Le nouveau concept de burger du chef Izu Ani débarque à Dubaï
Le chef Izu Ani a lancé Izu Burger à Dubaï ; le chef renommé donne un nouveau sens aux hamburgers sales, préparés avec des ingrédients propres et de haute qualité. Le menu se compose de trois hamburgers, d’Izu Fries et d’un cheesecake aux fruits de la passion.
Fabriqués à la main par le chef Izu, les hamburgers sont remplis de couches de viande tendre empilées de fromage fondu et de sauce signature. Le menu comprend le Potato Bun Burger, préparé avec un choix de bœuf Wagyu australien ou de bœuf canadien nourri au grain de 150 jours, garni de fromage suisse Emmental fondu, d’une sauce signature et d’un pain aux pommes de terre moelleux qui absorbe tous les jus.
Le Milk Baguette Burger comprend un pain classique de forme française, rempli d’un choix de bœuf Wagyu australien ou de bœuf canadien nourri au grain 150 jours, de fromage suisse emmental et de sauce signature. Le Trio de Sliders comprend trois mini-burgers de bœuf canadien nourri au grain de 150 jours avec du fromage suisse à l’emmental et une sauce signature dans un petit pain aux pommes de terre. Les convives sont encouragés à en faire un repas avec l’ajout de frites Izu, d’épais quartiers de pommes de terre à la peau croustillante et à la consistance duveteuse, arrosés d’une sauce épicée, de copeaux de Parmigiano-Reggiano frais et d’épices mélangées.
Ceux qui aiment les sauces peuvent faire mousser leurs burgers et frites dans la sauce BBQ Rich & Smokin’ et la sauce tartare Young & Punchy.
Aucun menu du chef Izu ne serait complet sans un cheesecake signature. Izu Burger sert une tranche légère et crémeuse, surmontée d’une couche revigorante de fruit de la passion tropical piquant, offrant une finale sucrée.
Le chef Izu Ani, créateur de concept d’Izu Burger, déclare : « Tout dans la vie a une cause et un effet, c’est l’attention que nous portons et le travail que nous mettons dans quelque chose qui le distingue des autres. Avec Izu Burger, je voulais faire des hamburgers juteux et savoureux, avec des ingrédients propres et conscients afin que nous puissions avoir confiance en ce que nous mettons dans notre corps. Oui, dégustez un hamburger sale, mais mangez-en un fait avec des intentions pures et des saveurs soigneusement sélectionnées. Faites-en une partie de votre style de vie, sans restrictions, et utilisez l’énergie pour alimenter votre prochaine aventure.
Izu Burger est en direct sur Deliveroo, avec des emplacements pour les premiers Izu Burger Joints dont l’ouverture est prévue à Dubaï et à New York au début de 2022.