L’architecture des meilleures pratiques fait revivre un bâtiment historique pour le nouveau grand burger d’État
Lorsqu’on lui a demandé de transformer une structure historique délabrée le long de l’une des avenues commerciales emblématiques de Seattle en un nouvel emplacement de Great State Burger, l’équipe de Best Practice Architecture s’est lancée dans la tâche. Après avoir conçu trois emplacements précédents pour la marque de hamburgers Northwest, l’équipe connaît profondément son esprit et avait pour objectif de moderniser l’appel emblématique du Great State en collaboration avec le nouveau propriétaire et restaurateur Renee Erickson de Sea Creatures en un bel endroit pour déguster un excellent hamburger .
Construit en 1895 pour abriter le marché de la viande à l’aneth, le petit bâtiment en bois que Great State appelle maintenant sa maison est l’une des plus anciennes structures restantes sur l’avenue Ballard de Seattle, et est sous la protection du comité des monuments du quartier. Sa devanture en bois ornée et ses parapets complexes autour de la cour ont été adoptés et préservés alors que l’équipe de conception des meilleures pratiques a travaillé avec le conseil historique sur des améliorations qui répondaient aux exigences historiques. Les couleurs de peinture, la signalisation et l’éclairage le long de l’avenue Ballard ont tous été soigneusement étudiés et choisis pour mettre en valeur l’entrée principale – qui est la partie la plus ancienne de la structure de 1895 – tout en offrant des touches de couleur et d’intérêt qui conviennent à l’aspect et à l’ambiance du restaurant. Le reste du bâtiment a été réparé et peint dans une marine profonde, créant une toile de fond pour que la façade apparaisse.
À l’intérieur, l’équipe a pu exposer une partie de la structure de toit existante dans le plafond ouvert, créant une pièce spacieuse et aérée qui abrite le comptoir avant et la cuisine. Le carrelage bleu marine et blanc enveloppe la pièce, tandis que le parquet d’origine a été conservé et remis en état sous vos pieds. Un mur de verre entoure la cuisine de la vue, offrant un aperçu du travail effectué au-delà, et un panneau légèrement rétro éclairé de l’intérieur est suspendu au-dessus des comptoirs de commande et de ramassage.
Au fur et à mesure que vous emménagez dans la salle à manger spacieuse, de nouvelles portes accordéon s’ouvrent sur une cour avant, reliant les espaces intérieurs et extérieurs. Un puits de lumière géant et des fenêtres à claire-voie orientées ouest inondent la salle à manger de lumière naturelle. L’équipe de conception a découvert des panneaux de bois verticaux sous des couches de plaques de plâtre et un sol en carreaux hexagonaux traditionnels a été rénové pour donner un look rétro. De nouvelles banquettes murales enveloppent l’espace tandis que quelques graphiques amusants animent les murs. Un nouveau mur revêtu de contreplaqué fait son chemin dans le couloir, passant devant les nouvelles toilettes non sexistes et enveloppant le bar et la zone de jeux – ce tout nouveau mur est un connecteur, liant les espaces historiques avant aux zones arrière plus récentes.
Photographie: Rafael Soldi