Mangeons | Le duo Persephone on Wheels ouvre une pizzeria; Grub’s, Flying Burger ferme à Fayetteville

Pizzeria Rubis ouvert le mois dernier près de Johnson.

La nouvelle pizzeria, située au 5519 Hackett Rd à Springdale, propose des pizzas, des pâtes et des salades du chef Michael Robertshaw et Meredith Butler, le duo derrière le populaire food truck méditerranéen Persephonē on Wheels.

« La pandémie a mis Perséphonē sur la glace. Nous continuons à chercher le bon espace pour elle. Mais nous avons des nouvelles passionnantes en attendant! » le food truck a annoncé dans un article sur les réseaux sociaux plus tôt cet été. « Nous avons travaillé sur quelque chose que nous avons hâte de partager avec vous ! Notre premier restaurant de briques et de mortier, Pizzeria Ruby ! »

En plus de la pizza, des spécialités pour enfants, des glaces, des cocktails maison et une sélection de bières et de vins sont également disponibles, selon son site Web.

Les clients peuvent s’arrêter au restaurant pour une tranche entre 16h00 et 16h00. et 22h Du mardi au vendredi et à 16h. à 23h Samedi.

Le restaurant est passé plus tôt cette semaine à proposer des plats à emporter, mais pas des repas à l’intérieur, en raison de la récente augmentation des cas de covid-19 et des hospitalisations dans la région.

« Nous aimerions voir comment tout se passe cette semaine », a déclaré le restaurant dans un article sur les réseaux sociaux. « Nous examinerons nos opérations, l’espacement des tables, etc. pour nous assurer de rouvrir les repas à l’intérieur de la manière la plus sûre possible. »

Des plans pour étendre ses heures pour servir le déjeuner sont en cours d’élaboration, selon des publications sur les réseaux sociaux.

Pour plus d’informations sur le menu, visitez pizzeriaruby.com/menu.

Un plan de développement pour Bistreaux à pied au nord-ouest de Wedington Drive et de l’Interstate 49 a été approuvé le 12 juillet par la Fayetteville Planning Commission.

Le site Web de la chaîne Louisiana répertorie Fayetteville comme un emplacement « à venir ».

Walk-Ons a des succursales à Rogers, Fort Smith et Conway.

Lisez le menu du bar sportif de style cajun sur walk-ons.com/assets/uploads/documents/02-2021_MainMenu_Master_L.pdf.

Grub’s Bar & Grill a fermé son magasin Uptown Fayetteville le mois dernier après 10 ans d’activité.

Le bar des sports du 3467 N. Shiloh Dr. a déclaré que ses restaurants du centre-ville de Fayetteville et de Rogers resteraient ouverts dans un article publié le 21 juillet sur les réseaux sociaux.

« Bien que nous n’ayons pas de nouvelle maison pour Uptown pour le moment, nous espérons en trouver une bientôt », indique le message. « Un immense merci aux clients pour votre soutien au fil des ans. Vous avez été incroyables. »

Burger volant et fruits de mer a également fermé sa succursale de Fayetteville.

« Nous avons fermé définitivement notre emplacement en raison de covid-19 », le restaurant du 4280 Martin Luther King Blvd. près de Farmington a annoncé dans un article publié le 27 juillet sur les réseaux sociaux. « Merci à nos clients pour tout votre soutien tout au long de cette période difficile. »

Connaissez-vous des ouvertures ou des fermetures récentes de restaurants dans le nord-ouest de l’Arkansas ? Écrivez-nous à [email protected]