L’Allemagne est la prochaine étape alors que Wayback Burgers poursuit la croissance de sa franchise internationale
Bien que ce soit l’une des villes les plus anciennes d’Allemagne, le facteur de nouveauté est important pour les habitants d’Augsbourg, a déclaré Paulus Bulun, qui, en tant que franchisé apportant les premiers Wayback Burgers dans la ville, prévoit de mettre en valeur ce qu’il dit être des attributs uniques du Connecticut. marque basée.
Bulun, originaire de Turquie et vivant à Augsbourg depuis 40 ans, a déclaré qu’il cherchait quelque chose de « totalement différent » lorsqu’il a commencé à rechercher des concepts de hamburgers américains en ligne et a découvert Wayback. « C’est totalement différent de McDonald’s et de Burger King », a déclaré Bulun à propos de la franchise de 170 unités. « Ils utilisent de la viande fraîche, c’était important pour moi. »
Les autres offres de menu de Wayback, telles que les filets de poulet, les bouchées de macaroni au fromage et les laits frappés, le séparent davantage de ses concurrents, a poursuivi Bulun, soulignant qu’il n’y avait rien de tel à Augsbourg. Mis à part McDonald’s et Burger King, d’autres franchises de hamburgers de restauration rapide n’ont pas fait irruption sur le marché d’environ 300 000 personnes, et même à Munich, à 50 miles de là, les marques américaines du meilleur segment des hamburgers n’ont pas beaucoup de présence à part de deux unités Five Guys.
« Les gens sont vraiment intéressés par quelque chose de nouveau, en particulier quelque chose de nouveau qui vient d’Amérique », a noté Bulun. « Si les gens veulent un hamburger, c’est un hamburger américain. »
Paulus Bulun est le premier franchisé de Wayback en Allemagne, où il envisage d’ouvrir un site à Augsbourg.
Bulun, dont l’expérience dans la restauration comprend l’exploitation d’autres concepts de restauration rapide avec son frère, a conduit sept heures pour visiter l’emplacement Wayback à Breda, dans le sud des Pays-Bas. Après avoir essayé les plats cuisinés à la commande et expérimenté la marque du point de vue d’un client, Bulun a déclaré qu’il était « 100% optimiste » que le concept pourrait réussir à Augsbourg.
Opérant aux Pays-Bas, où il a ouvert deux restaurants et deux autres ouverts cet été, depuis 2018, Wayback a établi des fournisseurs locaux dans la région qui peuvent également travailler avec Bulun pour fournir du bœuf frais et d’autres ingrédients, a déclaré Brian Corsetti, directeur de la marque. des opérations internationales.
En plus de sa présence aux États-Unis d’environ 150 sites, Wayback a des sites internationaux au Brunei, au Soudan, au Maroc, en Arabie saoudite, en Malaisie, au Canada et aux Pays-Bas, et plus tôt cette année a ouvert son premier restaurant à Dublin, en Irlande, après avoir signé une master franchise. accord là-bas en 2018.
L’intérêt mondial pour la marque reste élevé, a noté Corsetti, et des restaurants sont en construction au Bangladesh et en Afrique du Sud.
Bulun travaille avec l’équipe de Wayback pour évaluer les sites à Augsbourg et prévoit d’ouvrir son premier restaurant au début de 2022.