Bob Hart partage son secret avec le meilleur burger du monde

  • Auvisio Mini haut-parleur actif portable avec bluetooth MSS-110.bt
    Vous souhaitez écouter de la musique sans vous couper du monde avec un casque ? Ou simplement la partager avec des amis ou improviser une petite danse sur la plage ?Où que vous soyez et quoi que vous fassiez, offrez une bande-son aux &eac...
  • STRANGER THINGS - WELCOME TO THE UPSIDE DOWN - COMPLETE BASE SET - TOPPS 2019
    Neuf
  • Devialet Enceinte DEVIALET Gold Phantom
    Avec la gamme d'enceintes Phantom Premier, Devialet révolutionne l'univers du son et vous plonge dans une expérience sonore unique. Un ratio compacité/puissance impressionnant Innovant et breveté, Gold Phantom propose le meilleur son au monde. Avec lui, redécouvrez vos musiques préférées et profitez d'un son
  • STRANGER THINGS - SEASON TWO - COMPLETE BASE SET (100 Cards) - TOPPS 2019
    Neuf
  • Devialet Enceinte DEVIALET Gold Phantom Opéra de
    Avec la gamme d'enceintes Phantom Premier, Devialet révolutionne l'univers du son et vous plonge dans une expérience sonore unique. Un ratio compacité/puissance impressionnant Innovant et breveté, Gold Phantom Opéra de Paris propose le meilleur son au monde. Avec lui, redécouvrez vos musiques préférées et
  • BUFFY THE VAMPIRE SLAYER - Authentic Show-Worn Costume Card - NICHOLAS BRENDON
    Neuf
  • Bose quietcomfort 20 apple noir - PRIX A NÉGOCIER SUR LE SITE
    Écouteurs à réduction de bruit Bose® QuietComfort® 20 pour une sélection d’appareils Apple   Intra-auriculaires. Réduction de bruit. Meilleur son. Coupez-vous du monde et laissez-vous envahir par la musique, ou bien laissez le monde qui vous entoure venir jusqu’à vous. Vous avez le choix avec les premiers
  • STRANGER THINGS - SEASON ONE - STICKER CARD #09 - JONATHAN BYERS - TOPPS 2018
    Neuf
  • Bose quietcomfort 20 android noir - PRIX A NÉGOCIER SUR LE SITE
    Écouteurs à réduction de bruit Bose® QuietComfort® 20 pour une sélection d'appareils Samsung et Android   Intra-auriculaires. Réduction de bruit. Meilleur son. Coupez-vous du monde et laissez-vous envahir par la musique, ou bien laissez le monde qui vous entoure venir jusqu’à vous. Vous avez le choix avec les
  • STRANGER THINGS - SEASON ONE - STICKER CARD #07 - WILL BYERS - TOPPS 2018
    Neuf
  • Air-Val FC Barcelona Eau de Parfum
    Le Real Madrid Football Club a été fondé en 1902. En 2000, il a été reconnu par la FIFA comme le meilleur club du monde au 20e siècle. Dominez le football international avec un record de 13 coupes européennes. Le parfum Premium Real Madrid est un mélange de classicisme et de grandeur à la hauteur de son
  • STRANGER THINGS - SEASON ONE - HUGE BASE SET (100 Cards) - TOPPS 2018
    Neuf
  • SVS SB-3000 Noir laqué - PRIX CONFIDENTIEL SUR LE SITE
    Plébiscitées par l’ensemble de la presse spécialisée du monde entier, et encore récemment avec la prestigieuse récompense EISA du meilleur subwoofer de…
  • STRANGER THINGS - SEASON ONE - STICKER CARD #20 - THE MONSTER - TOPPS 2018
    Neuf
  • SVS SB-3000 Blanc laqué
    Plébiscitées par l’ensemble de la presse spécialisée du monde entier, et encore récemment avec la prestigieuse récompense EISA du meilleur subwoofer de…
  • STRANGER THINGS - SEASON ONE - STICKER CARD #10 - STEVE HARRINGTON - TOPPS 2018
    Neuf
  • SVS PB-3000 Black Ash - PRIX CONFIDENTIEL SUR LE SITE
    Plébiscitées par l’ensemble de la presse spécialisée du monde entier, et encore récemment avec la prestigieuse récompense EISA du meilleur subwoofer de…
  • STRANGER THINGS - SEASON ONE - STICKER CARD #08 - NANCY WHEELER - TOPPS 2018
    Neuf
  • Fleshlight Masturbateur GO Torque Ice
    Le Fleshlight GO est la version compacte du masturbateur le plus célèbre au monde. Désormais 15% plus court, 15% plus fin et 30% plus léger que son prédécesseur, GO est le Fleshlight idéal pour voyager avec toujours autant de sensations quand vous l'utilisez ! Il deviendra votre meilleur ami pour vous faire
  • STRANGER THINGS - SEASON ONE - STICKER CARD CS-3 - MOTIVATED MIKE - TOPPS 2018
    Neuf
  • Fleshlight Masturbateur Vagin GO Surge Lady
    Le Fleshlight GO est la version compacte du masturbateur le plus célèbre au monde. Désormais 15% plus court, 15% plus fin et 30% plus léger que son prédécesseur, GO est le Fleshlight idéal pour voyager avec toujours autant de sensations quand vous l'utilisez ! Il deviendra votre meilleur ami pour vous faire
  • STRANGER THINGS - SEASON ONE - STICKER CARD CS-10 - STEVE EYES NANCY, TOPPS 2018
    Neuf
  • Fleshlight Pack Masturbateur Ice GO Torque
    Le Fleshlight GO est la version compacte du masturbateur le plus célèbre au monde. Désormais 15% plus court, 15% plus fin et 30% plus léger que son prédécesseur, GO est le Fleshlight idéal pour voyager avec toujours autant de sensations quand vous l'utilisez ! Il deviendra votre meilleur ami pour vous faire
  • STRANGER THINGS - SEASON ONE - STICKER CARD #19 - BENNY HAMMOND - TOPPS 2018
    Neuf
  • Fleshlight Pack Masturbateur Vagin GO Surge
    Le Fleshlight GO est la version compacte du masturbateur le plus célèbre au monde. Désormais 15% plus court, 15% plus fin et 30% plus léger que son prédécesseur, GO est le Fleshlight idéal pour voyager avec toujours autant de sensations quand vous l'utilisez ! Il deviendra votre meilleur ami pour vous faire
  • STRANGER THINGS - BRETT GELMAN - Personally Signed Autograph Card - TOPPS 2019
    Neuf
  • Devialet Enceinte DEVIALET Classic Phantom
    Avec la gamme d'enceintes Phantom Premier, Devialet révolutionne l'univers du son et vous plonge dans une expérience sonore unique. Un ratio compacité/puissance impressionnant Innovant et breveté, Classic Phantom propose le meilleur son au monde. Avec lui, redécouvrez vos musiques préférées et profitez d'un
  • STRANGER THINGS - SEASON ONE - STICKER CARD #01 - TOPPS 2018 - WINONA RYDER
    Neuf
  • Fleshlight Masturbateur GO Torque Ice
    Le Fleshlight GO est la version compacte du masturbateur le plus célèbre au monde. Désormais 15% plus court, 15% plus fin et 30% plus léger que son prédécesseur, GO est le Fleshlight idéal pour voyager avec toujours autant de sensations quand vous l'utilisez ! Il deviendra votre meilleur ami pour vous faire
  • STRANGER THINGS - Chase Card HWK-5 - TOPPS 2019 - WELCOME TO CASTLE BYERS
    Neuf
  • Fleshlight Pack Masturbateur Ice GO Torque
    Le Fleshlight GO est la version compacte du masturbateur le plus célèbre au monde. Désormais 15% plus court, 15% plus fin et 30% plus léger que son prédécesseur, GO est le Fleshlight idéal pour voyager avec toujours autant de sensations quand vous l'utilisez ! Il deviendra votre meilleur ami pour vous faire
  • STRANGER THINGS - SEASON ONE - STICKER CARD #11 - MARTIN BRENNER - TOPPS 2018
    Neuf
  • Fleshlight Pack Masturbateur Vagin GO Surge
    Le Fleshlight GO est la version compacte du masturbateur le plus célèbre au monde. Désormais 15% plus court, 15% plus fin et 30% plus léger que son prédécesseur, GO est le Fleshlight idéal pour voyager avec toujours autant de sensations quand vous l'utilisez ! Il deviendra votre meilleur ami pour vous faire
  • STRANGER THINGS - SEASON ONE - STICKER CARD CS-1 - WINONA RYDER - TOPPS - 2018
    Neuf
  • Fleshlight Masturbateur Vagin GO Surge Lady
    Le Fleshlight GO est la version compacte du masturbateur le plus célèbre au monde. Désormais 15% plus court, 15% plus fin et 30% plus léger que son prédécesseur, GO est le Fleshlight idéal pour voyager avec toujours autant de sensations quand vous l'utilisez ! Il deviendra votre meilleur ami pour vous faire
  • STRANGER THINGS - Chase Card HWK-7 - TOPPS - WELCOME TO HAWKINS POLICE STATION
    Neuf
  • Nikon Télécommande NIKON ML-L3
    Avec ses appareils et ses objectifs, les meilleurs au monde, et son vaste choix d'équipement et d'accessoires spécialisés, Nikon possède le système photographique le plus complet au monde. De nos jours, Nikon renforce ses positions de leader dans tous les secteurs et connaît une progression fulgurante en
  • STRANGER THINGS - Chase Card HWK-9 - TOPPS 2019 - WELCOME TO THE GATE
    Neuf
  • STRANGER THINGS - SEASON ONE - STICKER CARD CS-2 - HAWKINS CHIEF - TOPPS 2018
    Neuf
  • STRANGER THINGS - Chase Card HWK-6 - TOPPS 2019 - WELCOME TO NATIONAL LABORATORY
    Neuf
  • STRANGER THINGS - Chase Card HWK-15 - TOPPS 2019 - WELCOME TO HAWKINS' JUNKYARD
    Neuf
  • STRANGER THINGS - Chase Card HWK-2 - TOPPS 2019 - WELCOME TO MIDDLE SCHOOL
    Neuf
  • STRANGER THINGS - Chase Card HWK-4 - TOPPS 2019 - WELCOME TO BENNY'S BURGERS
    Neuf
  • STRANGER THINGS - Chase Card HWK-10 - TOPPS 2019 - WELCOME TO THE PUBLIC LIBRARY
    Neuf
  • STRANGER THINGS - SEASON ONE - STICKER CARD #05 - DUSTIN HENDERSON - TOPPS 2018
    Neuf
  • STRANGER THINGS - SEASON ONE - STICKER CARD #06 - LUCAS SINCLAIR - TOPPS 2018
    Neuf
  • STRANGER THINGS - SEASON ONE - STICKER CARD #03 - MIKE WHEELER - TOPPS 2018
    Neuf
  • STRANGER THINGS - SEASON ONE - STICKER CARD #13 - KAREN WHEELER - TOPPS 2018
    Neuf
  • STRANGER THINGS - SEASON ONE - STICKER CARD #14 - TED WHEELER - TOPPS 2018
    Neuf
  • STRANGER THINGS - SEASON ONE - STICKER CARD #18 - SCOTT CLARKE - TOPPS 2018
    Neuf
  • STRANGER THINGS - Chase Card HWK-12 - TOPPS 2019 - WELCOME TO THE PALACE ARCADE
    Neuf
  • STRANGER THINGS - Chase Card HWK-13 - TOPPS 2019 - WELCOME TO MERRILL'S FARM
    Neuf
  • STRANGER THINGS - Chase Card HWK-14 - TOPPS 2019 - WELCOME TO HOPPER'S CABIN
    Neuf
  • STRANGER THINGS - Chase Card HWK-1 - TOPPS 2019 - WELCOME TO MELVALD'S STORE
    Neuf
  • STRANGER THINGS - Chase Card HWK-3 - TOPPS 2019 - WELCOME TO HAWKINS HIGH SCHOOL
    Neuf
  • STRANGER THINGS - SEASON ONE - STICKER CARD #17 - CONNIE FRAZIER - TOPPS 2018
    Neuf
  • STRANGER THINGS - SEASON ONE - STICKER CARD #15 - OFFICER POWELL - TOPPS 2018
    Neuf
  • STRANGER THINGS - SEASON ONE - STICKER CARD #16 - OFFICER CALLAHAN - TOPPS 2018
    Neuf
  • STRANGER THINGS - SEASON ONE - STICKER CARD #04 - ELEVEN - TOPPS 2018
    Neuf

LE MEILLEUR BURGER AU MONDE

Beaucoup considèrent un hamburger comme un barbecue simple et sans aucune distinction. Et c’est tout ce que ce sera si vous n’y réfléchissez pas longtemps.

Mais si vous allouez quelques dollars de plus et un peu plus d’effort, vous pouvez livrer un hamburger qui éblouira vos amis, confondra vos ennemis et même fera tourner la tête tout en cimentant votre réputation de maître de hamburger.

Mais il s’agit autant de ce qu’il ne faut pas faire que de ce qu’il faut faire. Par exemple:

  • N’achetez pas de galettes de viande préparées, de viande hachée de supermarché ou même de viande hachée de boucherie. Au lieu de cela, achetez des coupes de choix telles que des tranches de filet de scotch et traitez les steaks entiers, gras et tout, plutôt que de les hacher.
  • N’ajoutez que du sel de mer et du poivre fraîchement moulu à vos galettes. Si vous ajoutez des oignons, de l’ail, de la chapelure, des œufs, du piment ou autre chose, vous aurez fait des rissoles, ou peut-être du pain de viande, pas des hamburgers.
  • N’utilisez pas de petits pains médiocres. Ramassez de grosses brioches ou des rouleaux de lait.
  • Enfin, ne faites pas trop cuire vos galettes et ne garnissez pas ou ne sur-habillez pas trop les hamburgers. Gardez-les purs, simples et exquis.

En résumé, essayez ceci: procurez-vous un filet de scotch de premier choix d’au moins 200 g par personne et de gros brioches. La viande ne sera pas bon marché: pour environ 40 à 50 $ le kg, elle coûtera environ le double du prix de la viande de boucherie. Mais au moins deux fois aussi bien. Et vous utiliserez tout cela, y compris la graisse.

Salez généreusement les steaks au moins 4 heures avant de les cuire. Utilisez un robot culinaire pour hacher la viande et la graisse en viande hachée grossière. Formez fermement des galettes de hamburger, en tirant le milieu de chacune avec votre pouce de sorte que lorsque le centre gonfle légèrement sur le gril, comme il le fera, vous l’avez permis. Placer les galettes crues sur un plat ou une assiette, couvrir et remettre au réfrigérateur. Sortez-les au moins 45 minutes avant de les faire cuire, huilez-les légèrement et ré-assaisonnez avec du poivre noir fraîchement moulu et une pincée d’aiguilles de romarin frais finement hachées.

Assurez-vous que votre gril à charbon est propre, très chaud (220 ° C / 430 ° F) et huilé. Les galettes se maintiendront parfaitement si vous avez bien façonné la viande et si vous les avez laissées se mettre au réfrigérateur.

Alors maintenant, faites-les cuire rapidement – je ferais cuire chacun pendant un peu moins de 2 minutes sur le premier côté, retourner et cuire un peu moins (1 min 45 sec) sur le deuxième côté. Retourner à nouveau, tourner à 90 degrés et cuire encore un peu moins (1 min 30 sec), puis répéter pour le côté final (1 min 15 sec). Ensuite, off. Laissez tomber ce couvercle chaque fois que vous le pouvez. Cela devrait entraîner des galettes bien marquées sur le gril et cuites à un parfait parfait.

Placez les galettes cuites sur une grille chaude et recouvrez légèrement de papier d’aluminium pendant que vous préparez les petits pains. Faites griller légèrement les côtés coupés de vos petits pains et placez une galette sur chacune des bases grillées. Garnir chaque galette d’une tache de ketchup au chipotle – des piments chipotle en purée en conserve dans un adobo mélangé au ketchup à votre discrétion. Garnir d’une touffe de salade de chou habillée. Et enfin, couchez des chips de pomme de terre nature sur la salade de chou avant de replacer le dessus des petits pains.

Et maintenant, mange. Et sois étonné. Et ne pensez même pas au bacon, au fromage, aux œufs et / ou à la betterave sanglante. C’est un burger de boeuf. Clair et simple.

Je l’ai?