Recette Tournedos De Boeuf Sauce Au Poivre

recette tournedos de boeuf sauce au poivre
  • Asia Marché Sauce au poivre 350g Lee Kum Kee
    La sauce au poivre Chinoise est différente de notre sauce au poivre occidentale. Elle est plus légère et possède plus de saveurs sans être grasse et épaisse. La petite histoire de cette sauce est qu'elle est née à Hong Kong durant l'appartenance Anglaise. Le mélange de la cuisine Asiatique et la cuisine Occidentale a créé une sauce à l'origine à base de sauce soja, d'épices notamment du poivre et du Ketchup (vous avez bien lu du Ketchup). Aujourd'hui rassurez-vous il n'y a plus de ketchup dans cette sauce. . Cette sauce est un parfait mélange de saveur occidental et asiatique relevé par le " peps " du poivre noir Cette sauce au poivre est utilisé pour préparer du bœuf ou du poulet que l'on va manger avec du riz. Toutes les personnes d'origine Chinoise vous diront qu'ils connaissent ce plat, c'est un classique de la gastronomie Chinoise.
  • Asia Marché Sauce pour boeuf Bulgogi 290g
    Voici la sauce pour préparer votre Bulgogi au boeuf, le plat emblématique de la Corée.
  • Asia Marché Sauce pour bœuf à la Thaïlandaise 250ml EF
    Avez-vous déjà entendu parler du plat Thaïlandais portant le nom étrange de "tigre qui pleure" ? C'est une pièce de bœuf préparée avec une sauce super hyper méga délicieuse ! La région où l'on mange le mieux en Thaïlande est sans conteste le Nord-Est du pays, la région du Isan (prononcé Issan). Par sa frontière avec le Laos, cette région regorge de spécialité gastronomique mixant les goûts Thaïs et Laotiens. Parmi les plats les plus populaires de cette région, on y trouve le Suea Rong Hai que l'on mange la plupart du temps avec du riz gluant (le fameux Khao Niao) mais qui peut très bien se manger avec du riz parfumé Thaï. Suea Rong Hai, quézako ? La traduction littérale est " le tigre qui pleure ", un nom original pour un plat du pays du sourire. Avouons-le, l'origine du nom nous est inconnu et même après plusieurs années nous reste étrange. Mais qu'importe ? C'est tellement bon ! La réussite de ce plat réside dans la préparation de la sauce que nous vous proposons ici déjà prête à accompagner votre pièce de boeuf. Pour la préparation simple et rapide du Tigre qui pleure : Faites griller un morceau de filet de bœuf bien tendre (saignant si possible), puis coupez le à la verticale en plusieurs morceaux. Ces morceaux seront ensuite trempés dans la sauce puis mangés avec du riz. Pour la sauce, nous vous conseillons d'y ajouter de la coriandre ciselée et du piment ciselé aussi pour les plus téméraires.
  • Edgard & Cooper Edgard&Cooper Pâtée pour chien au boeuf - 6x 400g
    Un repas délicieusement nutritif, préparé directement à partir de viande de bœuf désossée. Cela signifie que toutes les recettes ont une valeur nutritionnelle élevée, un grand apport en protéines et sont faciles à digérer. Chaque repas apporte de bons légumes verts, des baies et des herbes savoureuses, qui procure à votre animal toutes les vitamines, tous les minéraux et tous les antioxydants dont il a besoin pour rester en bonne santé. Comprend : Fabriqué avec du boeuf désossé Fruits, légumes, baies et herbes biologiques sains Vitamines, minéraux et antioxydants Emballage fabriqué à partir de matériaux 100% biodégradables Ne comprend pas : Farine de viande, viande réformée, carcasses Céréales ou gluten Colorants ou arômes artificiels Maïs, blé ou soja
  • Edgard & Cooper Edgard&Cooper Barquettes pour chien au boeuf - 11x 150g
    Cette recette sans céréales avec du boeuf et de l'agneau est savoureuse et pleine de protéines de haute qualité. Elle soutient la qualité de vie de votre chien, de plus, le bœuf est une bonne source d'acides aminés essentiels. En plus, nous renforçons la valeur nutritionnelle en ajoutant des abats très nutritifs (tels que le cœur et le foie). Toutes nos recettes contiennent un mélange super sain de fruits, de légumes, des herbes et des plantes savoureuses. Nous faisons cuire lentement ce mélange fantastique : ainsi, tous ces bienfaits sont parfaitement conservés.
  • HSN Fit bulgur avec du poulet à la sauce moutarde française - 420g
    Du poulet juteux avec du boulgour très nutritif. Plat préparé avec une sauce moutarde très réussie et une recette inspirée de la gastronomie à la française. Spécialité faite maison avec des ingrédients naturels. Rejoignez-nous pour le déjeuner!
  • Christine Le Tennier Perles de saveur citron et poivre - 3 verrines de 50g
    Ces jolies perles sont des sphères d'algue gélifiée contenant un cœur liquide saveur citron et poivre. Ce sont des perles de sauce spécialement conçues pour les huîtres. Une dizaine de perles suffira à décorer et assaisonner parfaitement votre huitre. En les croquant, les saveurs se mélangeront subtilement et vous pourrez apprécier ces nouvelles saveurs. Vous pouvez également les utiliser pour relever la saveur de vos toasts, sushis, saumon fumé et salades. Recette "Aumônière de Saumon Citronnée" Ingrédients: 1 cuillère à café de Perles de Saveurs Citron Poivre 1 tranche de saumon fumée Quelques salicornes fraiches Préparation Créer une forme cylindrique avec la tranche de saumon fumé. Déposer une cuillérée de Perles de Saveurs Citron-Poivre sur le dessus. Disposer quelques salicornes fraiches autour de l'aumônière. Une fois le pot ouvert, vous pouvez conserver les perles 1 semaine au réfrigérateur. 3 x Perles de saveur citron et poivre - Verrine 50g
  • Terre Exotique Poivre rouge des Bolovens bio - Sachet de 250g
    Le plateau des Bolovens, au sud du Laos, est réputé pour ses cultures de thé et café, qui s'y épanouissent sur une sol volcanique et riche en nutriments, à 650m d'altitude. Le poivre des Bolovens y tire toute sa singularité. Ce poivre aux jolies baies présente une teinte rouge brique à sang de boeuf, avec des reflets prune. De taille moyenne, elles sont homogènes et parfaitement sphériques, avec une enveloppe légèrement plissée. Une fois séparée de son enveloppe, le grain est lisse et ferme, d'une belle couleur orangée claire. Sa pulple est d'un blanc laiteux, entouré d'une petite coque vert pistache. Au goût, ce poivre rouge propose un ensemble vif, légèrement acidulé, avec des saveurs juteuses d'agrumes, qui font ensuite la place à des notes plus douces et sucrées (chocolat amer, fèves de Tonka). Sa tonalité vive et acidulée, dénuée d'agressivité, donne une impression de matière et de volume. La finale en bouche vous surprendra par sa sucrosité. A utiliser moulu ou broyé juste avant de servir votre plat, comme par exemble : Quasi de veau rôti au four et poêlée de champignons des bois Blanquette de veau accompagnée de carottes confites Poularde pôchée, sauce crémée aux morilles Gâteau au parfum de fêves de Tonka Tarte aux prunes caramélisées Salade de fruits rouges, parfumée au vinaigre balsamique Ne pas le faire infuser trop longtemps au risque de voir ses notes végétales et amères prendre le dessus.
  • Terre Exotique Poivre noir de Penja du Cameroun - Sachet de 250g
    Doux et raffiné le poivre de Penja s'accorde parfaitement aux saveurs musquées du porc, donne de la vigueur au bœuf, du relief au gibier et exalte la finesse des poissons. Le poivrier est une liane qui pousse sur un tuteur. Arrivée à maturité, sa baie est séchée au soleil et devient le poivre noir. Grâce à un terroir volcanique naturellement riche et équilibré, le poivre de Penja est exceptionnel par son caractère et sa saveur. Spécialement cultivé et sélectionné selon les traditions ancestrales de Penja, il jouit d'un énorme succès auprès des connaisseurs. Utilisation culinaire : - Avec du porc, du boeuf ou du gibier - Exalte la finesse des poissons
  • Terre Exotique Poivre rouge des Bolovens bio - Pot de 50g
    Le plateau des Bolovens, au sud du Laos, est réputé pour ses cultures de thé et café, qui s'y épanouissent sur une sol volcanique et riche en nutriments, à 650m d'altitude. Le poivre des Bolovens y tire toute sa singularité. Ce poivre aux jolies baies présente une teinte rouge brique à sang de boeuf, avec des reflets prune. De taille moyenne, elles sont homogènes et parfaitement sphériques, avec une enveloppe légèrement plissée. Une fois séparée de son enveloppe, le grain est lisse et ferme, d'une belle couleur orangée claire. Sa pulple est d'un blanc laiteux, entouré d'une petite coque vert pistache. Au goût, ce poivre rouge propose un ensemble vif, légèrement acidulé, avec des saveurs juteuses d'agrumes, qui font ensuite la place à des notes plus douces et sucrées (chocolat amer, fèves de Tonka). Sa tonalité vive et acidulée, dénuée d'agressivité, donne une impression de matière et de volume. La finale en bouche vous surprendra par sa sucrosité. A utiliser moulu ou broyé juste avant de servir votre plat, comme par exemble : Quasi de veau rôti au four et poêlée de champignons des bois Blanquette de veau accompagnée de carottes confites Poularde pôchée, sauce crémée aux morilles Gâteau au parfum de fêves de Tonka Tarte aux prunes caramélisées Salade de fruits rouges, parfumée au vinaigre balsamique Ne pas le faire infuser trop longtemps au risque de voir ses notes végétales et amères prendre le dessus.
  • Prosain Chili con carne bio au bœuf et aux haricots rouges - Bocal 360g (1 portion)
    Dans ce bocal pratique à emporter partout et à recycler, Prosain vous propose une recette bien mexicaine, préparée avec soin et uniquement des ingrédients bio, pour la plupart de France. Un plat du jour bio signé Prosain Afin de vous faciliter la vie tout en vous permettant de manger sainement et équilibré, Prosain propose des plats du jour. Bien pratique, voici leur avantages : Les ingrédients sont bio, sélectionnés localement par Prosain Chaque pot est un plat complet et équilibré associant légumes, protéines et céréales 1 bocal = 1 portion Rapide et pratique, il se réchauffe en 2 minutes Prosain, pionnière du bio en France Prosain est une PME française, implantée dans les Pyrénées Orientales depuis 1968, entre Méditerranée et Pyrénées. Au plus près des champs ensoleillés de fruits et légumes, cette situation géographique idéale lui a permis de devenir un spécialiste de la conserve de fruits et légumes biologiques. Pionnière du bio depuis plus de 50 ans, elle s'est dès le départ engager à offrir dans ses produits toutes les qualités nutritionnelles des ingrédients et leur goût authentique. De la sélection des fruits et légumes à la fabrication de la recette finale, Prosain maîtrise chaque étape pour faire un produit de qualité, riche en goût et à la traçabilité irréprochable. Entre le choix des ingrédients issus de l'agriculture biologique locale, leur savoir-faire et une cuisine généreuse, ainsi que la richesse de leur variété, les produits Prosain deviendront vite des inconditionnels de vos placards.
  • Prosain Chili con carne bio au bœuf et aux haricots rouges - 3 bocaux de 360g
    Dans ce bocal pratique à emporter partout et à recycler, Prosain vous propose une recette bien mexicaine, préparée avec soin et uniquement des ingrédients bio, pour la plupart de France. Un plat du jour bio signé Prosain Afin de vous faciliter la vie tout en vous permettant de manger sainement et équilibré, Prosain propose des plats du jour. Bien pratique, voici leur avantages : Les ingrédients sont bio, sélectionnés localement par Prosain Chaque pot est un plat complet et équilibré associant légumes, protéines et céréales 1 bocal = 1 portion Rapide et pratique, il se réchauffe en 2 minutes Prosain, pionnière du bio en France Prosain est une PME française, implantée dans les Pyrénées Orientales depuis 1968, entre Méditerranée et Pyrénées. Au plus près des champs ensoleillés de fruits et légumes, cette situation géographique idéale lui a permis de devenir un spécialiste de la conserve de fruits et légumes biologiques. Pionnière du bio depuis plus de 50 ans, elle s'est dès le départ engager à offrir dans ses produits toutes les qualités nutritionnelles des ingrédients et leur goût authentique. De la sélection des fruits et légumes à la fabrication de la recette finale, Prosain maîtrise chaque étape pour faire un produit de qualité, riche en goût et à la traçabilité irréprochable. Entre le choix des ingrédients issus de l'agriculture biologique locale, leur savoir-faire et une cuisine généreuse, ainsi que la richesse de leur variété, les produits Prosain deviendront vite des inconditionnels de vos placards. 3 x Chili con carne bio au bœuf et aux haricots rouges - Bocal 360g (1 portion)
  • Viaule Traiteur Tajine de boeuf du Tarn - Plat traiteur artisanal frais - Les 3 barquettes de 530g
    La Maison Viaule, traiteur à Lautrec dans le Tarn depuis 50 ans, aime travailler des recettes traditionnelles avec des ingrédients de qualité et souvent en circuit court. Le bœuf utilisé pour cette recette vient d'élevages situés en Ségala, une région naturelle du Tarn à quelques kilomètres de Lautrec. Riche en herbe et au climat doux, les bovins de races à viande profitent de pâturage verdoyant. Ce tajine est préparé avec de la joue de bœuf, ce qui donne à la recette une belle onctuosité et une texture agréable à la mache. On retrouve dans sa sauce tous les marqueurs de ce plat emblématique du Maghreb, et notamment un léger piquant des épices ! Et bien entendu ce plat est préparé sans aucun arôme ni conservateur ! Peu salé (juste ce qu'il faut), il est rempli de saveurs orientales. Pour combien de personnes ce plat est-il prévu ? Cette recette est prévue pour le plat principal d'un repas de 1 à 2 personnes. Combien de temps je peux les conserver ? Vous avez 1 à 3 semaines après réception pour consommer ces plats, en les conservant au frigo. Ils vous sont livrés à domicile ou sur votre lieu de travail par Chronofresh, pour ne pas rompre la chaine du froid. Vous pouvez aussi les congeler si vous ne souhaitez pas les consommer rapidement après leur réception. Comment les préparer ? Défilmée, la barquette peut passer au four à micro-ondes. Pour une cuisson au four traditionnel, nous vous conseillons de transvaser le contenu dans un plat. 5 minutes au four à micro-ondes si vous êtes pressés, ou 60 minutes à 125°C au four traditionnel pour qu'ils soient encore plus délicieux, et c'est prêt ! La Maison Viaule, traiteurs tarnais Viaule Traiteur vous propose un grand choix de plats traiteur généreux, préparés dans ses cuisines avec des ingrédients de qualité sourcés chez des fournisseurs reconnus. Des plats de viandes et de poissons aux plats de légumes et accompagnements, vous pouvez composer vos repas parmi toutes les recettes proposées. Les légumes proposés dans les recettes varient au fil des saisons. Des plats traiteurs qui font attention à la planète ! Ces plats traiteurs sont préparés dans les cuisines de Christophe Viaule, maîtres artisans à Lautrec, entre Castres et Gaillac. Les ingrédients utilisés sont de qualité, approvisionnés frais et de saison, le plus localement possible. La barquette dans lequel votre plat est conservé est 100% recyclable, sans bisphénol A et S, et sans phtalate. 3 x Tajine de boeuf du Tarn - Plat traiteur artisanal frais - La barquette de 530g (1 à 2 parts)
  • Christine Le Tennier Perles de saveur citron et poivre - 6 verrines de 50g
    Ces jolies perles sont des sphères d'algue gélifiée contenant un cœur liquide saveur citron et poivre. Ce sont des perles de sauce spécialement conçues pour les huîtres. Une dizaine de perles suffira à décorer et assaisonner parfaitement votre huitre. En les croquant, les saveurs se mélangeront subtilement et vous pourrez apprécier ces nouvelles saveurs. Vous pouvez également les utiliser pour relever la saveur de vos toasts, sushis, saumon fumé et salades. Recette "Aumônière de Saumon Citronnée" Ingrédients: 1 cuillère à café de Perles de Saveurs Citron Poivre 1 tranche de saumon fumée Quelques salicornes fraiches Préparation Créer une forme cylindrique avec la tranche de saumon fumé. Déposer une cuillérée de Perles de Saveurs Citron-Poivre sur le dessus. Disposer quelques salicornes fraiches autour de l'aumônière. Une fois le pot ouvert, vous pouvez conserver les perles 1 semaine au réfrigérateur. 6 x Perles de saveur citron et poivre - Verrine 50g
  • Cook - Herbier de France Poivre noir moulu bio - Flacon 220g
    Le poivre noir, en plus de ses vertus gustatives, stimule aussi la digestion. Le poivre noir moulu Cook vous assure une qualité et une facilité d'emploi irréprochable ! Suggestions A utiliser avec vos sauces, viandes, oeufs, farces, pâtés et légumes. Bio équitable L'Association Bio Equitable réunit des petites et moyennes entreprises soucieuses, depuis leur origine, de produire selon des critères de développement durable. La logique est globale et implique en définitive tous les acteurs de la chaîne : Les agriculteurs qui produisent, les entreprises qui transforment, les distributeurs et les consommateurs qui utilisent les produits. La marque Bio Equitable garantit aux consommateurs que le produit porteur de ce logo obéit à des critères stricts. Le développement d'une agriculture durable et le maintien du tissu rural local en est un de ces critères. Demeter La marque Demeter est présente sur les produits biologiques 100 % biologiques. Sont interdits les pesticides, les OGM, les engrais de synthèse ... Les conditions de vie des animaux sont également prises en compte.
  • Christine Le Tennier Perles de saveur citron et poivre - Verrine 50g
    Ces jolies perles sont des sphères d'algue gélifiée contenant un cœur liquide saveur citron et poivre. Ce sont des perles de sauce spécialement conçues pour les huîtres. Une dizaine de perles suffira à décorer et assaisonner parfaitement votre huitre. En les croquant, les saveurs se mélangeront subtilement et vous pourrez apprécier ces nouvelles saveurs. Vous pouvez également les utiliser pour relever la saveur de vos toasts, sushis, saumon fumé et salades. Recette "Aumônière de Saumon Citronnée" Ingrédients: 1 cuillère à café de Perles de Saveurs Citron Poivre 1 tranche de saumon fumée Quelques salicornes fraiches Préparation Créer une forme cylindrique avec la tranche de saumon fumé. Déposer une cuillérée de Perles de Saveurs Citron-Poivre sur le dessus. Disposer quelques salicornes fraiches autour de l'aumônière. Une fois le pot ouvert, vous pouvez conserver les perles 1 semaine au réfrigérateur.
  • Viaule Traiteur Tajine de boeuf du Tarn - Plat traiteur artisanal frais - La barquette de 530g (1 à 2 parts)
    La Maison Viaule, traiteur à Lautrec dans le Tarn depuis 50 ans, aime travailler des recettes traditionnelles avec des ingrédients de qualité et souvent en circuit court. Le bœuf utilisé pour cette recette vient d'élevages situés en Ségala, une région naturelle du Tarn à quelques kilomètres de Lautrec. Riche en herbe et au climat doux, les bovins de races à viande profitent de pâturage verdoyant. Ce tajine est préparé avec de la joue de bœuf, ce qui donne à la recette une belle onctuosité et une texture agréable à la mache. On retrouve dans sa sauce tous les marqueurs de ce plat emblématique du Maghreb, et notamment un léger piquant des épices ! Et bien entendu ce plat est préparé sans aucun arôme ni conservateur ! Peu salé (juste ce qu'il faut), il est rempli de saveurs orientales. Pour combien de personnes ce plat est-il prévu ? Cette recette est prévue pour le plat principal d'un repas de 1 à 2 personnes. Combien de temps je peux les conserver ? Vous avez 1 à 3 semaines après réception pour consommer ces plats, en les conservant au frigo. Ils vous sont livrés à domicile ou sur votre lieu de travail par Chronofresh, pour ne pas rompre la chaine du froid. Vous pouvez aussi les congeler si vous ne souhaitez pas les consommer rapidement après leur réception. Comment les préparer ? Défilmée, la barquette peut passer au four à micro-ondes. Pour une cuisson au four traditionnel, nous vous conseillons de transvaser le contenu dans un plat. 5 minutes au four à micro-ondes si vous êtes pressés, ou 60 minutes à 125°C au four traditionnel pour qu'ils soient encore plus délicieux, et c'est prêt ! La Maison Viaule, traiteurs tarnais Viaule Traiteur vous propose un grand choix de plats traiteur généreux, préparés dans ses cuisines avec des ingrédients de qualité sourcés chez des fournisseurs reconnus. Des plats de viandes et de poissons aux plats de légumes et accompagnements, vous pouvez composer vos repas parmi toutes les recettes proposées. Les légumes proposés dans les recettes varient au fil des saisons. Des plats traiteurs qui font attention à la planète ! Ces plats traiteurs sont préparés dans les cuisines de Christophe Viaule, maîtres artisans à Lautrec, entre Castres et Gaillac. Les ingrédients utilisés sont de qualité, approvisionnés frais et de saison, le plus localement possible. La barquette dans lequel votre plat est conservé est 100% recyclable, sans bisphénol A et S, et sans phtalate.
  • Asia Marché Sauce Sukiyaki Aroy-D 190ml
    La sauce Sukiyaki est la sauce pour la fondue Chinoise. Chaque pays d'Asie possède sa propre recette de fondue et surtout sa propre sauce. La sauce Sukiyaki Thaïlandaise est plutôt sucrée-salée et légèrement épicée. Le Sukiyaki est un plat originaire du Japon qui est aujourd'hui repris et modifié par toute l'Asie et même dans le monde entier. En France elle est appelé fondue Chinoise. Imaginez une fondue Savoyarde mais à la place du fromage : une soupe, à la place du pain : des morceaux de viande, de légumes, des raviolis, des œufs, des crevettes, des champignons, du tofu…. Le Sukiyaki est un plat très convivial que l'on partage surtout en hiver. Une soupe bouillante au centre de la table et chacun vient y faire cuire ce qu'il aime. En fin de repas chacun se servira de la soupe où aura cuit tous les aliments, un régal ! La sauce Sukiyaki de la marque Aroy-D est la version Thaïe, légèrement sucrée-salée et légèrement épicée. Les aliments cuits dans la soupe seront trempés dans cette sauce avant d'être mangés.
  • Asia Marché Sauce à l'ananas et à la mangue 250ml EF
    Apportez une touche fruitée dans vos recettes avec cette sauce Thaïlandaise à l'ananas et à la mangue. Une sauce sucrée-salée à la mangue et à l'ananas pour poêler vos plats à la façon wok.
  • Asia Marché Sauce Yakitori 250ml Kikkoman
    Fabriqué chez nous en France d'une recette traditionnelle Japonaise, cette sauce Yakitori vous permettra de préparer d'excellentes brochettes de viandes ou de légumes ! La sauce Yakitoride Kikkoman est préparée à base de sauce soja, et sert principalement à mariner et saucer les brochettes de poulet. C'est l'assaisonnement que vous retrouvez lorsque vous mangez les brochettes de poulet dans votre restaurant Japonais. Une sauce sucrée-salée un peu épaisse qui peut aussi être utilisée pour vos brochettes de légumes ou tofu.  Idée recette, coupez de fines tranches de poitrine de porc et marinez les dans cette sauce Yakitori, puis faites-les griller au barbecue ou au four.
  • Asia Marché Sauce Sukiyaki Aroy-D 720ml
    La sauce Sukiyaki est la sauce pour la fondue Chinoise. Chaque pays d'Asie possède sa propre recette de fondue et surtout sa propre sauce. La sauce Sukiyaki Thaïlandaise est plutôt sucrée-salée et légèrement épicée. Le Sukiyaki est un plat originaire du Japon qui est aujourd'hui repris et modifié par toute l'Asie et même dans le monde entier. En France elle est appelé fondue Chinoise. Imaginez une fondue Savoyarde mais à la place du fromage : une soupe, à la place du pain : des morceaux de viande, de légumes, des raviolis, des œufs, des crevettes, des champignons, du tofu…. Le Sukiyaki est un plat très convivial que l'on partage surtout en hiver. Une soupe bouillante au centre de la table et chacun vient y faire cuire ce qu'il aime. En fin de repas chacun se servira de la soupe où aura cuit tous les aliments, un régal ! La sauce Sukiyaki de la marque Aroy-D est la version Thaïe, légèrement sucrée-salée et légèrement épicée. Les aliments cuits dans la soupe seront trempés dans cette sauce avant d'être mangés.
  • Asia Marché Sauce pimentée à l'ananas pour wok 300ml Exotic Food
    Une sauce aigre douce idéale pour vos plats sautés au Wok Avec des crevettes sautées ou de l'échine de porc frite (comme des beignets), nous vous suggérons cette sauce aigre douce piquante. Ajoutez ensuite des mini épis de maïs, du poivron, de l'oignon et une tomate. Recette simple et efficace qui plaira à tous les amateurs de sucré salé ! Pour voir la recette plus en détail, rendez-vous ici. La gamme de sauces Exotic Food a été élaborée en Thaïlande. L'authenticité des goûts et la qualité des produits permet à ces produits de se vendre à travers le monde. Très simple à utiliser, il suffit de verser la sauce piquante sur votre poêle lorsque vous sautez vos plats asiatiques. Rapide, authentique, simple et bon, voici comment nous pourrons qualifier les sauces wok de la gamme Exotic Food.
  • Asia Marché Sauce pour Tofu Ma Po 340g Lee Kum Kee
    Voici une sauce originale et surtout très bonne pour relever le goût du Tofu. Légèrement relevée et pleine de saveurs, le Ma Po Tofu vous prouvera que les plats de Tofu ne sont pas fades. Le Tofou épicé de la mamie ! Voici une idée recette simple et bonne pour préparer le Tofu. Le Mapo Tofu est un plat de la Chine et de Taïwan qui est devenu un grand classique de la cuisine familiale. L'ingrédient principal de ce plat est le Tofou qui est cuit dans une sauce épicée dans laquelle on y ajoute de la viande hachée. Cette sauce est prête à l'emploi et est contenue dans un bocal refermable et à conserver au frais après ouverture. Pour la préparation : Dans une poêle, faites cuire la viande hachée (porc ou bœuf) puis versez la sauce et le Tofu. Comme promis, Simple et bon !
  • Asia Marché Sauce piquante Toban Djan 368g Lee Kum Kee
    La sauce Toban Djan est LA sauce pour les amoureux des plats relevés et épicés ! Très facile à marier, c'est une sauce qui peut s'utiliser dans pratiquement toutes vos recettes, que ce soit à la poêle ou en sauce à saucer ! Le Toban Jan ou Doubanjiang est une sauce originaire du Sichuan qui voit sa popularité traverser les frontières. C'est une sauce épicée et salée sous forme de pâte, préparée à partir de fèves, de graines de soja et d'épices. Très facile à marier, cette sauce piquante se mange avec du riz ou des nouilles chinoises.
  • Asia Marché Sauce à l'ail et aux haricots noirs 368g LKK
    Faites sauter vos légumes et viandes avec cette sauce, vous allez être étonné de savoir aussi bien cuisiner Chinois. Vous êtes à la recherche d'une sauce qui apportera beaucoup de goût à votre recette ? Un goût umami et plein de parfums qui réveillera vos plats, un uppercut de saveurs qui fera écarquiller vos yeux ? Voici la sauce à l'ail / haricots de Lee Kum Kee. A la poêle, faites sauter vos brocolis, courgettes, aubergines etc… en y ajoutant de cette sauce et rien d'autre. Cette sauce est prête à l'emploi contenue dans un bocal refermable à conserver au frais après ouverture. Elle est sous forme de pâte à cuisiner ou à saucer avec des légumes cuites avec peu d'assaisonnement.
  • Asia Marché Sauce pour nouilles Sichuan 368g LKK
    Découvrez cette sauce pour préparer vos nouilles Chinoises. Relevée et pleine de saveurs, vous allez être conquis. Voici une sauce encore méconnue en France mais tellement appréciée aux Etats Unis et en Asie. Les nouilles à la recette de Sichuan est un plat sans viande pour les amateurs de PIQUANT ! Préparée avec des aulx, échalottes, pâte de soja et arachides toutes ces saveurs combinées aux piments vous feront lever les sourcils dès la première bouchée ! C'est bon, ça pique et c'est super simple à préparer ! La plupart du temps ce plat se mange tiède voire froid. Voici la façon la plus simple de la préparer. Dans une poêle, saisissez votre légume vert (brocoli, chou cale, blette, bok choi, chou shanghai, kailan, tout ce que vous voudrez mais qui tient à la cuisson), une fois cuits et croquants, versez la sauce Sichuan et remuez. Une fois la sauce chaude, disposez-la sur vos nouilles tièdes ou froides, idéalement des Udons (pâtes japonaises blanches et épaisses).
  • Asia Marché Sauce Sichuan pour sauté 360 LKK
    Découvrez cette sauce à la recette de Sichuan, une sauce relevée et pleine de saveurs qui assaisonnera parfaitement vos plats sautés à la poêle. Achetez une sauce sichuan de qualité, fabriquée par la marque Lee Kum Kee, spécialiste de l'assaisonnement asiatique. Qu'est-ce que la sauce Sichuan LKK ?   La cuisine de la province de Sichuan, localisée au Sud-Ouest de la Chine, est reconnue pour ses saveurs épicées. Elle est l'une des plus grandes cuisines régionales de Chine. On y trouve notamment le célèbre poivre de Sichuan, à l'arôme légèrement citronné. La sauce Sichuan proposée par la marque LKK propose les saveurs relevées et épicées qui font la réputation de cette province de Chine.   Comment utiliser la sauce Sichuan LKK ?   La sauce Sichuan LKK présente sur le catalogue en ligne d'Asia Marché est spécifiquement dédiée à l'accompagnement de vos sautés, au poulet, au canard, aux légumes ou au porc par exemple. Cette sauce piquante leur apporte épices et rondeur.   Craquez pour cette sauce asiatique aux saveurs incomparables !
  • A L'Olivier Sauce vinaigrette coco citron vert - Bouteille 200ml
    La vinaigrette est l'ingrédient incontournable pour sublimer une salade, un carpaccio ou encore une marinade. Nous vous proposons ici une recette originale et parfumée, élaborée par un spécialiste des huiles et vinaigre, la Maison A L'Olivier. La douceur de la noix de coco s'associe à merveille à la douce acidité du citron vert. En plus d'être vraiment savoureuse, cette vinaigrette soigne également son "look". Conditionnée dans une jolie bouteille, elle fera bon effet sur votre table. Nous vous recommandons de bien agiter le flacon avant chaque utilisation afin de bien homogénéiser la vinaigrette et de profiter de toutes ses saveurs.
  • Dille&Kamille Mélange de grains de poivre 4 saisons, bio, 50 g
    Ce mélange parfumé de grains de poivre blanc, noir et rose et de graines de coriandre est épicé, légèrement piquant et sucré. Il est savoureux et décoratif. Il convient aux plats de poisson et de viande, avec le steak, dans les marinades et les sauces et comme garniture. Astuce: Écraser légèrement les grains dans le mortier ou à l'aide d'un couteau (Santoku). Ne les broyez pas dans votre moulinà poivre: le poivre rose est légèrement humide et cela peut endommager le mécanisme de broyage du moulin.   100% biologique Contenu: 50 grammes de mélange de grains de poivre Ingrédients: poivre noir (60%), poivre blanc (15%), poivre rose (15%), coriandre d'origine biologique
  • Max Daumin Berlingots de Curry recette maison - Assemblage de 12 épices - Boite de 10 berlingots
    Le curry ce n'est pas une, mais plusieurs épices. Ici le mélange comprend : Curcuma Fenugrec Cumin Coriandre Moutarde Paprika AOP Gingembre Poivre Cannelle de Ceylan Girofle Fenouil Ce curry apportera des notes fruitées et florales avec de puissant parfums. C'est un curry doux, pas de piquant au prorgramme. Facile à utiliser dans tous les plats en sauces, avec de la crème, du lait de coco, de l'huile ou encore du beurre, nous vous conseillons de le mettre en début de préparation pis de modifier selon votre goût avec d'autres épices comme le curcuma, gingembre, poivre ou piment! Pourquoi utiliser des épices en berlingot ? L'idée provient de Max, qui voulait garder la saveur et la fraîcheur des épices fraichement moulues telles qu'il les connaissait. Préservées ainsi de la lumière, de l'air et de l'humidité, la conservation est meilleure et donc, le goût aussi! Le berlingot restitue alors toute la puissance aromatique originelle de l'épice, contrairement à une poudre en pot qui perd inéluctablement ses propriétés organoleptiques. Max en profita alors pour faire des berlingots qui contiennent exactement la quantité à utiliser dans un plat pour faciliter leur usage. Chaque berlingot contient le volume équivalent à une cuillère à café, ce qui correspond à une recette de 4 à 6 personnes. Ces berlingots sont à base de papier, recyclables. A mettre au tri papier/carton. Une puissance aromatique conservée dans le temps grâces aux berlingots Cette qualité inégalée a été testée et prouvée par une analyse sensorielle menée par des experts. Durant cette expérience, réalisée par Agro Sens Conseil, les épices de Max Daumin ont été conditionnées en berlingot d'une part et dans des flacons en verre d'autre part et goutées à 2, 4 et 6 mois par 12 dégustateurs entraînés et qualifiés. Les comparaisons portaient sur l'odeur et le goût, avec une échelle linéaire bornée par les termes "peu" et "très intense". Il ressort de cette étude des différences significatives entre les types de conditionnement. A deux mois de durée de vie, on constate qu'à l'état pur ou en incorporation dans du fromage blanc, les notes d'intensité des épices conservées dans les berlingots Max Daumin sont déjà systématiquement supérieures, dans l'absolu, aux mêmes épices conservées dans un conditionnement classique. La conclusion de cette étude démontre la supériorité des épices en conditionnement à usage unique de Max Daumin. Le différentiel d'intensité apporté par le conditionnement en berlingots Max Daumin est évalué pour l'odeur de + 56% à 2 mois, à + 72% à 6 mois pour les perceptions gustatives de + 44% à 2 mois, + 59% à 6 mois Des épices et des producteurs Le parcours de l'épice depuis son champ, sa plantation, son origine, son broyage et son conditionnement est totalement maîtrisé. Les épices sont sélectionnées auprès des producteurs avec lesquels l'entreprise travaille en direct. Sans intermédiaires, ses producteurs sont payés au juste prix. Les épices sont toujours " pure origine", jamais...
  • Max Daumin Berlingot de Curry Intense recette maison - Assemblage de 9 épices - Boite de 10 berlingots
    Le curry, c'est une combinaison complexe d'épices et d'herbes. Il n'existe non pas un seul curry mais des centaines et des centaines ! L'assemblage maison pour les berlingots comprend : Curcuma, Cumin, Coriandre, Paprika, Poivre, Origan, Oignon, Piment Ancho et Piment Guajillo. C'est un curry puissant, piquant mais avec une douceur tout à fait acceptable. Il est conseillé d'utiliser ce mélange en infusion avec un bouillon de viande, de la crème, du lait de coco, des sauces, de l'huile ou du beurre. Si besoin, vous pouvez rectifier à votre goût avec du curcuma, gingembre, poivre ou encore piment. Pourquoi utiliser des épices en berlingot ? L'idée provient de Max, qui voulait garder la saveur et la fraîcheur des épices fraichement moulues telles qu'il les connaissait. Préservées ainsi de la lumière, de l'air et de l'humidité, la conservation est meilleure et donc, le goût aussi! Max en profita alors pour faire des berlingots qui contiennent exactement la quantité à utiliser dans un plat pour faciliter leur usage. Ces berlingots sont à base de papier, recyclables. A mettre au tri papier/carton.
  • Dille&Kamille Poivre blanc en grains, bio, 50 g
    Les baies mûres du poivrier sont épluchées et séchées. Le poivre blanc a un goût et une odeur plus prononcés que le poivre noir. Il relève de nombreux plats et s'utiliseà volonté dans les sauces claires et avec le poisson. Le poivre blanc fraîchement moulu a une saveur plus intense que la poudre pré-moulue. Astuce: Le poivre a un goût moins prononcé mais offre plus d'arôme lorsque les graines sont grossièrement écrasées ou moulues. 100% biologique Contenu: 50 grammes de graines de poivre blanc
  • Asia Marché Assaisonnement pour Viandes rôties 32g Noh
    Voici une recette Chinoise au note des îles d'Hawaii ! Préparez facilement et rapidement vos poulets, canards, bœufs, porcs rôtis au four avec cette sauce-marinade pleine de saveurs Au Japon, le Teriyaki est la méthode de cuire de la viande, du tofu, du poisson, des crevettes etc… dans une sauce soja sucrée au Mirin qui sera grillé au four ou au barbecue. Avec la sauce Teriyaki vos grillades seront laqués.
  • Mae Anong Pâte de curry rouge thaïe - Pot 250g
    Cette sauce fabriquée en Thaïlande est la véritable pâte de curry dont vous aurez besoin pour vos recettes Thaï. Veau, poulet, bœuf...le pâte de curry rouge va apporter une touche savoureuse, parfumée et épicée à vos plats. Il suffit de délayer un peu de pâte de curry rouge dans du lait de coco et de le faire chauffer dans une casserole. Ajoutez le mélange à votre viande et laissez mijoter. Dégustez avec du riz Thaï et régalez vous... On classifie les curry Thaï par leur couleur : le curry rouge est réalisé à base de piment rouge et le curry vert à base de piment vert. Produit en Thaïlande.
  • Domaine Clavel Bonne Pioche Rouge 2018 - Vin Rouge Languedoc-Roussillon Pic Saint Loup
    La cuvée Bonne Pioche 2018 est un illustre exemple de l'expression languedocienne. Un nez généreux en fruit et en épices douces, poivre voire muscade et pin, au palais dense et suave. Ce Pic Saint Loup est un régal sur des plats évolués, des viandes en sauces, des légumes du soleil, ou une planche de charcuterie et fromages ! vin Languedoc-Roussillon Rouge Syrah
  • Distilleries et Domaines de Provence Pastis de Marseille Diamant Bleu 45% - Bouteille 70cl
    Ce pastis d'un bleu saphir est fabriqué en Provence selon une recette unique à base d'essence de badiane, d'infusion d'armoise et de réglisse, d'acoolats de poivre gris, maniguette, muscade, girofle et macis. Le nez est anisé et évolue vers des notes épicées. En bouche, l'attaque est délicate, puis les arômes riches et la finale épicée. Quoi de plus original que de voir l'eau se teinter d'un joli bleu !
  • BienManger.com Kit de préparation du lait d'or - Kit lait d'or
    Recette du lait d'or Faites chauffer dans une casserole à feu moyen 200ml de lait végétal avec ½ cuillère à café de curcuma en poudre, une pincée de cannelle, une pincée de gingembre et une pincée de poivre puis fouettez jusqu'à ébullition. Laissez reposer la préparation une dizaine de minutes à feu doux. Versez le tout dans une tasse afin de filtrer la boisson. Ajoutez enfin une cuillère de miel, mélangez puis servez votre boisson dans un verre. Vous pouvez aussi bien consommer votre lait doré tiède ou chaud ! En savoir plus sur le lait d'or et ses bienfaits Ce kit contient : 1 x Boisson à l'avoine Bio - Brique 1L 1 x Curcuma bio - Pot 35g 1 x Cannelle en poudre bio - Flacon 35g 1 x Gingembre poudre bio - Flacon 30g 1 x Timur - Poivre noir de Sichuan bio - Moulin 25g 1 x Miel de forêt d'Auvergne - Pot 250g
  • Terre Exotique Epices steakhouse - Pot de 50g
    Cet assemblage d'épices de caractère aromatisera délicieusement vos plats de viandes de boeuf ou de gibier grillés, en panures, en farce, à la plancha ou encore en sauce ! Facile à utiliser, vous pouvez l'utiliser pour les petits plats du quotidien comme ceux des grands jours !
  • MOULINEX Robot cuiseur MOULINEX HF456810 CLICKCHEF
    5 programmes automatiques (soupe, pâtisserie, mijotage, sauce, cuisson vapeur) et 32 fonctions permettant de réaliser vos recettes du quotidien en seulement deux clics. Température mini 30°C et maxi 120°C. Émulsionner, battre, mixer, mijoter, hacher,
  • Granhota - L'Atelier du vinaigre Vinaigre de vin français spécial huîtres - Granhota - La bouteille de 250ml
    Ce vinaigre est associé au Sichuan rouge, un poivre d'origine asiatique, qui lui apporte toute sa fraicheur, ainsi que des notes de citron et de bergamote. Conseils de dégustation En accompagnement d'huîtres et autres produits de la mer, de sauces blanches, d'un carpaccio ou d'une volaille. Granhota - L'Atelier du Vinaigre Allant à l'encontre du XXe siècle qui a vu disparaitre les petits vinaigriers de village au profit d'une poignée d'industriels, Laurent Faure lance ses premiers essais de vinaigre en 2009 et dès 2013 crée Granhota pour rendre ses lettres de noblesses au vinaigre français. Son envie de lier ses passion pour la viticulture et la gastronomie le pousse à développer un condiment de tradition gastronomique, avec des vins du Languedoc, sélectionnés pour leur structure aromatique et organoleptique. Suivant la recette traditionnelle de Modène, il crée des vinaigres balsamiques, mais aussi des vinaigres de vin aromatisés aux fruits ou aux épices, comme le Safran des Corbières. Chez Granhota, vous ne trouverez aucun additif, ni colorant, ni conservateur, ni sulfites ajoutés. Le maître vinaigrier travaille les vinaigres selon la méthode ancestrale, pour respecter le produit et la nature.
  • deSIAM Pâte de curry rouge thaï - Sachet 70g
    Dans la cuisine thaïe c'est bien souvent dans des recettes à base de boeuf, de canard ou encore de poulet que l'on utilise le curry rouge. Epicé mais équilibré tout de même, il relève à merveille les plats de viande. Idée recette : Curry rouge de boeuf Préparation : Faire chauffer à feu vif une cuillère à soupe d'huile dans un poêle. Faire revenir la pâte de curry rouge puis ajouter 1 cuillère à soupe de lait de coco. Ajouter 350g de filet de boeuf coupés en dés et faire revenir. Incorporer 400ml de lait de coco puis 100ml d'eau. Porter à ébullition puis ajouter 200g de légumes coupés en dés de votre choix. Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce poisson, 1 cuillère à soupe de sucre et laisser mijoter. Servir avec du riz et un brin de coriandre.
  • deSIAM Pâte de curry rouge thaï - Pot 200g
    Dans la cuisine thaïe c'est bien souvent dans des recettes à base de boeuf, de canard ou encore de poulet que l'on utilise le curry rouge. Epicé mais équilibré tout de même, il relève à merveille les plats de viande. Idée recette : Curry rouge de boeuf Préparation : Faire chauffer à feu vif une cuillère à soupe d'huile dans un poêle. Faire revenir la pâte de curry rouge puis ajouter 1 cuillère à soupe de lait de coco. Ajouter 350g de filet de boeuf coupés en dés et faire revenir. Incorporer 400ml de lait de coco puis 100ml d'eau. Porter à ébullition puis ajouter 200g de légumes coupés en dés de votre choix. Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce poisson, 1 cuillère à soupe de sucre et laisser mijoter. Servir avec du riz et un brin de coriandre.
  • Kave Home - Assiette plate Shun en porcelaine beige
    Donnez une touche de couleur à votre table avec cette assiette en porcelaine et servez vos recettes avec style. De plus, son design aux bords relevés la rend parfaite pour tout type de recette, même celles avec sauce, car il empêche de déborder.
  • Kave Home - Assiette plate Pierina en porcelaine blanche
    Sublimez vos apéros avec cette assiette. Servez vos différents types d'ingrédients ou de sauces avec le plateau apéritif Pierina à quatre compartiments. Fabriqué en porcelaine blanche, il sera idéal pour sublimer vos délicieuses recettes.
  • Asia Marché Miso brun inaka 1kg
    La pâte de  Miso est à la base de nombreuses recettes Japonaises de sauces Japonaises, de marinades Japonaises et de la soupe Miso.
  • Asia Marché Epices pour brochette poulet Satay 100g Lobo
    Si vous êtes à la recherche d'une recette simple et rapide à réaliser, et qui plaira à coup sûr à toute la famille et vos amis, commandez vite ce sachet d'épices satay pour brochette de poulet Satay ! Un régal ! Pour préparer vos brochettes Satay ainsi que sa sauce à la cacahuète, il vous suffit de mélanger cet assaisonnement à du lait de coco. Qu'est-ce que le satay ou saté ?   Le satay désigne une sauce traditionnelle d'Asie du Sud-Est ou un plat de brochettes marinées avec cette sauce. Le satay propose des saveurs très exotiques, à base d'épices, de cacahuètes, d'ail et de piments. Sa texture est assez grasse et se marie à merveille avec les plats de brochettes de poulet, d'agneau, de porc ou de bœuf. Le satay est un classique de la cuisine asiatique, indonésienne et balinaise plus particulièrement.   À quoi servent les épices satay pour brochettes de poulet ?   Les épices satay de notre épicerie asiatique en ligne viennent assaisonner et parfumer votre sauce pour brochettes de poulet satay. Attention, grâce à cette aide à la préparation de plats asiatiques, vous n'avez pas besoin d'ajouter de sel ou de poivre, le mélange étant déjà relevé et savoureux. Avant de cuire vos brochettes, trempez-les dans la sauce comprenant les épices satay.   L'assaisonnement que nous vendons est composé de 2 sachets, le sachet A pour préparer les brochettes de poulet et le sachet B pour préparer la sauce. La préparation des 2 sachets se fera avec du lait de coco Aroy-D spécial cuisine que vous trouverez ici.   Très très simples à préparer voire inratables, extrêmement bonnes, les brochettes avec épices satay seront dévorées par toute la famille ! .
  • Asia Marché Nouilles Udon 230g
    Les nouilles Japonaises Udon sont avec les Ramens les nouilles les plus consommées au Japon. Ces nouilles japonaises peuvent se manger en soupe ou en sauce, froides ou chaudes selon les recettes. Ces Udons sont préparés avec de la farine de riz, de l'eau, du sel et rien d'autre ! Commandez ce paquet de nouilles Udon qui se conserve très longtemps pour vous préparer vos soupes Udon ou vos Udons sautés.
  • Asia Marché Farine pour crèpes vietnamiennes Banh Khot 400g
    Les Banh Khot sont de petites crèpes épaisses croquantes à l'extérieur et fondant à l'intérieur. Ils sont souvent garnis de crevettes et de ciboulette et se dégustent avec de la sauce Nuoc Cham. La réussite de cette recette réside sur la préparation de la pâte et le tour de main du cuisinier. Cette farine est préparée par un dosage parfait des ingrédients pour préparer les Banh Khot. Une recette à absolument découvrir ! Les Banh Khot sont de petites crêpes épaisses croustillantes à l'extérieur et tendre à l'intérieur qui se mangent avec de la sauce Nuoc Cham. Si vous aussi vous aimez tomber sur de bonnes découvertes culinaires, essayez de préparer vos Banh Khot. Pour préparer vos Banh Khot, voici la farine qui vous permettra de préparer la pâte. Il vous suffira de mélanger le sachet de cette farine, 750ml de lait de coco, une pincée de curcuma en poudre et des oignons verts finement coupés.
  • Asia Marché Oignons frits 150g
    Les recettes Asiatiques sont quasi toujours préparées avec de l'échalotte, de l'oignon ou de l'ail pour apporter du goûts au plat. N'hésitez surtout pas d'en ajouter dans vos salades, plats sautés ou soupes. Les oignons frits sont indispensables pour agrémenter une salade, une soupe Asiatique ou même dans vos sauces, burgers ou hotdogs. Ils sont utilisés pour assaisonner, cuisiner ou garnir tous les plats. Il est très simple de le préparer soit même à la maison, mais si vous ne souhaitez pas embaumer le parfum frais de votre chez vous avec une odeur tenace d'oignons frits pendant 3 jours, commandez la boîte prête à l'emploi.
  • Asia Marché Farine pour Banh Cuon 400g
    Les Banh Cuon sont de tendres crêpes Vietnamiennes garnies de viande et de champignon. Ces crêpes se mangent avec la sauce Nuoc Cham. La principale difficulté de cette recette est la préparation de la pâte à crêpe et le coup de main pour former les crêpes. Pour la pâte à Banh Cuon, voici le mélange au dosage parfait pour obtenir une texture fondante et non cassante. Pour le coup de main nous vous prescrivons un peu d'entrainement. Qui a la meilleure recette pour les Banh Cuon ? Nous ne voulons froisser personne et vous laissons juger par vous-même, mais si vous voulez réussir l'étape la plus difficile, c'est-à-dire le dosage parfait des ingrédients pour obtenir cettepâte tendre et savoureuse, utilisez cette farine ! Ce paquet de farine vous permettra de préparer la pâte tendre et savoureuse des Banh Cuon. Les Banh Cuon sont une spécialité du Vietnam du nord qui sont de fines crêpes blanches garnies de viande de porc haché, de champignons noirs, d'ail et d'échalottes servies avec une sauce Nuoc Mam. A savoir : Il existe plusieurs types de crêpes Vietnamiennes, les plus connues sont les grandes crêpes jaunes appelées Banh Xeo et les petites crêpes blanches, les Banh Cuon
  • Asia Marché Epices en cube pour Kho Tiêu Bourguignon Viet 75g
    Voici les cubes qui rendent encore meilleur vos recettes Asiatiques ! De la triche ? Peut-être... mais les mamans Asiatiques les utilisent depuis toujours ! Il y a des plats qu'on pourrait en manger tous les jours, le Kho Tieuen fait partie. Les Vietnamiensappellent Kho Tieules plats avec la fameuse sauce sucrée-salée au caramel. Vous avez sans doute déjà entendu parler du Porc au caramel, ce plat si populaire et apprécié par toute la famille. Grâce à ce mélange d'épices, préparez rapidement et simplement votre Kho Tieu. Sachez que ce plat se prépare aussi avec du poisson.
  • Abido Spices Assortiment de 7 épices libanaises - Sachet 50g
    La composition de cet assortiment ressemble presque à celui appelé << le poivre libanais >> cependant, ici vous retrouvez : Poivre de jamaïque Cannelle Coriandre Malahed Clous de girofle Poivre noir Anis Cet assortiment est le plus utilisé au Liban, il est utilisé dans de nombreuses recettes. Nous vous proposons d'ailleurs la recette d'un poulet aux 7 épices pour 4 personnes : Ingrédients : 4 cuisses de poulets 3 cuillères à soupe de mélange 7 épices 2 tomates 2 oignons Huile d'olive Sel et poivre Préparation : Faire revenir les cuisses de poulet dans une cuillère à soupe d'huile d'olive, le tout dans une grande poêle. Hacher les oignons en fines lamelles et les ajouter dans la poêle. Mettre une cuillère à soupe de 7 épices afin de colorer le mélange. Saler et poivrer à votre convenance. Couper les tomates en dés et les ajouter à la préparation. Faire cuire le tout à feu doux. Mettre les 2 dernières cuillères à soupe de 7 épices lorsque les tomates ont fondu. Recouvrir le tout avec de l'eau et faire cuire jusqu'à ce que l'eau ce soit évaporée et qu'elle devienne une sauce onctueuse. Ce plat se mariera parfaitement avec de la semoule ou du riz.
  • Le Comptoir Colonial Poudre à colombo - Pot 50g
    Ce condiment d'origine antillaise est composé d'un mélange d'épices parmi lesquelles on retrouve du curcuma, du piment rouge, de la coriandre, du cumin ou encore du poivre noir. Il ne faut pas le confondre avec le garam massala qui est lui d'origine indienne. Idée recette avec le Columbo Le colombo de viande ou de poisson : dans une cocotte, faire dorer 2 beaux oignons préalablement émincés ajouter 2 tomates vidées, pelées et coupées en morceaux, et faites revenir le tout avec quelques pincées de colombo. Mélanger et laisser cuire 15 minutes à feu doux. Déposer alors le poisson ou la viande crue dans cette préparation et laisser cuire à nouveau 15 minutes à feu doux.
  • Yogi Tea Classic - 17 sachets de thé
    Ce thé est fait selon la recette du thé exact que Yogi Bhajan a servi à ses étudiants en yoga. Yogi Bhajan fonda plus tard la société YOGI TEA®.Teen propose des ingrédients traditionnels du Yogi tels que le gingembre, la cardamome, la cannelle, le poivre noir et le clou de girofle.
  • BiPiA Assortiment autour du piment d'Espelette BiPiA - 3 spécialités
    Cet assortiment contient : 1 pot de 40g de piment d'Espelette AOC en poudre (suhara) : un piment 100% basque qui colore et parfume vos recettes. Il remplacera avantageusement le poivre dans votre cuisine. Il s'utilise en assaisonnement dans les préparations ou en décoration juste avant de servir une escalope ou un filet de poisson. 1 pot de 90g de Jeiki - purée de piment d'Espelette : cette purée de piment peut être utilisée comme une moutarde forte ou bien comme du ketchup un peu relevé. Elle est utilisable en base de cuisine pour "monter" un mayonnaise, en déglaçage de jus de cuisson, etc... 1 bouteille de 9cl de Basque ardent - sauce forte au piment d'Espelette : préparée à base de piments d'Espelette, cette sauce est aussi forte qu'un Basque ! A servir sur une pizza, avec vos viandes et poissons ou même pour relever une vinaigrette. Quelques gouttes suffisent, à manipuler avec précaution. 1 x Piment d'Espelette AOP en poudre (suhara) - Pot 40g 1 x Jeiki - purée de piment d'Espelette - Bocal 90g 1 x Le Basque ardent - sauce forte au piment d'Espelette - Bouteille de 10cl
  • Abido Spices Assortiment de 7 épices libanaises - Sachet de 100g
    La composition de cet assortiment ressemble presque à celui appelé << le poivre libanais >> cependant, ici vous retrouvez : Poivre de jamaïque Cannelle Coriandre Malahed Clous de girofle Poivre noir Anis Cet assortiment est le plus utilisé au Liban, il est utilisé dans de nombreuses recettes. Nous vous proposons d'ailleurs la recette d'un poulet aux 7 épices pour 4 personnes : Ingrédients : 4 cuisses de poulets 3 cuillères à soupe de mélange 7 épices 2 tomates 2 oignons Huile d'olive Sel et poivre Préparation : Faire revenir les cuisses de poulet dans une cuillère à soupe d'huile d'olive, le tout dans une grande poêle. Hacher les oignons en fines lamelles et les ajouter dans la poêle. Mettre une cuillère à soupe de 7 épices afin de colorer le mélange. Saler et poivrer à votre convenance. Couper les tomates en dés et les ajouter à la préparation. Faire cuire le tout à feu doux. Mettre les 2 dernières cuillères à soupe de 7 épices lorsque les tomates ont fondu. Recouvrir le tout avec de l'eau et faire cuire jusqu'à ce que l'eau ce soit évaporée et qu'elle devienne une sauce onctueuse. Ce plat se mariera parfaitement avec de la semoule ou du riz.
  • Terre Exotique Piment Ancho en morceaux - Mexique (force 4) - Pot de 45g
    Le << chile Ancho >> (piment large,) aussi nommé chile poblano, vient de Puebla, au sud est de Mexico. Ce piment doux et parfumé s'utilisera facilement dans vos sauces et plats mijotés. Il est traditionnellement présent dans la recette du mole poblano, sauce au chocolat pimentée accompagnant la dinde.
  • Martin Pouret Moutarde d'Orléans Miel et Chardonnay - Pot 200g
    Cette moutarde d'Orléans se dégustera en bord d'assiette avec viandes et poissons, pour relever vos sauces, pour faire des vinaigrettes ou une mayonnaise. Martin Pouret La maison Pouret a été créée en 1797 à Orléans. Sa moutarde d'Orléans, élaborée dans le respect d'une recette locale remontant à 1580 et remise au goût du jour par Jean Martin, maître vinaigrier (6ème génération du fondateur) et Alain Passard, chef cuisinier (3 étoiles au Michelin), fait la part belle à la méthode de fabrication ancestrale et artisanale. A partir d'une sélection de graines de moutarde, de sel de Guérande et de vinaigres d'Orléans, cette moutarde broyée à la meule de pierre a su garder toute sa subtilité, son goût et sa finesse. Elle est caractérisée par un goût fort et délicat, une texture fine et onctueuse et une couleur unique et originale. Elle est idéale pour accompagner et relever vos sauces et s'utilise aussi en fond de tartes salées pour réveiller les papilles des plus fins gourmets.
  • Le Comptoir Colonial Haricots noirs - Pot 750g
    D'où vient le haricot noir ? Le haricot noir est originaire d'Amérique du Sud où on le retrouve dans de nombreuses recettes (dont la feijada brésilienne). Au cours des derniers siècles, il s'est rapidement répandu sur toute la planète. Il est très utilisé en Asie (ingrédients de la sauce noire) et dans la cuisine d'outremer (massale, carrys ...). Utilisations le haricot noir se marie avec les plats de riz et de façon générale tous les plats de viandes en sauce. Conseils de préparation Les haricots noirs se consomment soit entiers, soit en purée (enlever les peaux). Prévoir 100 g par personne. Faites les tremper de 12 à 16 heures et jetez l'eau du trempage. Mettez les dans 2 fois et demi leur volume d'eau froide sans sel. Porter l'eau très progressivement à ébullition et laisser cuire tout doucement pendant 2 heures. Ajouter de la sarriette ou de la sauge en début de cuisson. Salez en fin de cuisson.
  • Délices de Guyane Pâte de piment à la mangue - Bocal 100g
    Si vous avez le plaisir de goûter à la cuisine guyanaise, vous constaterez que de nombreuses recettes traditionnelles contiennent du piment. Du piment de toutes sortes ... Sous forme de pâte, le piment se cuisine facilement et permet d'agrémenter viandes et poissons ou encore sauces et autres préparations. Goûtez ici à l'alliance du piment avec la mangue. Un mariage de saveurs original et fruitée, à la fois doux et tout de même bien piquant. Très apprécié, cette pâte vous permettra d'apporter un peu d'exotisme dans votre assiette.
  • Racines Purée de piment - Extra-forte - 6 pots de 100g
    Découvrez un concentré de sensation forte! Cette purée de piment vous permettra de cuisiner les meilleurs mets africains et de relever vos plats quotidiens. Cette sauce est fabriquée seulement avec des produits naturels. Idée de recette : le poulet DG INGRÉDIENTS (6 personnes) : 6 cuisses de poulet ou un gros poulet de 2 kg en morceaux 6 citrons verts 2 kg de bananes plantain 2 gousses d'ail Purée de piment extra-forte Huile de palme rouge Fleur de sel et poivre sauvage PRÉPARATION : Verser dans un plat le jus de 3 citrons, les oignons émincés, l'ail écrasé, la purée de piment extra-forte, de la fleur de sel et du poivre sauvage Ajouter les morceaux de poulet, bien imbiber de marinade et laisser reposer dans le plat environ 6 heures (le mieux étant de le laisser toute une nuit) Retirer le poulet, l'égoutter, et faire dorer chaque morceau sur toutes ses faces dans une poêle avec l'huile de palme rouge Verser ensuite la marinade dans la poêle et laisser cuire à feu doux 40 minutes. 10 minutes avant la fin de cuisson, ajouter 3 citrons coupés en quartiers Couper les bananes plantain en 2 dans la longueur et les faire revenir dans de l'huile bien chaude Dans un plat de service, disposer la préparation avec le poulet au centre et entourer avec les bananes plantain. Servir chaud 6 x Purée de piment - Extra-forte - Pot 100g
  • Racines Purée de piment - Extra-forte - 12 pots de 100g
    Découvrez un concentré de sensation forte! Cette purée de piment vous permettra de cuisiner les meilleurs mets africains et de relever vos plats quotidiens. Cette sauce est fabriquée seulement avec des produits naturels. Idée de recette : le poulet DG INGRÉDIENTS (6 personnes) : 6 cuisses de poulet ou un gros poulet de 2 kg en morceaux 6 citrons verts 2 kg de bananes plantain 2 gousses d'ail Purée de piment extra-forte Huile de palme rouge Fleur de sel et poivre sauvage PRÉPARATION : Verser dans un plat le jus de 3 citrons, les oignons émincés, l'ail écrasé, la purée de piment extra-forte, de la fleur de sel et du poivre sauvage Ajouter les morceaux de poulet, bien imbiber de marinade et laisser reposer dans le plat environ 6 heures (le mieux étant de le laisser toute une nuit) Retirer le poulet, l'égoutter, et faire dorer chaque morceau sur toutes ses faces dans une poêle avec l'huile de palme rouge Verser ensuite la marinade dans la poêle et laisser cuire à feu doux 40 minutes. 10 minutes avant la fin de cuisson, ajouter 3 citrons coupés en quartiers Couper les bananes plantain en 2 dans la longueur et les faire revenir dans de l'huile bien chaude Dans un plat de service, disposer la préparation avec le poulet au centre et entourer avec les bananes plantain. Servir chaud 12 x Purée de piment - Extra-forte - Pot 100g
  • deSIAM Pâte de curry vert thaï - Sachet 70g
    Le curry vert est le plus utilisé en Thaïlande et bien souvent sous forme de pâte plutôt que de poudre. Le nom << vert >> du curry dérive de la couleur du plat, qui vient des piments verts. Idée recette : Curry vert au poulet Ingrédients : 70 g Pâte de Curry Vert 400 ml Lait de coco 1 cuil. à soupe Sauce poisson 250 g Blanc de poulet 100 g Aubergines 60 g Maïs nain 1 bouquet Feuilles de basilic Préparation : Faire revenir la pâte de curry vert dans de l'huile puis ajouter 1 cuillère à soupe de lait de coco. Ajouter le poulet coupé en dés et faire revenir. Incorporer le reste de lait de coco puis 100ml d'eau. Portez à ébullition. Ajouter les légumes découpés en dés également, puis 1 cuillère à soupe de sauce poisson et 1 cuillère à soupe de sucre. Laisser mijoter jusqu'à cuisson complète. Servir avec du riz blanc et garnir avec du basilic frais.
  • Mae Anong Pâte de curry verte thaïe - Pot 250g
    La pâte de curry verte c'est l'ingrédient de base pour réaliser vos sauces au Curry. Cette sauce fabriquée en Thaïlande est la véritable pâte de curry dont vous aurez besoin pour vos recettes Thaï. Cette pâte permet de réaliser un grand classique de la cuisine Thaïlandaise: le Thaï green curry. Cette recette allie le lait de coco, la pâte de curry vert et les ingrédients de votre choix : crevettes ou poulet. Le curry vert est très savoureux et très présent dans les soupes Thaï. La touche secrète à ajouter au curry vert c'est du gingembre et de la citronnelle... On classifie les curry Thaï par leur couleur : le curry rouge est réalisé à base de piment rouge et le curry vert à base de piment vert. Produit en Thaïlande.
  • Max Daumin Berlingots de Piment Ancho du Mexique - Boite de 10 berlingots
    Le << chile Ancho >> (piment large,) aussi nommé chile poblano, vient de Puebla, au sud est de Mexico. Ce piment doux et parfumé s'utilisera facilement dans vos sauces et plats mijotés. Il est traditionnellement présent dans la recette du mole poblano, sauce au chocolat pimentée accompagnant la dinde. Pourquoi utiliser des épices en berlingot ? L'idée provient de Max, qui voulait garder la saveur et la fraîcheur des épices fraichement moulues telles qu'il les connaissait. Préservées ainsi de la lumière, de l'air et de l'humidité, la conservation est meilleure et donc, le goût aussi! Le berlingot restitue alors toute la puissance aromatique originelle de l'épice, contrairement à une poudre en pot qui perd inéluctablement ses propriétés organoleptiques. Max en profita alors pour faire des berlingots qui contiennent exactement la quantité à utiliser dans un plat pour faciliter leur usage. Chaque berlingot contient le volume équivalent à une cuillère à café, ce qui correspond à une recette de 4 à 6 personnes. Une puissance aromatique conservée dans le temps grâces aux berlingots Cette qualité inégalée a été testée et prouvée par une analyse sensorielle menée par des experts. Durant cette expérience, réalisée par Agro Sens Conseil, les épices de Max Daumin ont été conditionnées en berlingot d'une part et dans des flacons en verre d'autre part et goutées à 2, 4 et 6 mois par 12 dégustateurs entraînés et qualifiés. Les comparaisons portaient sur l'odeur et le goût, avec une échelle linéaire bornée par les termes "peu" et "très intense". Il ressort de cette étude des différences significatives entre les types de conditionnement. A deux mois de durée de vie, on constate qu'à l'état pur ou en incorporation dans du fromage blanc, les notes d'intensité des épices conservées dans les berlingots Max Daumin sont déjà systématiquement supérieures, dans l'absolu, aux mêmes épices conservées dans un conditionnement classique. La conclusion de cette étude démontre la supériorité des épices en conditionnement à usage unique de Max Daumin. Le différentiel d'intensité apporté par le conditionnement en berlingots Max Daumin est évalué pour l'odeur de + 56% à 2 mois, à + 72% à 6 mois pour les perceptions gustatives de + 44% à 2 mois, + 59% à 6 mois Des épices et des producteurs Le parcours de l'épice depuis son champ, sa plantation, son origine, son broyage et son conditionnement est totalement maîtrisé. Les épices sont sélectionnées auprès des producteurs avec lesquels l'entreprise travaille en direct. Sans intermédiaires, ses producteurs sont payés au juste prix. Les épices sont toujours " pure origine", jamais mélangées avec une épice d'une autre origine. Les épices sont transportées brutes, puis moulues juste avant leur conditionnement, pour conserver jusqu'au dernier moment leurs saveurs.
  • Racines Purée de piment - Extra-forte - Pot 100g
    Découvrez un concentré de sensation forte! Cette purée de piment vous permettra de cuisiner les meilleurs mets africains et de relever vos plats quotidiens. Cette sauce est fabriquée seulement avec des produits naturels. Idée de recette : le poulet DG INGRÉDIENTS (6 personnes) : 6 cuisses de poulet ou un gros poulet de 2 kg en morceaux 6 citrons verts 2 kg de bananes plantain 2 gousses d'ail Purée de piment extra-forte Huile de palme rouge Fleur de sel et poivre sauvage PRÉPARATION : Verser dans un plat le jus de 3 citrons, les oignons émincés, l'ail écrasé, la purée de piment extra-forte, de la fleur de sel et du poivre sauvage Ajouter les morceaux de poulet, bien imbiber de marinade et laisser reposer dans le plat environ 6 heures (le mieux étant de le laisser toute une nuit) Retirer le poulet, l'égoutter, et faire dorer chaque morceau sur toutes ses faces dans une poêle avec l'huile de palme rouge Verser ensuite la marinade dans la poêle et laisser cuire à feu doux 40 minutes. 10 minutes avant la fin de cuisson, ajouter 3 citrons coupés en quartiers Couper les bananes plantain en 2 dans la longueur et les faire revenir dans de l'huile bien chaude Dans un plat de service, disposer la préparation avec le poulet au centre et entourer avec les bananes plantain. Servir chaud
  • Racines Purée de piment - Extra-forte - 3 pots de 100g
    Découvrez un concentré de sensation forte! Cette purée de piment vous permettra de cuisiner les meilleurs mets africains et de relever vos plats quotidiens. Cette sauce est fabriquée seulement avec des produits naturels. Idée de recette : le poulet DG INGRÉDIENTS (6 personnes) : 6 cuisses de poulet ou un gros poulet de 2 kg en morceaux 6 citrons verts 2 kg de bananes plantain 2 gousses d'ail Purée de piment extra-forte Huile de palme rouge Fleur de sel et poivre sauvage PRÉPARATION : Verser dans un plat le jus de 3 citrons, les oignons émincés, l'ail écrasé, la purée de piment extra-forte, de la fleur de sel et du poivre sauvage Ajouter les morceaux de poulet, bien imbiber de marinade et laisser reposer dans le plat environ 6 heures (le mieux étant de le laisser toute une nuit) Retirer le poulet, l'égoutter, et faire dorer chaque morceau sur toutes ses faces dans une poêle avec l'huile de palme rouge Verser ensuite la marinade dans la poêle et laisser cuire à feu doux 40 minutes. 10 minutes avant la fin de cuisson, ajouter 3 citrons coupés en quartiers Couper les bananes plantain en 2 dans la longueur et les faire revenir dans de l'huile bien chaude Dans un plat de service, disposer la préparation avec le poulet au centre et entourer avec les bananes plantain. Servir chaud 3 x Purée de piment - Extra-forte - Pot 100g
  • Dille&Kamille Ail en poudre, biologique, 60 g
    Les gousses d'ail séchées et écrasées ont une odeur et un goût intenses d'oignon. La poudre d'ail ajoute une saveur umamià vos plats. Utilisez-la - avec parcimonie - dans les recettes asiatiques, notamment indonésiennes et chinoises, dans la mayonnaise, dans diverses sauces et évidemment dans le beurre aux herbes. Une pincée de poudre d'ail ajoute du piquant aux omelettes et aux garnitures de quiches. 100% biologique Contenu: 60 grammes d'ail séché et écrasé

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