North Shore Cheap Eats : livraison et plats à emporter pour 15 $ et moins (par personne) – Broadsheet

Hor Mok Yang de Khao Pla – 8 $Il vous suffit de consulter le menu de démarrage du Khao Pla de Chatswood pour obtenir un repas de plats de rue thaïlandais pour une chanson.

Il y a des moo ping (brochettes de porc marinées au soja avec une sauce collante et acidulée) et du maïs grillé avec de la mayonnaise au tamarin, mais le hor mok yang est l’une des entrées les plus substantielles.

Bien qu’il soit de la taille d’une main, s’il est consommé avec un côté de riz gluant, ce morceau de feuille de bananier de curry de poisson grillé constitue un repas copieux.

Le poisson est mélangé avec de la pâte de curry rouge, des lamelles de feuilles de lime makrut et de la noix de coco avant d’être fouetté en quelque chose qui ressemble à une mousse. Le mélange est ensuite cuit à la vapeur dans une feuille de bananier, ce qui donne un parfum terreux au plat.

Consultez le menu à emporter ici et appelez le (02) 9412 4978 pour le ramassage ou la livraison.

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Poulet frit, choux au curry, mee goreng et curry de Sup Boss – 59 $ (pour quatre personnes)Avant l’année dernière, le propriétaire de Sup Boss, Aaron Wong, ne savait même pas cuisiner – mais il savait qu’il voulait ouvrir un restaurant malais qui célébrait la nourriture qu’il avait grandi en mangeant, alors il a improvisé. En regardant des vidéos Youtube et en demandant conseil à sa mère et à sa grand-mère, il a élaboré un menu succinct de classiques malais et a ouvert son restaurant Neutral Bay.

Il est difficile de choisir entre le curry de poulet à la noix de coco, un laksa crémeux ou le char kway teow avec ses nouilles élastiques, ses crevettes grasses et sa saveur fumée de «wok hei». C’est pourquoi il vaut mieux aborder le menu en groupe.

Pour quatre personnes, commandez le mee goreng printanier enrobé d’une sauce épicée-douce; le rendang de bœuf tendre et riche; quatre morceaux de KLFC (poulet frit de Kuala Lumpur) texturés et croquants finis avec des feuilles de curry frites; et des choux au curry fourrés au poulet ou aux champignons. La grand-mère de Wong a fait les bouffées commercialement en Malaisie et à Sydney, et c’est le seul plat pour lequel elle avait une recette réelle.

Retrait des commandes ici ou livraison via Ubereats, du mercredi au dimanche.

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Offre familiale de Sunset Diner – 60 $ (pour quatre personnes)Pour les familles (ou colocataires) à la recherche d’une alimentation substantielle, l’offre familiale de Sunset Diner est un bon rapport qualité-prix. Il comprend deux plats principaux, deux accompagnements, deux frites et deux repas pour enfants – vous aurez certainement des restes.

Bien que le restaurant Lane Cove (et son homologue Avalon) propose un excellent menu de hamburgers, le propriétaire Ben Varela recommande de le mélanger un peu. « Si c’était moi, je commanderais le burger Luxe, qui est un burger classique avec du bacon, et ma femme ne peut pas dépasser la salade Vitality. Il y a de la salsa verde au fond, de la feta, des graines grillées, de la patate douce et des épinards. C’est une excellente combinaison de saveur et de texture. J’aurais aussi des frites à la truffe et des bouchées de brocoli, ainsi qu’un hot-dog et un cheeseburger pour les enfants.

Les bouchées de brocoli étaient un ajout au menu du cheval noir. « Nous avions beaucoup de vegos qui arrivaient et nous faisions des tas d’ailes, alors nous avons pensé offrir une alternative végétalienne aux ailes. »

Ils sont roulés dans le même mélange d’épices que les ailes, puis dans de la farine sans gluten, frits et servis avec une mayonnaise sriracha. « Tant de gens les commandent par défaut. Ils ne reçoivent plus de frites. C’est drôle comme quelque chose surprend et commence à s’envoler par la porte.

Retrait des commandes ici ou livraison via Ubereats, du jeudi au dimanche.

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Assam laksa de Penang Cuisine – 15,90 $Les laksas abondent à Sydney – et la version de Penang Cuisine, un petit restaurant malais caché dans un quartier d’affaires et résidentiel d’Epping, est vraiment géniale.

Le restaurant fait un bon travail de classiques. Il y a du charbon enfumé kway teow; et un laksa au poulet crémeux et profondément épicé. Gardez également l’œil ouvert pour les promotions hebdomadaires qu’il annonce sur les réseaux sociaux, comme le riz au poulet de Hainan, le mee rebus avec sa sauce à base de pommes de terre, les nouilles Hokkien, les beignets de légumes et le calmar sambal, ou l’assam laksa à la Penang.

Le laksa au poisson et aigre-doux est garni de morceaux d’ananas et de lamelles de concombre pour couper à travers la soupe huileuse, acidulée à base de sardines et les nouilles grasses donnent au plat beaucoup de texture. Si l’assam laksa n’est pas au menu cette semaine-là, optez pour l’exceptionnel laksa au curry qui regorge de choux au tofu, de croquettes de poisson et de poulet.

Vous pouvez obtenir un ramassage ou une livraison via Doordash du lundi et du mercredi au dimanche.

facebook.com/PenangCuisineSydney

Burger du Bronx de Five Points – 14,50 $Nous ne pouvons pas voyager pour le moment, mais Five Points offre un avant-goût de New York à North Sydney. Il ne vend que cinq hamburgers, chacun portant le nom de l’un des cinq arrondissements de New York.

Un menu simple signifie que chaque élément doit travailler dur. « Nous faisons toutes nos sauces ici et les galettes sont du pur bœuf. Il n’y a pas d’agents de liaison, pas de colorant. Nous ajoutons juste un peu de sel et les cuisons frais tous les jours. Les petits pains au lait proviennent de la Brasserie Bakery, l’une des meilleures d’Australie », explique le propriétaire Driss Chikhaoui.

Le Bronx Burger est un favori des clients et n’a pas changé au fil des ans. Les petits pains sont remplis de double fromage, de bacon, de sauce tomate maison, d’aïoli, de confiture d’oignons, de cornichons et de beaucoup de moutarde américaine piquante.

Commandez ici pour le ramassage ou faites-vous livrer via Doordash et Menulog du lundi au vendredi.

cinqpointsburgers.com.au