Les entreprises participent à la Burger Week, certaines s’inquiètent des frais d’inscription de 250 $
INDIANAPOLIS (WISH) – La Burger Week a fait son retour à Indianapolis lundi. Son idée est de proposer des hamburgers à 6 $ dans des restaurants de Circle City, mais la copropriétaire du Delicatessen & Meat Market de Turchetti, Amanda DeVary, dit qu’elle ne participe pas. Elle dit que c’est une mauvaise idée et que cela nuit à l’industrie hôtelière.
« Je pense juste qu’il est vraiment injuste qu’un groupe de médias en dehors de l’État profite de petites entreprises qui sont clairement en difficulté en ce moment », a déclaré DeVary.
Les entreprises disent qu’il y a un droit d’entrée de 250 $ et que la société derrière, Euclid Media Group, profite en fait des entreprises locales. DeVary dit que l’entreprise n’a pas été transparente et qu’elle l’a bloquée sur les réseaux sociaux.
« Ils ont dit que c’était à des fins promotionnelles, mais en regardant sur leur Instagram, je ne pense pas qu’ils fassent quelque chose qui nécessiterait des frais d’un restaurant », a déclaré DeVary.
Sur Twitter, Big Lug Canteen and Brewing dit qu’il s’agit d’une entreprise non locale, facturant les entreprises à adhérer, exigeant une remise sur un produit dont les prix augmentent chaque mois.
DeVary dit que pendant la pandémie, elle ne peut tout simplement pas se permettre de vendre des hamburgers à 6 $. À l’heure actuelle, ils proposent des hamburgers à 10 $ préparés avec des ingrédients locaux.
« Nous avons donc été très réfléchis. Nous en avons fixé le prix afin que nous puissions nous permettre de payer à nos employés ce qu’ils méritent et de rester ouverts dans notre quartier sur le long terme », a déclaré DeVary.
Le Mambo’s Cheesesteak Grill est l’un des nombreux restaurants qui participent à la Burger Week. Ils disent que Burger Week a en fait eu un impact positif sur leur entreprise.
«C’est beaucoup de monde. Ils viennent pour le hamburger. Ils demandent le hamburger. Ça fait du bien. Nous voyons également beaucoup de réactions sur les réseaux sociaux », Ricardo Martinez, directeur général de Mambo’s Cheesesteak Grill.
« C’était un peu difficile toute l’année dernière, donc en ce moment, nous grandissons un peu mieux qu’avant, mais nous nous en sortons bien », a déclaré Martinez.
La semaine des burgers se termine le samedi. News 8 a contacté les organisateurs d’événements, mais ils n’ont pas encore répondu.