Prenons un petit pain ! De délicieux hamburgers qui en ont pour leur argent
Service d’actualités express
HYDERABAD : C’est le fast-food le plus reconnaissable et il a parcouru un long chemin depuis son invention dans les années 1900. Les régions du monde ont donné leur propre tournure au hamburger, mais il reste essentiellement le même.
Ce savoureux cousin aîné de l’humble sandwich se retrouve réinventé à différents endroits. Express se penche sur certains des joints de la ville qui non seulement emballent un délicieux punch avec leurs hamburgers, mais sont également faciles sur la poche.
Sauce, Réservoir MasabLe Juicy Lucy Burger de Sauced Up est exactement comme son nom l’indique. Il est accompagné d’une galette de bœuf haché ou de poulet farcie de fromage gourmet fondu, de laitue, d’oignons caramélisés, de poivron avec barbecue et de sauces maison. Leurs hamburgers écrasés ont des galettes fines et croustillantes accompagnées de moutarde et de ketchup. Pour tous les amateurs d’épices, il y a le burger de filet de poulet portugais.
Le dernier mais non le moindre est le Sauced Up’s Chicken Signature Burger. Il est accompagné d’une galette Juicy Lucy et de petits pains frits. Les variantes de galette simple sont au prix de Rs 130 à Rs 190 tandis que les doubles galettes Mons ter Burgers vont de Rs 240 à Rs 270. Furqan Sohail, le propriétaire, avait vécu en Australie pendant deux ans, travaillant des petits boulots dans des fastfoods, où il appris à faire des hamburgers. Il a décidé d’apporter ces recettes à Hyderabad. Par conséquent, le menu propose également des burgers Oz qui ont une sauce gluante de style australien.
Burgasm, Banjara HillsSi vous aimez que votre expérience de manger des hamburgers soit bâclée et désordonnée, Burgasm est l’endroit où il faut être. Le restaurant de hamburgers prépare ses propres sauces et galettes. Vous trouverez de tout, du barbecue Burger, du Southern Fried Burger et même un Haleem Burger, qui est fait avec une sauce à la viande haleem-fla – vored ! Outre les hamburgers à la viande hachée, Burgasm sert également des hamburgers à la viande effiloché qui sont cuits jusqu’à ce qu’ils soient tendres et mélangés à leurs sauces signature. Leur Burgalicious Burger est accompagné de notre sauce signature Burgasm, de salade de chou et d’un œuf coulant sur le dessus. Le Southern-Side Burger a une galette qui est tamponnée avec de la pâte et frite.
Une version plus épicée de ce hamburger est accompagnée d’une sauce de style Louisiane qui contient une touche de vinaigre ainsi que des épices. « Nous n’avons pas localisé les sauces. Beaucoup de sauces sont notre point de vue et les gens l’aiment. Nous avons également personnalisé les sauces au goût de nos clients », explique Mujahid Hussain, le propriétaire. Les hamburgers sont disponibles en trois tailles – le Kluk Kluk ordinaire, le Frankenstein et le Krabby Patty.
Selon les tailles, vous pouvez payer entre Rs 180 et Rs 500. Le blogueur culinaire Kamran Hussain fait l’éloge de Burgasm. « Mujahid a beaucoup de connaissances sur les hamburgers, c’est la meilleure personne à qui faire confiance. Ils ont des gâteaux au fromage incroyables, des ailes et des chimichangas. La mousse au chocolat est un incontournable ! il dit.
Biggies Burger, Jubliee HillsPrétendant être les pionniers des hamburgers grillés, Biggies est un bon rapport qualité-prix. Le Biggies Signature Burger est accompagné de deux gros filets de poulet croustillants avec sauce mayonnaise. Envie de quelque chose de fougueux ? Essayez le poulet Peri-Peri.
ENGLOBEZ CETTE BÊTE EN 10 MINUTES, GAGNEZ Rs 5 000 !Rendez-vous à Burgasm et essayez leur Monster Burger Challenge à vos risques et périls. Objectif? Dévalez cet énorme 1,8 kg avec cinq galettes et 10 tranches de fromage en 10 minutes et gagnez Rs 5 000 ! Bien qu’aucun n’ait failli terminer le défi, le meilleur record du propriétaire du Burgasm Mujahid Hussain est de 10 minutes 27 secondes. Le burger est accompagné de deux galettes de bœuf de 400 g et de trois galettes de poulet de 300 g. Vous pouvez vous inscrire au défi un jour à l’avance et payer 2 000 Rs, ce qui correspond au coût du hamburger. Il a la sauce Burgasm Signature avec jalapenos, laitue, oignons caramélisés – tout le schbang!