Bataille des hamburgers: Big Mac contre Big Jack
Hungry Jack’s s’est toujours efforcé d’intensifier la «bagarre» entre lui et McDonald avec ses singeries de guerre des hamburgers. Mais la sortie d’un burger controversé en 2020 a créé du bœuf entre les géants australiens de la restauration rapide comme jamais auparavant.
Le burger controversé de Hungry Jack, surnommé le «Big Jack», serait presque identique au célèbre «Big Mac» des arches dorées. La querelle rapide a commencé à prendre forme lorsque McDonald’s a intenté une action en justice contre Hungry Jack’s, affirmant que son rival avait «imité» sa recette emblématique. Avec les acteurs de la restauration rapide actuellement en guerre devant la Cour fédérale, Hungry Jack’s est déterminé à prouver aux consommateurs que ses hamburgers sont plus gros et meilleurs que «certains hamburgers américains», avec son goût spécial de barbecue grillé à la flamme qui se distingue.
Mais les hamburgers sont-ils vraiment meilleurs chez Hungry Jack’s? Cette nouvelle création est-elle une version plus fraîche d’une recette dépassée? Ou une contrefaçon moins chère d’un hamburger classique de renommée internationale? Canstar Blue a cherché à savoir ce que pensent les Australiens.
Hungry Jack’s sert le meilleur à deux étages
Dans une véritable bataille des géants de la restauration rapide, nous avons interrogé plus de 3000 Australiens pour leurs avis sur le hamburger qu’ils ont récemment choisi de consommer au cours des trois derniers mois. On a demandé aux répondants d’évaluer leur satisfaction à l’égard de leur burger choisi en fonction de facteurs importants tels que le goût, la qualité de la viande, la qualité du pain, la qualité des autres ingrédients, le prix et la satisfaction globale.
Il s’avère que la version de Hungry Jack sur le hamburger a servi le meilleur score dans toutes les catégories. En termes de satisfaction globale, le Big Jack a reçu un score énorme, obtenant une note de 7,96 sur 10 par rapport à la note du Big Mac de 7,7. Le tableau ci-dessous montre les notes moyennes reçues par chaque hamburger dans chaque catégorie.
Catégories
Big Jack (Hungry Jack’s)
Big Mac (McDonald’s)
Satisfaction générale
7,96 / 10
7,70 / 10
Goût
7,95 / 10
7.86 / 10
Qualité de la viande
7.86 / 10
7,55 / 10
Qualité du pain
7.86 / 10
7,54 / 10
Qualité des autres ingrédients (ex: oignon, tomate, laitue, fromage, etc.)
7,92 / 10
7,60 / 10
Prix (c’est-à-dire rapport qualité / prix)
7,64 / 10
7.29 / 10
Boisson accompagnant votre repas
8.03 / 10
7.81 / 10
Accompagnements accompagnant votre repas
7,97 / 10
7,62 / 10
Source: recherche Canstar Blue, mars 2021. n = 3 008
Un repas ou pas de repas?
Il n’y a rien de mieux que de déguster un hamburger avec un côté croustillant de frites et une boisson fraîche pour satisfaire un appétit affamé, surtout si vous pouvez tout acheter ensemble pour un prix unique. Les offres de repas (sans doute) contribuent fortement à la popularité des restaurants de restauration rapide. Cependant, 36% des consommateurs interrogés qui ont mangé un Big Jack ont commandé le double-decker seul plutôt que dans un repas, par rapport aux consommateurs de Big Mac (29%) qui préfèrent moins acheter le hamburger seul sans l’avantage supplémentaire des accompagnements.
Des regrets de restauration rapide?
Nous connaissons tous cette sensation familière, désagréable et pleine qui peut survenir après une consommation excessive de fast-food. Alors, quel burger nous laisse le plus satisfait et le moins affamé? Notre enquête a montré que 32% des répondants qui ont mangé un Big Mac ont admis qu’ils étaient insatisfaits et regrettaient après la consommation, tandis que les consommateurs de Big Jack se sentaient légèrement plus satisfaits de leur hamburger en comparant les deux (29%). Cependant, près d’un quart des Australiens avaient encore faim après avoir mangé un repas Big Mac (25%) ou Big Jack (24%).
Et la prochaine fois?
Donc, la grande question est, est-ce que les gens reviendront pour plus? Lorsqu’on leur a demandé s’ils achèteraient à nouveau le hamburger de leur choix la prochaine fois qu’ils auraient envie d’un fast-food, il n’y avait pas de séparation entre les deux « galettes » car 46% des répondants au sondage des deux côtés ont déclaré qu’ils commanderaient à nouveau un Big Mac ou un Big Jack la prochaine fois. Ces chiffres sont-ils un peu bas? Peut-être. Tu décides.
Crédits photo: Canstar Blue.