7 astuces de grillades adaptées aux enfants
Rien ne vaut la cuisine estivale. Pour les enfants, il existe de nombreuses façons d’aider. Du décorticage du maïs à la superposition de fromage sur un hamburger (Sargento® 100 %, j’aime le vrai fromage naturel), les options sont infinies. Considérez-le comme votre super sous-chef qui peut vous aider à préparer, nettoyer et tout en attendant. Nous avons contacté des chefs, des écrivains et des blogueurs à travers le pays et leur avons demandé quelles étaient leurs façons préférées pour les enfants de se passionner pour le grill. Lisez des activités de groupe amusantes sur 7 méthodes de grillades pour les enfants et tous les autres plats servis sur le barbecue. Trouvez une méthode adaptée à son âge pour les types de tâches que votre enfant peut effectuer près du gril. A leur âge. Les enfants de l’école primaire peuvent aider à transporter des objets dans la cour ou sur le patio, ou les laver avant de façonner le hamburger. Robert Vazquez, chef exécutif du Sandering Resort à Duck, en Caroline du Nord, a déclaré : « Cela leur donnera l’occasion de pratiquer leur forme ! » Les préadolescents et les adolescents peuvent assumer un travail plus important. « Ils peuvent transporter des sacs de charbon de bois ou apporter des outils de préparation du côté du gril », explique le père de 11 ans. « Ou vous pouvez nettoyer le gril lorsqu’il est complètement refroidi. L’un des moyens les plus sûrs pour les enfants de préparer des plateaux de garniture peut être enthousiasmé par le gril est d’utiliser des garnitures et des assaisonnements en utilisant des plaques à pâtisserie ou des planches à découper de taille moyenne à grande. Cindy Chou, une diététiste professionnelle qui crée des recettes avec Healthy Feels basées sur le tableau, déclare : « Les parents servent des bols, des lamelles et des tasses de différentes formes et tailles. Cela convient à la lance du Kurdite et des Pickles. Chacun peut être rempli de manière créative », dit-elle. « Les feuilles de cuisson peuvent également être recouvertes de papier à dessin coloré pour ajouter de la couleur et du plaisir. » Layer Sliced Cheese — Sargento® a des enfants comme le cheddar fort, le pepperjack, le suisse, le colbyjack, le provolone, etc. Il y a beaucoup d’options que j’aime. Demandez aux enfants d’écrire une petite carte amusante qui montre chaque type. C’est fait. Matt Bolus, chef de The 404 Kitchen à Nashville, considère sa fille de 8 ans comme sa meilleure assistante, mais il y a quelques points à garder à l’esprit. « Il est important d’enseigner aux enfants le respect pour ce que nous faisons et de leur montrer les points chauds et les points frais sur le gril », a déclaré Bolas, un enfant de deux ans qui n’est pas assez vieux. dire. Tenez-vous près du gril. « Après avoir expliqué comment mettre le steak sur le feu avec précaution, elle a commencé à m’aider sur le gril. Elle savait comment être en sécurité près du gril, alors elle beurrait du maïs et des hamburgers. J’adore garnir mes fromages préférés sur le gril. Jay Cutler, co-créateur de CUTS, un service d’abonnement mensuel à la boîte à viande, est enthousiasmé par le gril. Peut jeter le gril dessus. Cela signifie que la chaleur n’affecte pas la saveur du poivre. Nous apprécions l’aide de plusieurs de ses nièces et neveux. « Maïs Je dis toujours qu’il faut préparer le maïs à partir de la coque dans de l’eau froide avant de pouvoir le griller entier ou le mettre dans la fosse à barbecue », dit-il. « Ils adorent apprendre que cela contient de l’humidité. » Davila a découvert que les enfants aiment aussi faire du beurre de différentes saveurs, comme le beurre au miel et le chipotle au miel. « Ils sont très faciles à faire et ils amplifient vraiment le goût du maïs grillé en épis. » Aider le grilled cheese Le grilled cheese jeté dans le vrai grill est une erreur, surtout chez les enfants. Davila aime faire du fromage grillé avec des parents plus jeunes, aligner du pain avec des parents plus âgés (10 ans et plus, si c’est prêt), prendre du fromage en sandwich, du beurre avant que le grill ne soit prêt. Laissez-moi peindre. Garder à portée de main une tranche Sergeant® fabriquée à partir de fromage naturel 100 % authentique vous permet de personnaliser le délicieux Sammy pour toute la foule. «Les plus jeunes peuvent préparer tous les ingrédients et les préparer pour la personne en charge du grill», dit-il. « C’est amusant de voir quel fromage vous préférez. » Moulins à vent à légumes bricolés Pendant que les hamburgers et les hot-dogs grésillent, les parents installent une station d’enroulement de légumes et les assemblent eux-mêmes pour leurs enfants. Peut être recommandé. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des tortillas, du guacamole et des crudités prédécoupées. «Les enfants adorent étaler du guacamole sur des tortillas avec une petite spatule, puis trancher les concombres et les carottes en fines tranches pour ajouter une belle texture», dit-elle. « Ensuite, vous pouvez aider votre enfant à enrouler fermement chaque tortilla et à la couper. C’est un délicieux plat d’accompagnement ou un apéritif que vous aimez faire vous-même.
Rien ne vaut la cuisine estivale. Pour les enfants, il existe de nombreuses façons d’aider.De Retirer le maïs de la coque J’aime superposer du fromage sur un hamburger Sargento® 100%, véritable fromage naturel), Les options sont infinies. Considérez-les comme votre super sous-chef qui peut vous aider à préparer, nettoyer et tout en attendant.
Nous avons contacté des chefs, des écrivains et des blogueurs à travers le pays et leur avons demandé quelles étaient leurs façons préférées pour les enfants de se passionner pour le grill. Lisez des activités de groupe amusantes sur 7 méthodes de grillades pour les enfants et tous les autres plats servis sur le barbecue.
Trouvez une façon adaptée à leur âge de vous aider
Le type de travail que votre enfant peut effectuer près du gril dépend entièrement de son âge. Les enfants de l’école primaire peuvent aider à transporter des objets dans la cour ou sur le patio, ou les laver avant de façonner le hamburger. « Les petits enfants peuvent échanger de l’argile de statue contre de la viande de hamburger en les aidant à faire des hamburgers pendant la préparation des repas », explique le chef exécutif Robert Basquez. Thundering Resort à Duck, Caroline du Nord. « Cela leur donnera l’occasion de pratiquer leur forme ! Les préadolescents et les adolescents peuvent assumer un travail plus important. « Ils peuvent transporter des sacs de charbon de bois ou apporter des outils de préparation du côté du gril », explique le père de 11 ans. « Ou vous pouvez nettoyer le gril une fois qu’il est complètement refroidi. Rien n’est plus satisfaisant que de voir la graisse et le charbon se détacher de la grille ! »
Créer un plateau de garniture
Un moyen infaillible pour les enfants de se passionner pour le gril est de les aider à préparer des garnitures et des plateaux d’assaisonnement à base de plateaux moyens à grands ou de planches à découper en bois. Des sensations saines. « Les parents peuvent servir des bols, des ramequins et des tasses de différentes formes et tailles, qui conviennent aux lances de curdite et de cornichon. Chacun peut être rempli de manière créative », dit-elle. Je vais. « Les feuilles de cuisson peuvent également être recouvertes de papier à dessin coloré pour ajouter de la couleur et du plaisir. » Couches de fromage tranché—Sargento® Il existe de nombreuses options que les enfants adoreront, comme le cheddar fort, le pepperjack, le suisse, le colbyjack et le provolone. Demandez également aux enfants d’écrire une petite carte amusante qui montre chaque type. C’est fait. Tout le monde appréciera de choisir sa garniture de hamburger préférée !
Enseigner les fondamentaux
Le chef Matt Bolas 404 kitchen Nashville considère sa fille de 8 ans comme sa meilleure assistante, mais il y a quelques mises en garde. « Il est important d’enseigner aux enfants le respect pour ce que nous faisons et de leur montrer les points chauds et les points frais sur le gril », a déclaré Bolas, un enfant de deux ans qui n’est pas assez vieux. dire. Tenez-vous près du gril. « Après avoir expliqué comment mettre le steak sur le feu avec précaution, elle a commencé à m’aider sur le gril. Je savais comment le garder en sécurité près du gril, alors j’ai beurré du maïs et j’ai adoré les hamburgers. J’adore garnir de fromage. «
Laissez les enfants faire l’assaisonnement
Saler la viande avant de la griller est un excellent moyen pour les enfants de se mettre sur le gril et de s’enthousiasmer, explique le co-créateur Jay Cutler. coupé, service d’abonnement mensuel à la Meetbox. « Une fois le steak retiré du gril, ils peuvent y jeter du poivre. Cela signifie que la chaleur n’affecte pas la saveur du poivre.
Préparer le maïs et le beurre
Les enfants adorent décortiquer Adrian Davila, le propriétaire du maïs (qu’est-ce qu’un barbecue sans lui ?) Davira barbecue À Seguin, au Texas, nous accueillons l’aide de plusieurs de ses nièces et neveux. « Je dis toujours que vous devez préparer le maïs décortiqué dans de l’eau froide avant de pouvoir cuire le maïs entier ou le mettre dans la fosse à barbecue », dit-il. « Ils adorent apprendre que cela contient de l’humidité. » Davila a découvert que les enfants aiment aussi faire du beurre de différentes saveurs, comme le beurre au miel et le chipotle au miel. « Ils sont très faciles à préparer et ils amplifient vraiment le goût du maïs grillé en épis. »
S’il vous plaît aider avec le fromage grillé
Le fromage grillé (sur le vrai grill) plaît définitivement à la foule, surtout chez les enfants. Davila adore faire du fromage grillé avec des parents plus jeunes, aligner du pain avec des parents plus âgés (10 ans et plus, si c’est prêt), prendre du fromage en sandwich, du beurre avant que le grill ne soit prêt. l’avoir, vous pouvez créer sur mesure un délicieux Sammy pour toute la foule. «Les plus jeunes peuvent préparer tous les ingrédients et les préparer pour la personne en charge du grill», dit-il. « C’est amusant de voir leur fromage préféré. »
Fabriquer un moulin à vent à légumes bricolage
Pendant que les hamburgers et les hot-dogs grésillent, les parents peuvent installer une station d’enroulement de légumes et inviter leurs enfants à se rassembler, suggère Chou. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des tortillas, du guacamole et des crudités prédécoupées. «Les enfants adorent étaler du guacamole sur des tortillas avec une petite spatule, puis trancher les concombres et les carottes en fines tranches pour ajouter une belle texture», dit-elle. « Ensuite, vous pouvez aider votre enfant à enrouler fermement chaque tortilla et à la couper. C’est un délicieux plat d’accompagnement ou un apéritif que vous aimez faire vous-même.