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Les géants des centres commerciaux soutiennent l’extension des « cuisines fantômes » à livraison uniquement dans les aires de restauration

Alors que l’industrie hôtelière américaine rebondit après les fermetures en cas de pandémie, l’ancien hôtelier Sam Nazarian se lance dans le secteur de la restauration, mariant le modèle de restauration…

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