HAL’S KITCHEN: une entreprise de pizza au Manitoba en plein essor


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Hal Anderson Connie Spenst, développeur de produits chez Spenst Brothers Premium Meats à Winkler. Leurs pizzas surgelées sont maintenant vendues dans 240 magasins à travers le Manitoba. Photo par Handout / Viandes de qualité supérieure Spenst Brothers

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Il y a un an, alors que les ventes de pizzas surgelées montaient en flèche au début de la pandémie, j’ai appelé Winkler pour parler aux fabricants de ma pizza surgelée locale préférée pour voir si leurs ventes étaient également en hausse. Depuis lors, en un an seulement, Spenst Brothers est passé de 170 magasins à maintenant disponible dans 240 emplacements, dont certains restaurants. Comme je l’ai dit à Connie Spenst dans mon émission de radio cette semaine, c’est une véritable réussite au Manitoba. Comme elle le dit, «la pizza est là où elle est», mais Connie et moi travaillons à préparer une partie de leur viande sur mon barbecue cet été afin que je puisse parler un peu plus de cette partie de leur entreprise. Après tout, c’est là que tout a commencé. Spenst Brothers a commencé il y a 20 ans pendant la crise de l’ESB ou de la vache folle. La famille Spenst ne savait pas trop quoi faire avec le bœuf produit sur leur ferme, alors ils ont ouvert un magasin de viande et ont ensuite commencé à vendre des pizzas. Votre épicerie préférée propose probablement des pizzas Spenst Brothers, mais si ce n’est pas le cas, demandez-leur de #SupportLocal en l’apportant. Vous pouvez également vous rendre sur leur site Web SpenstBros.com. Ils font même des livraisons à domicile.

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BURGER IMPOSSIBLE

Je vois que Burger King vend maintenant son Impossible Burger ici. Vous avez deux options. Essayez-le et dites-moi ce que vous en pensez à [email protected] ou économisez votre argent et attendez de l’essayer cette semaine. J’aurai un examen complet du hamburger à base de plantes ici le week-end prochain.

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FAUSSE VIANDE

Taco Bell teste une alternative à la viande végétalienne pour son menu. La chaîne de restauration rapide dit qu’elle expérimente sa propre protéine exclusive à base d’un mélange de pois et de pois chiches. La nouvelle protéine peut être remplacée par du bœuf assaisonné dans n’importe quel élément du menu sans frais supplémentaires. C’est tellement fou comme la fausse viande est partout maintenant, un concept lancé pour la première fois par la cafétéria de mon lycée il y a toutes ces années.

BEAU MCDONALD’S

Un restaurant McDonald’s à Nassau, Long Island est tellement magnifique qu’il est en fait devenu un monument historique. On l’appelle souvent le plus beau McDonald d’Amérique. Ces magnifiques arches dorées sont logées dans un grand manoir blanc avec un portique, un double escalier comme vous l’avez peut-être vu dans le vieux film «Autant en emporte le vent». Il y a même une véranda à manger avec des cloisons en verre pour empêcher le bruit et les odeurs du Jericho Turnpike à proximité.

AVANTAGES DU CAFÉ

Ce peut être une bonne idée de prendre cette deuxième et troisième tasse de café. Une nouvelle étude indique qu’une consommation modérée de café, deux à cinq tasses par jour, est bonne pour votre cerveau. Des chercheurs au Portugal affirment que les personnes qui boivent régulièrement autant de café ne sont pas seulement plus alertes, leur cerveau est également plus actif. L’étude de l’Université du Minho révèle que les buveurs de café sont plus concentrés, qu’ils ont une meilleure mémoire et que leur capacité à apprendre est améliorée

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INTERVIEWER PAYE

De nombreux restaurants aux États-Unis ont des problèmes de personnel à cause du COVID-19, alors un propriétaire de franchise de restauration rapide en Floride a mis au point une nouvelle façon d’inciter les gens à venir pour une entrevue. Blake Casper, qui possède un restaurant McDonald’s à Tampa, offre 50 $ à quiconque se présente pour un entretien d’embauche. Il dit que l’offre n’a pas attiré beaucoup de candidats mais que d’autres efforts de recrutement, comme les primes et un salaire de départ plus élevé, fonctionnent bien.

SERVEURS ROBOTS

Un autre restaurant de Floride ayant du mal à conserver et à attirer de bons travailleurs a ajouté plusieurs employés de robots à sa liste. M. Q Crab House à Hollywood a investi dans trois robots de restauration au coût de 30 000 $. La propriétaire Joy Wang dit que les robots sont utilisés pour accueillir les visiteurs, les aider à s’asseoir et même apporter de la nourriture à leurs tables. Les serveurs humains prennent toujours toutes les commandes. Les robots peuvent également chanter Joyeux anniversaire aux clients dans quatre langues différentes.

NOUVEAU HALLOWEEN CANDY

Halloween est encore dans six mois, mais Skittles a annoncé un nouveau produit pour les vacances fantasmagoriques. Skittles Shriekers! comprend des saveurs aigres comme la mandarine piquante de la colonne vertébrale, la pomme verte macabre, la framboise hochetée, le cri d’agrumes et la lime choquante.

– Hal a écrit des colonnes pendant des années. Il est également l’hôte de l’après-midi sur 680 CJOB. Vous pouvez lui envoyer un courriel à [email protected]

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