Ce restaurant apporte des hamburgers et de la bière à l’ancien bar Cover 3 de Five Points

Jack Brown’s Beer and Burger Joint ouvre son premier magasin en Caroline du Sud au 711 Harden St. à Columbia.

L’espace de restauration de 2 400 pieds carrés se trouve en face du Home Team Barbecue à Five Points et était auparavant le bar Cover 3.

« Jack Brown’s va très bien se débrouiller à cet endroit », a déclaré Mark Edwards, représentant Wilson Kibler Real Estate du propriétaire de l’immeuble, dans un communiqué de presse. « Ils bénéficieront énormément de la proximité du campus de l’Université de Caroline du Sud et du quartier central des affaires. »

Jack Brown’s Beer and Burger Joint a commencé à Harrisonburg, en Virginie, en 2009 par deux amis d’enfance, selon le communiqué de presse. L’entreprise compte désormais 15 restaurants dans le Sud-Est.

Le restaurant sert des hamburgers de bœuf 100 % Wagyu, également connus sous le nom de bœuf de Kobe à l’américaine, provenant d’une ferme familiale de Boise, dans l’Idaho. Ne vous attendez pas à trouver de la laitue ou de la tomate sur leurs hamburgers car ils sont «préparés de manière simple et basique», selon le site Web de l’entreprise.

Le restaurant remplace Cover 3, qui était une cible privilégiée de la campagne du sénateur S.C. Dick Harpootlian pour fermer les bars que lui et d’autres résidents de Columbia considéraient comme une nuisance. Beaucoup de ces bars ont depuis fermé, laissant beaucoup d’immobilier ouvert pour de nouvelles entreprises.

Jack Brown’s proposera également une sélection unique de bières artisanales qui varient selon l’emplacement.

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Laurryn Salem couvre la vente au détail et les affaires pour l’État. Elle est diplômée de l’Université de Caroline du Sud en 2020, où elle a étudié le journalisme et les sciences politiques. Laurryn a fait un reportage au Greenville News avant de retourner à Columbia et de rejoindre The State en 2020.