La direction de Burger King aborde pour la première fois les PFAS « produits chimiques pour toujours » dans les emballages alimentaires

Le PDG de Restaurant Brands International annonce que des alternatives aux PFAS toxiques sont en cours de test et que plus de détails seront partagés « dans les prochains mois »

Les défenseurs de la santé publique exhortent Burger King à agir plus rapidement et à divulguer tous les ingrédients des alternatives

WASHINGTON, DC—Lors de l’assemblée annuelle des actionnaires qui s’est tenue aujourd’hui, Jose Cils, PDG de Restaurant Brands International (société mère de Burger King, Tim Hortons et Popeyes), a abordé publiquement la question des substances chimiques toxiques PFAS (substances per- et polyfluoroalkylées) dans ses matériaux d’emballage alimentaire pour la première fois.

M. Cils a reconnu que les produits chimiques PFAS sont une « substance antiadhésive qui crée une barrière afin que les aliments ne fuient pas à travers l’emballage » et a poursuivi en déclarant que « nos équipes d’approvisionnement et de marque étudient plusieurs alternatives pour toujours atteindre la barrière de fuite que nous voulons sans utiliser le produit chimique PFAS. M. Cils a déclaré qu' »il y a encore du travail à faire en 2021 sur cette tâche, mais les résultats ont été positifs, et nous prévoyons de partager plus de détails dans les prochains mois sur notre feuille de route pour l’emballage en ce qui concerne les PFAS ». (italique ajouté) L’entreprise a également indiqué que Tim Hortons a développé et évalué des matériaux sans PFAS au cours de la dernière année, y compris un additif à base de légumes.

En réponse, la campagne Mind the Store et Toxic-Free Future ont publié les déclarations suivantes :

« Nous sommes déçus que Burger King et RBI n’aient toujours pas adopté de politique visant à éliminer et à interdire les PFAS », a déclaré Mike Schade, directeur de la campagne Mind the Store. « Nous sommes encouragés d’apprendre que l’entreprise étudie des alternatives, commence à progresser et a promis de partager ses progrès dans les mois à venir. Nous espérons qu’ils agiront rapidement pour éliminer et interdire les PFAS. Des concurrents comme Wendy’s se sont déjà engagés à le faire d’ici la fin de 2021, et Burger King ne devrait pas être différent. Toutes les alternatives qu’ils utilisent doivent être entièrement divulguées pour garantir que nous ne remplaçons pas un produit chimique toxique par un autre.

« Nos tests de l’année dernière ont révélé que Burger King sert également des hamburgers dans des emballages sans PFAS, ce qui montre qu’ils ont déjà trouvé des alternatives », explique Erika Schreder, directrice scientifique de Toxic-Free Future. « Burger King ne devrait pas utiliser cet emballage toxique – ils doivent à leurs clients de servir les aliments dans des emballages sûrs. »

Toxic-Free Future, la campagne Mind the Store, Safer Chemicals Healthy Families et Safer States ont lancé aujourd’hui Polluted Polly, une nouvelle mascotte de campagne créative soulignant la nécessité d’interdire les produits chimiques PFAS dans les matériaux d’emballage alimentaire par le biais d’actions politiques au niveau fédéral, étatique et corporatif. les niveaux. En mission pour protéger les personnes, les communautés et l’environnement contre les produits chimiques PFAS toxiques, Polluted Polly a commencé à parcourir le pays pour exhorter les détaillants et les décideurs politiques à interdire les PFAS dans les emballages alimentaires tout en racontant l’histoire des dangers des « produits chimiques éternels ».

CONTEXTE DU PFAS

Un rapport de 2020 publié par la campagne Mind the Store et Toxic-Free Future a révélé que les principales chaînes de restauration rapide telles que McDonald’s, Burger King et Wendy’s servent probablement des PFAS toxiques avec certains de leurs plats à emporter les plus populaires. Sur les six restaurants échantillonnés dans cette étude, Burger King est le seul à n’avoir pas encore annoncé de calendrier pour interdire les PFAS dans les emballages alimentaires. L’étude évaluée par des pairs de Toxic-Free Future publiée en mai 2021 a révélé du PFAS dans 100 % des échantillons de lait maternel et que les nouveaux PFAS s’accumulent chez les humains. Les scientifiques qualifient souvent les PFAS de « produits chimiques éternels » parce qu’ils ne se décomposent pas dans l’environnement.

Les PFAS sont des produits chimiques utilisés pour conférer une résistance aux taches, à la graisse et à l’eau aux emballages alimentaires, aux tapis, aux tissus d’ameublement et aux vêtements. Les scientifiques ont trouvé des liens entre les expositions aux PFAS et un large éventail de problèmes de santé. Un consortium de scientifiques a publié une déclaration scientifique soulignant les effets dangereux sur la santé des PFAS et d’autres produits chimiques toxiques dans les emballages alimentaires, notant la facilité avec laquelle ces produits chimiques migrent hors des emballages. Les expositions toxiques continuent même après l’élimination de l’emballage. Les preuves montrent que ces produits chimiques peuvent revenir vers les gens par le biais de l’eau potable, de la nourriture et de l’air.

Les recherches de Mind the Store révèlent que les principaux détaillants en alimentation adoptent de plus en plus des politiques de produits chimiques plus sûrs pour réduire et éliminer les produits chimiques nocifs. Au cours des deux dernières années, 18 détaillants en alimentation, dont Ahold Delhaize, Albertsons, Amazon.com, Cava, Chipotle, Freshii, McDonald’s, Panera Bread, Sweetgreen, Trader Joe’s, Wendy’s et Whole Foods Market, ont annoncé des mesures pour réduire ou éliminer les PFAS dans les emballages alimentaires dans leurs plus de 77 000 magasins.

Certains gouvernements étatiques et locaux s’apprêtent à éliminer progressivement les catégories de produits chimiques toxiques, tels que les PFAS, des emballages alimentaires en faveur d’alternatives plus sûres. Au cours des deux dernières années, Washington, New York, le Maine et le Vermont ont adopté des politiques d’élimination progressive des PFAS dans les emballages alimentaires qui entreront en vigueur en décembre 2022. La législation fédérale visant à interdire les PFAS dans les emballages alimentaires, Keep Food Containers Safe from PFAS Act, devrait être réintroduit par la représentante américaine Debbie Dingell.

PENSEZ À LA CAMPAGNE EN MAGASIN

La campagne nationale Mind the Store est un programme de Toxic-Free Future et met les grands détaillants au défi d’éliminer les produits chimiques toxiques et de les remplacer par des alternatives plus sûres. La campagne publie le bulletin annuel des détaillants qui évalue et évalue les principaux détaillants sur leurs politiques et programmes de mise en œuvre des produits chimiques plus sûrs. Le cinquième rapport annuel a été publié en mars 2021. www.mindthestore.org et www.retailerreportcard.org

UN AVENIR SANS TOXIQUE

Toxic-Free Future préconise l’utilisation de produits, de produits chimiques et de pratiques plus sûrs grâce à la recherche avancée, à l’organisation et à l’engagement des consommateurs pour assurer un avenir plus sain. www.toxicfreefuture.org

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