Golden Wheel, un restaurant de hamburgers au volant classique de Boise, ferme pour la dernière fois
Le Golden Wheel Drive-in à Boise a fermé. Il a servi ses derniers repas hier soir.
C’était le genre d’endroit où l’on pouvait siroter un milk-shake aux myrtilles, manger un Double Meat Burger et déguster des frites en pensant aux années passées. Le genre d’endroit immortalisé dans non pas une mais deux œuvres d’art.
Golden Wheel, en opération à 11000 W. Fairview depuis 1962 selon les registres de la propriété, avait l’habitude de s’asseoir la plupart du temps seul le long de Fairview juste après Five Mile. Une oasis de hamburgers parmi les champs de la ferme – où vous vous arrêteriez pour déjeuner sur ce « long trajet » de Boise à Meridian.
De nos jours, les deux villes ont largement grandi ensemble avec une frontière invisible. Les champs agricoles le long de Fairview sont pour la plupart remplacés par des concessionnaires automobiles.
[Inspired by the Navy, Boise pop-up offers burgers with a twist for the summer]
Une longue histoire
Jim et Ele Desaro ont acheté Golden Wheel en 1977. Jimmie a grandi à Parme, a rejoint l’armée et est revenu en Idaho pour travailler chez Triangle Dairy. Golden Wheel est devenu l’entreprise familiale, avec des membres de la famille qui retournent des hamburgers, tiennent la caisse et accueillent les invités.
Jimmie est décédé en 2015, et sa famille a gardé le lieu en activité pendant environ six ans.
Nous nous sommes arrêtés plus tôt cette semaine et avons regardé un flot de gens monter et conduire au volant. Les employés nous ont demandé de garder la fermeture silencieuse. Le stock de nourriture s’amenuise déjà.
Il correspondait au profil bas de la famille Desaro. Vous ne trouverez pas beaucoup d’actualités ou de profils. Mais ils ont organisé une collecte de fonds annuelle pour la WCA. Et des salons automobiles pour les 4-H. Et des collectes de fonds pour la Fondation pour la prévention du suicide. La Jimmie Desaro Memorial Foundation organise toujours un tournoi de pêche annuel, prévu plus tard ce mois-ci à Cascade. Les bénéfices iront aux programmes de pêche des lycées locaux.
La roue d’or était un vieux quartier de Boise. Il rejoint les goûts de College In & Out, The Wave et Chow Now en tant que lieux classiques pour un hamburger gras qui n’existent que dans les souvenirs.
Fanci Freez, Big Bun, Hawkins Pac-Out et Viking Drive-In devront pour l’instant reprendre le flambeau.