Actual Veggies clôture un cycle de financement de 2,8 millions de dollars pour étendre les hamburgers végétariens réfrigérés dans …

Actual Veggies est bien placé pour rivaliser dans la catégorie des protéines végétales en tant que produit réfrigéré … [+] produit.

Légumes réels

Selon le cofondateur d’Actual Veggies, Jason Rosenbaum, les hamburgers uniquement aux légumes occupent une position unique dans l’allée de plus en plus concurrentielle de la fausse viande pour répondre aux consommateurs qui recherchent des produits moins transformés à base d’ingrédients entiers.

La société basée à New York, qui propose une gamme de hamburgers végétariens colorés et confectionnés par des chefs, à base d’ingrédients tels que des haricots noirs, des carottes, du brocoli et des betteraves, vient de clôturer un tour de table de 2,8 millions de dollars après avoir connu une forte croissance du commerce électronique, et il prévoit de s’étendre à tous les détaillants américains de brique et de mortier en 2021.

Ce cycle est dirigé par le fondateur d’Electric Feel Management, Austin Rosen, qui est également le directeur de Post Malone ; le célèbre défenseur anglais Kieran Gibbs qui a récemment signé avec l’Inter Miami ; aux côtés de Big Idea Ventures et Rose Street Ventures.

Gibbs, qui a été un investisseur chevronné dans les aliments à base de plantes, soutenant d’autres marques telles que Next Gen, la société mère de TiNDLE, note qu’il surveille de près la catégorie. « Actual Veggies a largement dépassé mes attentes, à la fois en termes de saveur et de qualité du produit, et j’ai également été impressionné par la mission et l’approche commerciale de l’entreprise », a-t-il déclaré.

Le fondateur de Big Idea Ventures, Andre Ive, pense également qu’Actual Veggies propose un « excellent concept qui comblerait un vide important que les consommateurs réclamaient, un hamburger qui a bon goût, mais qui est beaucoup plus sain et plus propre ».

Ive a déclaré: «Maintenant, un an plus tard, nous avons connu une croissance énorme et nous sommes convaincus qu’Actual Veggies a livré un nouveau hamburger végétarien propre, sain et frais qui répond aux demandes plus élevées des consommateurs. Il a des années-lumière d’avance sur les hamburgers végétariens aux carottes et aux pois conçus il y a des années. Actual Veggies est dans une toute nouvelle catégorie à part.

Sur la même mission avec Beyond Meat

Actual Veggies prévoit de se diversifier dans les pains à hamburger et la restauration après la fermeture de son dernier… [+] tour de financement.

Légumes réels

Emballé avec deux hamburgers épais par boîte, Actual Veggies contient environ sept grammes de protéines et de fibres dans chacune de ses galettes qui sont faites sans gluten, soja, conservateurs ou graisses saturées. Tous ses produits sont expédiés congelés et commercialisés dans l’allée réfrigérée de l’épicerie, ce qui les aide à se démarquer parmi les marques de hamburgers végétariens traditionnels dans l’espace surgelé.

« Nous ne serons pas vraiment en compétition avec Beyond Burger [either] », a déclaré Rosenbaum,  » puisque nous ciblons les consommateurs qui veulent quelque chose qui a le goût des légumes au lieu de la viande.

« Dans un sens, nous sommes en fait pour la même mission – laisser les gens manger moins de viande et empêcher plus d’animaux d’être blessés. »

Actual Veggies lancé initialement sur QVC

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fin 2019, et sa vente instantanée a conduit la société à réapparaître cinq fois sur le réseau de télévision, puis à devenir disponible via des plateformes en ligne notables, notamment Hungryroot, Imperfect Foods et Fresh Direct.

« Ce sont les premiers générateurs de revenus et nous ont vraiment aidés à établir notre marque », a déclaré l’autre cofondatrice d’Actual Veggies, Hailey Swartz.

Soutenue récemment par un partenariat exclusif avec Sprouts, la société a enregistré environ 330 000 $ et 370 000 $ de ventes en mai et juin derniers, respectivement, et s’attend à une croissance significative plus tard cette année avec de futures inscriptions dans les détaillants de masse et les magasins indépendants, y compris Bristol Farms.

Capitalisant sur cette dynamique de croissance, Actual Veggies prévoit également de lancer une gamme de pains à hamburger fabriqués avec les mêmes couleurs dérivées de légumes que ses galettes lors de la prochaine Expo East, et explore un concept de hamburger sucré et salé avec un service de restauration à l’avenir, qui avec la gamme de galettes de base, devraient contribuer à générer plus de 20 millions de dollars de revenus d’ici 2022 pour l’entreprise.

La forte croissance d’Actual Veggies correspond à la demande croissante des consommateurs en protéines végétales, évaluées à 10 milliards de dollars dans le monde et qui devraient tripler de volume au cours de la prochaine décennie.

Les fournisseurs d’ingrédients diversifient également activement leurs portefeuilles dans la catégorie avec le géant de l’industrie ADM qui a récemment acquis Sojaprotein, un important producteur de protéines végétales dans le sud de l’Europe. Cependant, Actual Veggies ne prévoit pas de se lancer dans le secteur des alternatives à la viande dans un avenir proche.

« Les consommateurs ne verront pas nos produits qui ont le goût du poulet ou du bœuf », a déclaré Swartz. « Nous allons toujours rester fidèles à nous-mêmes – en utilisant uniquement des légumes pour fabriquer nos produits. »