McDonald’s rejoint le hamburger rival de la portion à croissance rapide de Colorado Springs

L’un des plus anciens noms de restauration rapide du pays est devenu l’un des plus récents acteurs du quartier animé d’InterQuest, à l’extrême nord de Colorado Springs.

McDonald’s a ouvert ce mois-ci au sud-est d’InterQuest Parkway et de New Allegiance Drive, rejoignant la gamme de restaurants assis, à service rapide et de restauration rapide à InterQuest qui comprend ses rivaux In-N-Out Burger, Burger King et Freddy’s Frozen Custard & Steakburgers. Whataburger devrait arriver cette année.

L’emplacement InterQuest est le dernier McDonald’s pour les franchisés mari et femme Nayan et Purvi Naik.

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Ils ont acheté leur premier McDonald’s à Springs en 2015 et possèdent et exploitent maintenant des restaurants au 207 N. Wahsatch Ave., 324 E. Fillmore St. et 5765 Constitution Ave. pour aller avec l’emplacement InterQuest. Purvi est l’une des rares femmes propriétaires/exploitantes d’origine indienne dans le système McDonald’s, a déclaré le couple.

McDonald’s, basé à Chicago, a ciblé le site InterQuest pour un nouveau restaurant en 2019, et les Naiks ont obtenu des droits de franchise sur l’emplacement, a déclaré Nayan.

InterQuest – à l’est de l’Interstate 25 et InterQuest Parkway – est devenu l’un des centres résidentiels et commerciaux les plus en vogue de Colorado Springs; il abrite des dizaines de restaurants, magasins, hôtels, lieux de divertissement et des centaines d’appartements.

Également à proximité, Ent Credit Union est sur le point d’ouvrir un nouveau siège social à InterQuest ; Centura Health a inauguré en mai un hôpital de 72 lits; et In-N-Out a ouvert des installations de distribution et de production à la fin de l’année dernière pour accompagner son restaurant voisin. L’église New Life et le campus Rampart Range du Pikes Peak Community College attirent également des milliers de personnes dans la région d’InterQuest.

« Depuis 2015, nous avons vu le développement se produire dans la région d’InterQuest Parkway et nous avons estimé que McDonald’s devait y être présent », a déclaré Nayan.

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McDonald’s aura beaucoup de concurrence sur le site d’InterQuest, mais les Naiks affirment que la marque et les éléments de menu familiers du restaurant, la fidélité de la clientèle et les avancées en matière de service et de technologie – conçues pour améliorer la vitesse et la commodité – seront de grands avantages.

En plus des commandes traditionnelles passées au comptoir, les clients de McDonald’s peuvent commander aux kiosques lorsqu’ils franchissent la porte, où ils peuvent payer avec des cartes de crédit et, à la fin du mois, en espèces, a déclaré Purvi.

Des options de commande et de paiement mobiles sont disponibles sur l’application McDonald’s, qui permettent aux clients de commander sur leurs smartphones avant d’entrer dans le restaurant ou une fois qu’ils sont à la porte ; la nourriture leur est ensuite apportée à leurs tables ou les clients peuvent la récupérer dans le service au volant du restaurant ou dans les places de stationnement désignées.

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Le restaurant de 4 500 pieds carrés dispose également d’une cuisine légèrement plus grande qui pourra accueillir des équipements plus récents, a déclaré Nayan. Un de ces ajouts : une ligne de préparation optimisée ou un système de tapis roulant qui permet de préparer des sandwichs et d’autres produits alimentaires, puis de les transférer plus rapidement aux employés pour ensachage avant qu’ils ne soient remis aux clients.

La vitesse, la cohérence et la familiarité des articles McDonald’s seront essentielles dans la zone InterQuest, où de nombreux clients se rendront au restaurant en voiture depuis des emplois à proximité ou depuis l’autoroute I-25, ont déclaré les Naiks.

« Lorsque vous prenez un déjeuner de 30 minutes, ce qui est le cas pour beaucoup de ces gens d’affaires, ils veulent juste pouvoir se procurer leur nourriture, profiter de leur repas de qualité à un prix raisonnable et pouvoir retourner au travail » dit Purvi.

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Les mises à niveau technologiques chez InterQuest McDonald’s ne s’arrêtent pas à la préparation et à la commande des aliments, ont déclaré les Naik. Le restaurant, en partenariat avec le programme de recharge rapide de l’État, sera l’un des premiers McDonald’s du Colorado à disposer d’une station de recharge rapide, où deux véhicules électriques pourront recharger 30 à 50 % de leurs batteries en 15 minutes, lorsqu’il est installé.

En plus d’encourager une réduction des émissions de carbone, « vous sortez chez McDonald’s, vous obtenez votre nourriture rapidement, vous chargez votre voiture rapidement et puis vous passez à autre chose », a déclaré Nayan.