PLNT Burger ouvrira un restaurant végétalien chez Whole Foods à Jenkintown
Jenkintown aura bientôt un nouveau restaurant à base de plantes à l’intérieur du Whole Foods Market local avec l’arrivée de PLNT Burger, un concept du restaurateur et ancien concurrent de «Top Chef» Spike Mendelsohn.
L’emplacement de Jenkintown est le huitième restaurant de la startup montante et le deuxième en Pennsylvanie après l’ouverture d’un autre PLNT Burger au Whole Foods Market à Wynnewood en juillet dernier.
Prononcé «Planet Burger», le restaurant propose un menu composé de galettes et de saucisses Beyond Meat utilisées sur les hamburgers et les sandwichs, ainsi que d’autres collations, shakes et biscuits à base de plantes.
L’emplacement de Jenkintown offrira des sièges de patio extérieur ainsi que des options de livraison et de plats à emporter disponibles sur le site Web et l’application PLNT Burger.
Mendelsohn, un chef canadien basé à Washington, D.C., a ouvert plusieurs restaurants populaires dans la capitale nationale et espère voir PLNT Burger se développer dans la région. Il a déclaré que le restaurant s’adressait à tous ceux qui souhaiteraient une alternative à la viande rouge pour déguster des plats réconfortants classiques, pas seulement les végétaliens et les végétariens.
La société a récemment annoncé l’embauche de son premier PDG, Ben Kaplan, qui a cofondé PLNT Burger.
«Notre vision a été de créer les meilleurs hamburgers de la planète et pour la planète», a déclaré Kaplan à QSR Magazine. «En créant des aliments délicieux qui satisferont même les carnivores les plus exigeants, nous changeons la façon dont les gens mangent leurs légumes. Et nous aidons les gens à réduire leur empreinte carbone et à améliorer leur santé une bouchée à la fois.»
Le PLNT Burger à Jenkintown, situé au Whole Foods Market au 1575 The Fairway, devrait ouvrir le 14 mai. Le restaurant offrira 100 hamburgers gratuits aux premières personnes qui assisteront à l’inauguration.