Le Burger Hack de Rachael Ray garantit que votre Patty est parfaitement assaisonnée

En matière de cuisine, il n’y a pas grand-chose que le célèbre chef Rachael Ray ne puisse pas faire. La personnalité de la télévision, entrepreneuse prospère et auteure de livres de cuisine est présentée dans son programme télévisé sur le style de vie souscrit éponyme.

Lorsque l’industrie du divertissement a été fermée à cause de la pandémie de COVID-19, la chef courageuse a produit des épisodes spéciaux de son émission de cuisine Repas 30 minutes de son domicile à New York. Elle a prouvé que cuisiner peut être amusant malgré ce qui se passe dans le reste du monde extérieur.

Avec un talent pour simplifier la cuisine, les téléspectateurs se sont branchés pendant les 20 dernières années pour apprendre à transformer des repas ordinaires en plats délicieux.

Ray peut même transformer un morceau de bœuf haché ordinaire en un hamburger hors du commun. Son hack de hamburgers simple promet de transformer les cuisiniers de l’arrière-cour en maîtres du gril, assurant une galette parfaite à chaque fois.

Rachael Ray est une inspiration dans la cuisine

Rachael Ray | Charles Sykes / Getty Images

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La chef de 52 ans a fait ses débuts le Spectacle d’Oprah Winfrey. L’Amérique est tombée amoureuse du chef sympathique et Harpo Studios a commencé à produire une émission de cuisine télévisée pour le génie culinaire.

Ray a amassé des adeptes de culte et a même ajouté le mot EVOO, qui signifie huile d’olive extra vierge, au dictionnaire. Son utilisation d’une poubelle est emblématique et contribue aux énormes ventes qu’elle a amassées dans sa gamme de produits de cuisine.

Le chef italien fougueux remercie sa famille de lui avoir appris à cuisiner. Dans un Réseau alimentaire interview, Ray a expliqué qu’elle a grandi en regardant sa mère et sa grand-mère cuisiner des repas incroyables. À un très jeune âge, elle suivait leurs traces.

Outre les programmes télévisés à succès de Ray, elle est rédactrice en chef d’un magazine lifestyle lancé en 2005. Le Food Network dit chaque jour avec Rachael Ray «Propose des recettes intelligentes et faciles pour une gamme de plats délicieux, ainsi que des conseils pratiques sur les destinations culinaires et divertissantes.» Ils ont expliqué que Ray utilise le magazine pour «emmener les lecteurs à travers le pays à la rencontre de gens qui aiment la nourriture – des célébrités de renom et des artisans authentiques aux grands cuisiniers à domicile.

Le chef primé aux Emmy Awards a déclaré: «Ma vie a été un accident total – un accident très heureux et merveilleux que je n’avais pas et n’aurais pas pu prévoir.»

Quelques-unes des recettes préférées de Ray

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Rachael Ray en saison affirme que le steak, les légumes, le fromage et l’œuf du chef sont parmi ses préférés Repas de 30 minutes recettes. Elle apprécie également son plat d’orecchiette au beurre noisette et à la crème qui combine le chou frisé et les champignons cremini dans une délicieuse sauce au beurre noisette.

Quand Gayle King de la CBS Ce matin demanda Ray, « Quel sera votre premier repas au paradis? » la dynamo a répondu: « Ce serait des spaghettis aux anchois avec mon grand-père et de la courge musquée avec mon premier chien, Boo. »

Il y a un aliment que Ray admet détester, disant qu’elle ne le touchera pas parce qu’il «sent bizarre et coûte plus cher». Lors de son panel «Like a Boss» en 2019, elle a dit: «Oh mon Dieu, la laitue hachée dans un sac est nul! Arrête ça!. »

Comment rendre les hamburgers plus savoureux

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Les gens ont récemment demandé à des chefs célèbres de partager leurs meilleurs conseils culinaires. Ray a décidé de révéler son hack hack. Elle a expliqué que tout dépend de la saveur, en disant: « Vous ne pouvez pas goûter vos hamburgers avant qu’ils ne soient cuits, mais vous pouvez tester l’assaisonnement. »

Le gourou de la cuisine accompli suggère de mélanger tous les ingrédients et de faire une petite galette d’environ un quart. Placez le bœuf de la taille d’un échantillon dans une poêle chaude et laissez cuire environ 30 secondes.

Ray explique que c’est une excellente façon de «s’assurer que les hamburgers ont le bon équilibre d’ingrédients avant de les cuire tous.