Revue de la restauration rapide : Quelle est la qualité des nouveaux sandwichs au poulet de Burger King ?

Au cours de la dernière année, j’ai été en quête. Explorer les profondeurs de l’univers de la restauration rapide pour tout classer, des meilleurs sandwichs au poulet aux meilleurs doubles cheeseburgers. Des frites, des shakes et même des serviettes sont tombés sous mon regard.

Ce fut un voyage sauvage, et au cours de mes voyages, j’ai remarqué quelques tendances. Le plus important d’entre eux étant que Burger King, la maison de la mascotte de restauration rapide la plus effrayante du monde (ce qui veut dire quelque chose quand vous avez Ronald McDonald, qui n’est pas seulement un clown mais d’une taille effrayante), se classe systématiquement près du bas. À chaque fois.

Est-ce que ça veut dire que j’ai quelque chose contre Burger King? Non pas du tout.

En fait, je soutiens activement BK, dans l’espoir d’être surpris de constater qu’ils ont réellement fait quelque chose de bien. J’ai hâte de voir mes idées préconçues bouleversées. Mais ce n’est pas encore arrivé. Burger King est mauvais dans presque tout. Même secoue, qui… comment?! Ainsi, lorsque mon éditeur m’a appelé le premier jour de retour de brèves vacances pour m’avertir que Burger King venait de dévoiler un tout nouveau sandwich au poulet et que je devais revenir de ma retraite auto-imposée en mangeant un sandwich au poulet frit pour m’attaquer à un dernier travail (dernier, de qui je plaisante), quelque chose s’est brisé en moi.

Une fois sur Internet, j’ai découvert qu’il ne s’agissait en fait pas d’un sandwich mais de deux (quatre, techniquement). Le sandwich Ch’King, qui est garni de cornichons et de sauce, et le Spicy Ch’King, qui a des cornichons, de la sauce et un glaçage chaud, et deux versions de luxe de ces sandwichs avec de la laitue et des tomates. Cette nouvelle a ravivé en moi une passion pour les sandwichs au poulet frit que je croyais perdus à jamais, comme Laika le chien (c’est une référence sinistre, ne cliquez pas sur le lien).

Pourquoi ça m’a excité ? Vous voulez dire que Burger King se sentait tellement en confiance dans ce nouveau sandwich, qu’ils ont doublé ? Compte sur moi!

Ensuite, j’ai regardé la publicité intitulée « Nightmare » avec une narration de Paul Giamatti. Et, aussi cool que soit un camée Giamatti, j’étais de retour à penser que Burger King ne sait pas ce qu’ils font. Parfois, j’ai l’impression que ces entreprises de restauration rapide oublient qu’elles sont censées nous vendre de la nourriture, pas créer du contenu Internet étrange. Pourquoi faites-vous la publicité d’un sandwich au poulet avec cette putain d’image ?

Burger King

Fièvre-rêve-et-vaguement-Sortez-à part la publicité inspirée, au moins Internet a obtenu cette brûlure de Chick-fil-A du compte Twitter de Burger King.

Je les ai Burger King ! Donner d’abord l’argent et ne pas le lier à la vente d’un sandwich au poulet aurait été mieux, mais bon, en ce qui concerne les gestes superficiels des grandes entreprises pendant le mois de la fierté, celui-ci était au moins convenablement mesquin.

Sans plus tarder, entrons dans ces sandwichs et voyons si Burger King a enfin fait la chose et a introduit un nouvel aliment pour lequel nous pouvons en fait vous recommander fièrement de dépenser votre argent. Encore une fois, à en juger par cette publicité, je ne suis pas entré dans le classement avec optimisme.

En fait, j’avais carrément peur.

Burger King

Sandwich croustillant Ch’King

Danois Rivera

Calories : 800

Prix: 4,99 $

Le sandwich:

Le Crispy Ch’King se compose d’un filet de poitrine de poulet pané à la main, d’épaisses chips de cornichons et d’une touche de sauce savoureuse sur les moitiés supérieure et inférieure d’un petit pain aux pommes de terre. Jusqu’à présent, tout va bien, du moins sur le papier, et bien que le sandwich réel n’ait pas l’air aussi grandiose que la façon dont Burger King prétend qu’il a l’air dans les publicités, c’est sacrément proche. Visuellement, je suis content de ce sandwich, il n’a pas l’air aussi présentable qu’un sandwich Chick-fil-A et n’a pas cette qualité alléchante de Popeyes, mais il a l’air bien, sinon un un peu trop cuit.

En mordant dans cette chose, je suis accueilli par un craquement agréablement audible, grâce à la pâte épaisse dans laquelle le poulet est incrusté. Il est nettement plus croquant et plus savoureux que le vieux sandwich au poulet croustillant de Burger King. Je ne dirais pas qu’on peut dire que c’est « pané à la main », mais on a l’impression qu’une attention particulière y a été accordée – c’est le point culminant du sandwich. Le poulet, en revanche, était un peu sec. La viande émiettée comme la viande de poitrine sèche a tendance à le faire. Je ne sais pas si cela est dû au fait que mon sandwich est resté un peu trop longtemps dans la friteuse, mais après avoir obtenu cette saveur initiale de poivre noir, il n’y avait plus grand-chose à quoi s’accrocher.

Je suppose que BK en est conscient, c’est pourquoi ils ont saucé leurs petits pains en double, en étalant une sauce «salée» à base de mayonnaise aux deux extrémités pour créer l’illusion de jutosité. Pour autant que je sache, cela n’a pas un goût trop différent de votre mayo standard, il a une ambiance légèrement sucrée, mais si je ne savais pas que c’était une « sauce savoureuse », j’aurais simplement supposé que c’était de la mayo . Obtenez Burger King sauvage, mettez un trait de sauce Worcestershire, de ketchup et d’ail dedans et vous auriez une sauce digne de mettre les deux petits pains. Cette sauce semble juste sans inspiration.

Je dois cependant féliciter Burger King pour leurs cornichons, c’est vraiment facile de mettre un cornichon à moitié et même si je pense que le sandwich pourrait en faire plus, les trois cornichons que j’ai reçus ont tous ajouté une bouchée acidulée qui se mariait bien avec le croquant du sandwich .

La ligne de fond

Ce sandwich est à mi-chemin d’être un excellent sandwich au poulet, il a une bonne pâte croustillante avec une belle saveur de poivre, mais c’est un peu une note. Cela demande une certaine complexité.

Sandwich épicé Ch’King Deluxe

Danois Rivera

Calories : 1 052

Prix: 5,69 $

Niveau d’épice : 2/5

Le sandwich

Pour la version épicée de ce sandwich, j’ai opté pour le Deluxe par rapport à la norme, ce qui signifie pas de cornichons mais vous obtenez de la laitue et de la tomate. Permettez-moi de le dire dès le départ – n’obtenez pas le Deluxe. C’est une perte de temps, la laitue de Burger King est triste et fanée et leurs tomates doivent être de la nuance de rouge la plus pâle que j’ai jamais vue de quelque chose qui pousse sur une vigne. Je pense que si j’avais eu des cornichons, ce sandwich aurait fourni une expérience encore meilleure parce que j’aime beaucoup celui-ci.

Cela ne va pas faire tressaillir Popeyes, Chick-fil-A ou Wendy’s et devoir innover pour conserver leur statut de sandwich de premier plan, mais cela m’épate que quelque chose d’aussi savoureux vient de Burger King.

Il est facile de dire qu’un sandwich épicé bat un sandwich non épicé, ce sandwich a une composante de saveur supplémentaire à laquelle s’accrocher grâce au glaçage épicé appliqué sur le poulet, mais je ne classerais pas exactement ce sandwich comme «épicé».  » Le glaçage au poivre complète simplement la saveur déjà dominante de poivre noir de la pâte, ajoutant un peu de douceur à l’arrière-goût terreux de poivre qui persiste bien sur les lèvres et la langue. Ce n’est pas tellement épicé suggère des épices, ce qui est assez intéressant et offre une opportunité unique aux personnes qui ne peuvent pas gérer les épices de prétendre qu’elles sont amusantes. Je souhaite seulement qu’il y en ait plus, le matériel promotionnel de Burger King vous amènerait à croire que ce poulet est baigné dans cette sauce épicée – ce n’est pas le cas, c’est simplement brossé. Au petit bonheur, pourrais-je ajouter !

La sauce «savoureuse» fait un retour ici et dans l’ensemble, les saveurs se complètent mieux, vous obtenez ce bon croquant menant à cette saveur de poivre et à la subtile chaleur du chili doux, qui est maîtrisée par la double portion de sauce – plus vous mâchez plus les saveurs se marient ensemble. Une amélioration facile sur ce sandwich aurait été l’inclusion de fromage, ou vous savez, probablement de cornichons. Mais j’ai fait l’erreur d’obtenir le Deluxe.

Si Burger King nous avait fourni quelque chose d’un peu plus excitant qu’un petit pain aux pommes de terre (c’est un bon choix pour ce sandwich, mais encore une fois – pas donc spécial) et mettre un peu plus d’efforts dans la sauce, ils auraient pu avoir un vrai gagnant ici. Trois chaînes ont sorti de nouveaux sandwichs au poulet cette année – McDonald’s, Carl’s Jr et Burger King – et des trois, ce sandwich est de loin le meilleur. Burger King l’a fait, ils ont fait un bon sandwich au poulet, mais s’ils veulent rivaliser avec le GOAT, ils vont devoir retourner au labo et apporter quelques améliorations.

La ligne de fond

C’est facilement le meilleur élément de menu de Burger King. Commandez le sandwich Spicy Ch’King (normal pas de luxe) plutôt que la version croustillante ordinaire, même si vous pensez que vous n’aimez pas les épices.

Les sandwichs Burger King Ch’King sont disponibles dans tout le pays. Trouvez votre Burger King le plus proche ici.

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