Mos Burger lance de nouvelles frites à saveur de burger teriyaki avec une légère crise d’identité

Mos Burger est connu pour jouer avec les perceptions des gens de ce qui constitue un hamburger à l’occasion. Cependant, cette fois, ils ont poussé les choses encore plus loin en lançant ce qui se résume essentiellement au goût d’un hamburger sous forme de pomme de terre.

Les nouvelles frites de collation à saveur de hamburger Mos Burger Potatoes – Teriyaki sont la première collaboration entre la chaîne de hamburgers et le fournisseur de produits alimentaires Ajigen. Comme évoqué dans leur nom quelque peu déroutant, la saveur de ces frites entièrement grignotables est basée sur le populaire burger Mos teriyaki qui est également affiché sur le devant de l’emballage de la pochette. Notre écrivain gastronomique Saya Togashi a été intrigué par cette nouvelle version et a promis de dévoiler son mystère en la comparant aux frites Mos Burger régulières.

Les frites aromatisées au hamburger sont en vente dans des endroits limités de Mos Burger à travers le Japon depuis le 25 mars. Un paquet de 50 grammes se vend actuellement à 220 yens.

Les frites régulières Mos Burger sont de la variété droite, moyennement épaisse et entièrement délicieuse. Saya était curieuse de savoir comment les nouvelles frites de collation allaient correspondre à la réalité.

▼ Frites Mos Burger régulières

En ouvrant le sac, l’assaisonnement parfumé a immédiatement dérivé jusqu’à son nez. Selon l’emballage, les saveurs «cachées» comprenaient à la fois de la poudre fine de miso blanche et rouge.

Voici quelques anecdotes amusantes. Comme indiqué au dos de la pochette, Mos Burger est à l’origine du hamburger teriyaki en mai 1973. Il a été initialement créé pour plaire au palais des Japonais avec l’ajout subtil de miso. Cependant, comme au Japon, le teriyaki est généralement réservé à la cuisine avec du poisson, le hamburger n’a pas été un succès immédiat en raison des idées préconçues des gens. La jeune génération de lycéennes a finalement ouvert la voie à sa popularité grâce au bouche-à-oreille.

L’apparence des frites de collation était très similaire à celle des frites ordinaires. Ils ont été coupés un peu plus courts, mais l’épaisseur et la coloration étaient pratiquement inchangées. Leur principale différence visuelle a été le généreux assaisonnement qui les a recouverts.

▼ Frites régulières (à gauche) par rapport aux nouvelles frites de collation (à droite)

Maintenant pour tester leur goût. Saya en prit une dans sa bouche et laissa son cerveau essayer de traiter ce qu’elle mangeait.

Sa première réaction était liée à la texture. La seule chose à laquelle les frites de collation ne pouvaient pas battre les vraies frites était le feuilleté croustillant. Cela lui a rappelé à quel point elle était excitée lorsque la collation de pommes de terre Jaga Pokkuru de Hokkaido lui a finalement donné l’impression de manger des pommes de terre alors que toutes les autres collations de pommes de terre pâlissaient en comparaison.

Ces pommes de terre Mos Burger, bien que croustillantes, étaient plus dures. Ils avaient définitivement le sentiment d’être des pommes de terre à l’origine, mais peut-être pas de la meilleure des manières.

En ce qui concerne le goût, la saveur de la mayonnaise s’est manifestée de manière inattendue. Bien que cela l’ait surprise au début, cela avait un sens étrange car un vrai hamburger Mos teriyaki ne se résume pas à la sauce teriyaki – il contient également une bonne dose de mayonnaise. C’était en fait assez incroyable de voir à quel point les créateurs avaient reproduit le goût d’un hamburger entier sous forme de frites.

Dans l’ensemble, les frites de collation avaient définitivement le goût d’un «repas» et Saya a estimé qu’elles iraient bien avec une boisson alcoolisée. La saveur de l’assaisonnement se répandit lentement mais sûrement sur sa langue et lui fit croire qu’elle mangeait un hamburger teriyaki.

Mos Burger Potatoes – Teriyaki Burger-Flavored Snack Fries seront commercialisés à l’échelle nationale dans les supermarchés, les magasins de détail et les pharmacies à partir du 9 avril. Selon leur niveau de vente, nous verrons peut-être d’autres frites de snacks à saveur de hamburger dans le un avenir pas si lointain aussi.

Référence: Mos Burger

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