Ajoutez un autre hamburger de verrouillage à votre liste de plats à emporter: les hamburgers de Rockpool sont maintenant … – Broadsheet

Nous sommes peut-être en lock-out, mais la scène des hamburgers de Sydney connaît une renaissance – des dîners chics tels que Bistrot 916 et Sixpenny les font, il y a des kits de hamburgers DIY qui parcourent la ville et le service de livraison Les menus de Providor regorgent de combos viande et pain. Maintenant, un autre restaurant – très estimé – a rejoint la mêlée : Rockpool Bar & Grill.

Les hamburgers de Rockpool ne sont pas seulement un contournement du verrouillage jusqu’à ce que la programmation régulière reprenne. Le restaurant gastronomique est connu pour les bourgs qu’il sert dans son menu de bar toute la journée – ils ont même engendré la chaîne Burger Project. Pendant le verrouillage, il prépare deux plats de base: un hamburger Wagyu, à base de bœuf David Blackmore, de bacon, de gruyère et de cornichon à la Zuni. Et le célèbre cheeseburger Rockpool avec bacon et cornichon à l’aneth.

Les hamburgers vous coûteront 25 $ et seront accompagnés de frites coupées en gras.

Comment les obtenir ? Vous devez vivre (ou travailler) dans un rayon de cinq kilomètres (ou la LGA de la ville de Sydney). Rendez-vous au Rockpool Bar & Grill les jeudis et vendredis entre 12h et 14h, commandez à l’intérieur puis attendez à l’avant pour la collecte.

Si vous n’êtes pas dans le rayon de Rockpool, vous pouvez toujours commander à partir de son menu livré à domicile via Providor. Ce n’est pas tout à fait la même chose que de s’asseoir dans la salle à manger en marbre spectaculaire du restaurant – mais c’est tout de même assez luxueux. Pensez aux crevettes entières rôties, aux steaks du Cap Grim, au caviar Oscietra et à la bolognaise Wagyu.

Les hamburgers de Rockpool sont disponibles de 12h à 14h tous les jeudis et vendredis. Commande au restaurant uniquement.

rockpoolbarandgrill.com.au