Le restaurant de Louisville réussit à recruter avec un salaire de base plus élevé et des incitations supplémentaires

LOUISVILLE, Ky. (WAVE) – Nous avons tous vu et entendu parler des défis d’une main-d’œuvre en diminution : les files d’attente et les temps d’attente plus longs sont la nouvelle norme.

Mais dans les restaurants Burger Girl et Burger Boy de Louisville, les responsables ont déclaré avoir trouvé comment augmenter à nouveau le personnel.

« Les personnes qui travaillent dans cette industrie depuis un certain temps ont dû travailler deux ou trois emplois juste pour subvenir à leurs besoins », a déclaré le directeur des opérations, Johnny Morgan. « Maintenant, ils peuvent en travailler un. »

C’est à cause du salaire de base offrant 16 $ de l’heure. Les employés bénéficient également de congés payés.

Le nouveau mouvement est tout au sujet de la rétention des employés et une poussée pour attirer des employés de qualité.

« Si vous créez un bon environnement, payez bien les gens, leur offrez des avantages, ils peuvent profiter de leur temps libre au lieu de passer tout leur temps à travailler », a déclaré Morgan. « Ils seront plus heureux. »

Morgan a déclaré qu’avant la pandémie, ils payaient entre 12 et 14 dollars de l’heure, mais ils ont rapidement modifié leur modèle commercial pour suivre un changement dans l’industrie qui, selon lui, est inévitable.

« Cette industrie a longtemps eu besoin de changer », a déclaré Morgan. «Notre opérateur et la façon dont nous avons géré l’entreprise en étaient à l’aube de cela. Et maintenant, c’est devenu plus évident pour les entreprises qui n’ont pas voulu s’adapter. »

Pour Burger Girl et Burger Boy, les 16 $ de l’heure ont suscité de nombreuses demandes. À l’heure actuelle, le personnel est occupé à essayer de déterminer qui sera le bon candidat.

« Vraiment, nous en sommes au point où nous essayons de trouver les bonnes personnes pour notre entreprise », a déclaré Morgan. « Une fois que nous avons trouvé les bonnes personnes, le but est simplement de prendre soin d’elles et de s’assurer qu’elles se sentent soutenues afin qu’elles puissent grandir avec nous. »

Les restaurants locaux cherchent toujours à recruter de nouveaux employés pour leur emplacement sur l’avenue Frankfort et les magasins de la rue South Brook.

WAVE 3 News Now (WAVE 3 News)

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