Le restaurant burger de Dallas apporte ses tours de brioches au complexe de Walnut Hill

Un restaurant de hamburgers de Dallas avec un gadget de pain unique en son genre se développe. Dugg Burger, qui se spécialise dans les hamburgers servis dans un pain évidé, ouvrira un nouvel emplacement au 7949 Walnut Hill Ln. # 120, dans l’espace libéré en 2019 par Daphne’s Mediterranean.

Selon un représentant de l’entreprise, ils espèrent ouvrir le site au printemps.

Dugg a été fondée en 2015, lorsque le premier établissement a ouvert ses portes à la Casa Linda Plaza de Dallas. Trouver quelque chose d’innovant dans le monde des hamburgers n’est pas une mince affaire, et Dugg l’a fait. Ils commencent par le chignon, dont ils déchirent le centre, créant un rapport pain / hamburger inférieur à celui du hamburger habituel.

Vous pouvez ensuite choisir parmi une douzaine de garnitures telles que du bacon fumé au noyer, des oignons caramélisés, des champignons sautés et des jalapeños rôtis au feu.

La galette est ajoutée en dernier, chaude du gril. Toutes les garnitures sont incluses dans le prix.

Dans la mesure du possible, les ingrédients sont d’origine locale, comme les brioches d’Empire Baking Co., les brioches sans gluten du four local et les glaces d’Henry’s.

Les petits pains évidés rendent l’ajout de garnitures un peu plus soigné, et le pain évidé est utilisé pour faire du pouding au pain. Et donc le cycle est terminé.

En plus des hamburgers, Dugg propose des frites et des boissons, notamment du vin et des bières artisanales locales.

L’entreprise a ouvert un emplacement à Plano sur Preston Road et Park Boulevard en 2016, mais celui-ci a depuis fermé.

L’espace dans lequel ils emménagent a une histoire mouvementée, principalement due aux opérateurs. Il a commencé comme VertsKebap; a ensuite été renommé Verts Mediterranean; qui dans un rebranding est devenu midi méditerranéen; qui a été acquis par Daphne’s Mediterranean; qui a fermé tous ses sites au Texas en 2019.

Godspeed Dugg!