.
- Miel et une tentations Miel de fleurs de Provence label rouge - Pot 500gCe miel toutes fleurs de Provence est issu de zones de butinage situés en Haute-Provence et a été récolté à la fin de l'été. A l'ouverture du pot, de multiples senteurs florales s'échappent et préparent à une mise en bouche des plus savoureuses. Son goût est riche et intense. Lorsqu'il est encore liquide, le miel de fleurs de Provence est divin avec les yaourts ou fromages blancs. Lorsqu'il a cristallisé, ce miel de Provence sera un délice sur les tartines du petit déjeuner.
- Epicerie de Provence Sirop de vanille - Bouteille Epicerie 25clAnne-Marie et Pierre Baudequin se revendiquent artisans avant tout. Une fabrication entièrement naturelle et artisanale, des fruits triés et pelés à la main, des ingrédients choisis soigneusement pour leur qualité, l'absence de tout conservateur artificiel, la mise point de recettes audacieuses et originales ... voilà toute la différence entre l'esprit et le savoir faire de l'artisan et la standardisation de l'industrie. Avec ce sirop de vanille, Anne-Marie et Pierre vous proposent toute la saveur complexe de cette épice parfumée dans une bouteille et une pincée d'exotisme en cadeau. A vous les créations originales : cafés aromatisés chauds ou frappés, cocktails avec ou sans alcool, bières aromatisées, nappages, crèmes, glaces, salades de fruits ... A noter qu'une gousse de vanille entière vient agrémenter le flacon.
- Miel et une tentations Miel de fleurs de Provence label rouge - Pot 340gCe miel toutes fleurs de Provence est issu de zones de butinage situés en Haute-Provence et a été récolté à la fin de l'été. A l'ouverture du pot, de multiples senteurs florales s'échappent et préparent à une mise en bouche des plus savoureuses. Son goût est riche et intense. Lorsqu'il est encore liquide, le miel de fleurs de Provence est divin avec les yaourts ou fromages blancs. Lorsqu'il a cristallisé, ce miel de Provence sera un délice sur les tartines du petit déjeuner.
- Epicerie de Provence Feuilles de menthe cristallisées - l'étui de 75gCes feuilles de menthe cristallisées au sucre sont croquantes et ont gardé leur goût unique et intense. Les fins cristaux de sucre qui les recouvrent les font étinceler. Elles sont idéales pour décorer un dessert, aussi bien une glace qu'une pâtisserie, et s'incorporent également dans la préparation de cocktails. Les plus gourmands pourront bien entendu les apprécier seules, ou accompagnées d'une tasse de thé.
- La Roumanière Confiture de figues de Provence - Bocal 335gUne confiture très fruitée (75g de fruits pour 100g ! ) à déguster en tartines. La confiture de figue se marie aussi très bien à un foie gras sur un toast et peut aussi accompagner une viande blanche. Le saviez vous ? La figue n'est pas à proprement parler un fruit mais une membrane charnue de couleur violette (figue noire) ou vert-jaune (figues blanches) contenant plusieurs fruits gouteux (ou akènes). Une idée de recette de confiture à faire vous même avec les fruits de saison. Cette recette vous permettra de redécouvrir le goût des fruits souvent caché par l'abondance de sucre dans la confiture. Ici grâce au gélifiant naturel l'agar agar, seulement la moitié du sucre est necessaire. De plus, il vous permet également de rattraper vos confitures qui ne prennent pas car elles sont, par exemple, trop liquides. Les ingrédients: 1kg de fruits 500g de sucre blond de canne, 1 à 2g d'agar agar selon la consistance souhaitée soit 1/2 à 1 cuillère à café rase. La recette de confiture : Cuire les fruits et le sucre ensemble Laisser refroidir Ajoutez l'agar delayé dans une petite cuillerée d'eau Porter la confiture à frémissement et la laisser 2 à 3 minutes. Mettez directement en pot. Si vous souhaitez une confiture encore plus légère, vous pouvez par exemple remplacer le sucre par 450g de sirop d'agave ou 5g de stévia. Conseil de conservation des confitures avec de l'agar agar: 2 à 3 mois.
- Sornin&Bourdon Miel de Provence bio de France - Pot 250gDepuis le 15ème siècle, le miel de Provence jouit d'une excellent réputation, les marchands italiens le considéraient même comme "le meilleur des bons miels". Présentant un goût fortement aromatique, légèrement acide, mais sans aucune amertume, ce miel bio est un véritable concentré de Provence. Il présente une palette de saveurs infiniment variée, due à la grande variété de son terroir. Du maquis à la garrigue, de la plaine à la colline, chaque miel à ses propres arômes, résultant d'un savant mélange de lavande, thym, romarin, bruyère, châtaigner, etc. De plus, ces ruchers sont transhumants, c'est-à-dire que les apiculteurs les déplacent à travers les différentes flores de Provence pour développer au maximum leur richesse aromatique. Conseil de dégustation Son pouvoir aromatique, mais à la fois doux, en font l'ingrédient idéal pour préparer de délicieux pains d'épices et autres gâteaux au miel. Le miel de Provence rentre d'ailleurs dans la composition du nougat, cette délicieuse gourmandise provençale, alors pourquoi ne pas le fabriquer vous-même ? Grâce à son pouvoir sucrant, il remplacera aisément le sucre dans vos boissons sucrées, ce qui vous permettra de transformer votre mauvais en bon cholestérol lorsqu'il sera utilisé quotidiennement. Les miels bio de France Sornin&Bourdon; Spécialiste de l'apiculture depuis 5 générations, la Ruche Roannaise propose une belle gamme de miels biologiques récoltés en France par des apiculteurs partenaires passionnés et respectueux de la nature. Avec la gamme bio "Sornin&Bourdon",; vous pourrez vous faire plaisir et faire plaisir à vos proches en découvrant des saveurs authentiques.
- Pressoirs de Provence Pur jus de pomme-framboise - Bouteille 75clCe jus vous permet d'apprécier la framboise tout en douceur. Sa couleur rappelle celle de framboises écrassées tout en restant assez claire grâce à l'apport de la pomme. Au nez, vous retrouverez des senteurs authentiques de confiture de framboise sur le feu. Enfin, lors de la dégustation, vous serez frappés par l'accord frais entre le goût caractéristique de la pomme et le côté acidulé de la framboise. Ces deux fruits sont idéalement assortis pour vous procurer le plus de plaisir. Frais et énergique, ce jus vous accompagnera à merveille lors de vos petits déjeuners en vous apportant force et vitalité.
- Pressoirs de Provence Jus de tomates de Provence - Bouteille 75clGrâce à cette bouteille, faites un bond dans un potager provençal sous le soleil de la Méditerranée. D'un beau rouge, ce jus développe un nez intense et caractéristique de la tomate rouge murie sous le soleil de Provence. Son goût authentique de tomate d'antan est idéal pour l'apéritif, à boire seul ou comme base pour un gaspacho fait-maison. Pressoirs de Provence reste fidèle à son engagement premier de respecter le fruit et sa saveur en proposant des jus naturels sans additif, conservateur, exhausteur de goût, ou colorant.
- Pressoirs de Provence Nectar de pêche jaune de Provence - Bouteille 75clRevenez à l'essence même de la pêche grâce à ce nectar unique. Sa robe foncée est celle d'un fruit mûr, quant à son nez, il exprime la douceur et l'intensité typique de la pêche. En buvant ce nectar onctueux vous aurez l'impression de vous balader entre les allées d'un verger provençal sous le soleil du Midi. Suave et sucré, vous retrouverez le goût authentique de la pêche de Provence. Pressoirs de Provence sélectionne les fruits qui composent ses jus et nectars de la plus stricte des manières, contrôlant la qualité, la provenance, pour vous proposer des des produits naturels qui respectent toute la saveur des fruits. Récoltés à pleine maturité, puis pressés et embouteillés le plus vite possible, ils s'offrent alors à vous en développant toute leur générosité de goût.
- Pressoirs de Provence Pur jus orange carotte pomme - Bouteille 25clUne belle robe orange couleur carotte, un nez doux et équilibré entre le côté acidulé de l'orange et plus doux de la carotte. Ce jus vous apporte le plein de vitamines nécessaires pour bien commencer la journée. Le fruité de la pomme donne un côté encore plus savoureux à l'ensemble associé à la vivacité de l'orange. Ces fruits assortis sont issus d'un processus de sélection et de préparation rigoureux par Pressoirs de Provence qui veille à respecter les saveurs originales des fruits utilisés pour ses jus. Sans additif, conservateur, exhausteur de goût, ni colorant, les jus Pressoirs de Provence sont naturels, préparés avec des fruits cueillis à pleine maturité pour vous proposer des produits de grande qualité.
- Pressoirs de Provence Nectar d'abricot de Provence - Bouteille 75clCe nactar de couleur vive et intense vous donnera l'impression de croquer dans un abricot tout juste cueilli. Son nez typique et expressif rappelle celui des vergers de Provence d'où viennent ces fruits uniques. Velouté, long en bouche et avec une pointe acidulée, vous retrouverez dans ce nectar toute la saveur authentique de l'abricot qui a poussé sous le soleil de la Méditerranée. Les jus de fruits et nectars Pressoirs de Provence font l'objet d'une attention de tous les instants. De la sélection des fruits à l'embouteillage, tout est fait avec comme objectif de respecter le produit, la saveur du fruit et sa texture. Ces jus sont naturels, sans aucun additif, avec des fruits récoltés à pleine maturité, cela pour vous permettre de goûter le fruit tel qu'il est réellement.
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