19 hamburgers végétaliens juteux qui sont bien meilleurs que le Big Mac
Les sandwichs végétaliens dans les chaînes de restauration rapide ne sont plus difficiles à trouver, mais avant que Impossible Foods et Beyond Meat ne s’infiltrent dans la culture au volant, les restaurants végétaliens fabriquaient leurs propres hamburgers végétariens super-empilés. Alors que les végétaliens et les omnivores ont déliré le Burger King Impossible Whopper et le Carl’s Jr. Beyond Famous Star (nous attendons toujours que le McPlant atteigne les arches dorées aux États-Unis), ces 19 hamburgers à base de plantes prouvent que les joints végétaliens le font mieux. De Los Angeles à New York en passant par les joyaux locaux, les poignées végétaliennes font honte au Big Mac.
Es Todo
1. Le Fou Royale à Es Todo, Los Angeles, CA
Fidèle à son nom, le nombre d’ingrédients qui défient la physique de ce sandwich est la banane. Ce hamburger végétalien à trois étages d’Es Todo est composé de trois galettes Impossible et au-delà et recouvert de saucisses Beyond, de cornichons, de légumes verts mélangés, de tomates, d’oignons caramélisés, de fromage végétalien américain et de cheddar et de vinaigrette Thousand Island sans produits laitiers – en quelque sorte tous ( à peine) contenue dans deux petits pains grillés aux graines. Pour un hamburger, vous pourriez vraiment vous faire plaisir, optez pour The Cult, qui est fait avec une seule galette Impossible et vos garnitures de hamburger standard de cornichons, de tomates, de vinaigrette Thousand Island, de fromage végétalien et de légumes verts mélangés sur un pain de pommes de terre.
Monty’s Good Burger
2. Double à Monty’s Good Burger, plusieurs emplacements, CA
Appelé «Vegan In-N-Out», Monty’s imite à juste titre cette chaîne de hamburgers du sud de la Californie jusqu’à la sauce secrète. Ce sandwich signature est empilé avec deux galettes impossibles, du fromage fondant Follow Your Heart, de la tartinade maison, de la laitue, des tomates, des cornichons et des oignons grillés sur un pain de pommes de terre de boulangerie locale. Accompagnez-le d’un côté de frites croustillantes mais tendres et d’un shake aux fraises.
@veganeatsnyc
3. Megamouth à Superiority Burger, New York City, NY
Cette sandwicherie végétarienne n’est pas plus grande qu’un spacieux dressing, mais elle semble figurer sur toutes les dix premières listes en ce qui concerne les restaurants de New York et les hamburgers en général. Disponible végétalien (omettez le fromage Munster), le Megamouth propose une phénoménale galette de légumes faite maison simplement associée à de la tomate, des cornichons et de la laitue iceberg sur un petit pain aux graines de sésame dans un sac à emporter pratique avec des côtés signature. Parfois, la simplicité peut être remarquable.
@frankybananas
4. Truffle Burger à Freesoulcaffe, Tustin, Californie
En toute transparence, la taille de ce burger est un peu décevante. Cependant, pour ce qui lui manque en volume, il compense en saveur. Fabriqué avec une galette à base de légumes et garni d’oignons caramélisés, de champignons sautés et d’aïoli aux truffes sur un petit pain aux graines de lin, cet ordinateur de poche de Freesoulcaffe est le hamburger le plus gastronomique de notre liste.
Burgerlords
5. The Burgerlords Vegan Burger chez Burgerlords, Los Angeles, CA
Le menu nouvellement remanié de ce pilier respectueux des légumes – et désormais entièrement à base de plantes – est un motif de fête. Optez pour le Burger végétalien signature composé d’une galette faite maison et garni de fromage Follow Your Heart, de laitue, de tomate, d’oignon, de cornichons et de la sauce 2000 Island signature de Burgerlords. Associez votre ordinateur de poche avec un côté de Lord of the Fries de style animal et un milkshake au tahini pour un vrai bonheur.
@blackfoodiefinder
6. Fussy Hussy à Salope végétalienne, Atlanta, Géorgie
Ce qui a commencé comme un foodtruck local est devenu un microchain végétalien populaire dans la capitale géorgienne. Chaque élément de menu est un choix solide, mais si vous recherchez une réplique de McDonald, le Slutty Vegan’s Fussy Hussy est là où il en est. Plongez dans une galette à base de plantes garnie de fromage végétalien, d’oignons caramélisés, de cornichons, de laitue, de tomate et de sauce salope. Qu’est-ce qui rend ce hamburger encore meilleur que le Big Mac? Il vient pris en sandwich entre deux petits pains hawaïens végétaliens. Pinky Cole, vous réalisez nos rêves!
@christineelisemccarthy
7. Le Big D à Doomie’s Home Cookin ’, Los Angeles, CA
Vous devez demander le menu secret pour commander ce copieur Big Mac chez LA’s Doomie’s Home Cookin ’. Entouré de deux galettes végétaliennes et de trois petits pains – en plus de toutes les garnitures Big Mac standard – on ne devinerait jamais que ce hamburger n’est pas passé par le service au volant.
8. Bac’n Cheezeburger à Arlo, Austin, Texas
Si vous vivez pour les cheeseburgers classiques au bacon, rendez-vous dans l’un des trois stands de restauration permanents d’Arlo à Austin. Le sandwich comprend une galette de seitan juteuse sans gluten garnie de bac’n maison, de fromage fondant, d’un assortiment de condiments (ketchup, mayo et moutarde), oignons, cornichons et laitue. Vivez selon la phrase «Tout est plus grand au Texas» et faites-en un double.
Burger de niveau supérieur
9. The Maverick à Burger de niveau supérieur, plusieurs emplacements
Avec des emplacements en Californie, en Oregon, à Washington, à New York et au Texas, Next Level Burger redéfinit la restauration rapide un État à la fois. Bon nombre de ses sept emplacements se trouvent sur les marchés des aliments entiers. Évitez le bar chaud et dirigez-vous vers le registre Next Level pour commander The Maverick préparé avec une galette Beyond assaisonnée maison nappée d’une sauce spéciale, votre choix de fromage végétalien, rondelles d’oignon croustillantes, bacon au tempeh, sauce barbecue fumée, cornichons à l’aneth, laitue, et la tomate entre un pain de blé biologique.
Nouveau végétarien américain vert
10. Big WAC au Green New American Vegetarian, Phoenix, AZ
Le restaurant végétalien décontracté préféré de Phoenix, Green New American Vegetarian, propose un hamburger à son menu pour rivaliser avec tous les autres candidats à la restauration rapide, le Big WAC. Il n’y a rien d’extraordinaire à ce sujet – juste une double galette servie avec une sauce spéciale, des cornichons, du fromage, de la laitue et des oignons sur un petit pain traditionnel aux graines de sésame – mais ce sandwich est parfait dans sa simplicité.
Amour moderne
11. Cheeseburger moderne à Amour moderne, Omaha, NB et Brooklyn, NYC
Rassurez-vous, aucun des ingrédients du Cheeseburger Modern Love n’est produit commercialement. Mordez dans ce mauvais garçon fait avec une galette de haricots seitan, du cheddar aux noix de cajou, des tomates, de la laitue, des oignons rouges, des cornichons et une sauce fantaisie et vous êtes sur la bonne voie pour le bonheur des hamburgers. Bonus: le sandwich est livré avec votre choix de frites, une salade verte ou une salade de pommes de terre.
Fumeur maison
12. Mac Daddy à Fumeur maison, Portland, OR
Ce barbecue végétalien légendaire fait plus que des boucles et des côtés de soja – ses hamburgers sont également bons à lécher les doigts. Prenez une serviette (ou six) et enfoncez vos dents dans le Mac Daddy. La sauce barbecue, les cornichons et le macnocheese glisseront sûrement de la galette de soja fumée sur vos doigts, mais cela en vaut la peine.
J Selby’s
13. Le sale secret à J Selby’s, Minneapolis, MN
J Selby’s est un contributeur solide à la scène culinaire végétalienne en plein essor de Minneapolis. Connu pour ses interprétations à base de plantes de plats de restauration rapide, de bar et de dîner, vous pouvez parier que le menu comprend un stellaire hamburger de style Big Mac. La cuisine repose sur deux galettes végétariennes robustes pour imiter cette icône de McDonald.
HipCityVeg
14. Smokehouse Burger chez HipCityVeg, Pennsylvanie et Washington, DC
Vous ne pouvez pas vous tromper chez HipCityVeg. Le Smokehouse Burger préféré des fans est sûr de satisfaire même les plus grandes envies. Préparé avec une galette Beyond Meat et garni d’oignons croustillants, de sauce barbecue acidulée et de gouda fumé, associez cet ordinateur de poche aux légumes avec des frites de patates douces et un fouet à la banane pour un repas que vous n’oublierez pas de sitôt.
Galaxie végétarienne
15. Kendall Square à Galaxie végétarienne, Cambridge, MA
Veggie Galaxy a attiré l’attention de la star de Food Network Guy Fierri et a été présenté sur le populaire Diners, ciné-parcs et plongées émission aux heures de grande écoute. Alors que le menu propose plusieurs hamburgers remarquables, celui qui ressemble le plus au Big Mac est le Kendall Square. Fait avec un hamburger aux patates douces et aux haricots noirs, une sauce aux poivrons rouges rôtis, des rondelles d’oignon, de la mayonnaise à l’ail rôti et de la petite roquette, ce sandwich bat tout ce que nous avons commandé au volant.
Munchies Diner
16. Cheeseburger Deluxe à Munchies Diner, Santa Ana, Californie
Le comté d’Orange, en Californie, n’est pas nécessairement connu pour sa culture gastronomique, mais Munchies a récemment mis la région balnéaire sur la carte. Le menu regorge d’indulgences exagérées de style diner, y compris le Cheeseburger Deluxe – un hamburger maison grillé enrobé de fromage américain fondu et empilé avec de la laitue, des cornichons, des oignons, de la sauce G, des tomates, pris en sandwich entre des graines de sésame grillées petits pains. Si vous avez de la place, ajoutez un VcFlurry pour une touche supplémentaire de douce nostalgie.
Grill végétarien
17. Le VG Classic à Grill végétarien, plusieurs emplacements
La chaîne de légumes et refuge Veggie Grill propose des produits végétaux préférés depuis 2006. Le simple VG Classic est à ne pas manquer. Commandez cette galette Beyond garnie de laitue, de tomate, de fromage américain et de sauce spéciale pour un goût de Big Mac qui est meilleur que l’original de Mickey D.
Végénation
18. The Mac Daddy Burger à Végénation, Las Vegas, NV
Représentatif de sa ville natale, ce hamburger est tout simplement «extra». La version sudiste du Big Mac de Vegenation comprend une galette végétalienne garnie de macaroni au fromage, de chou vert, de sauce barbecue au gochujang et de sauce secrète. Il est livré avec des frites, mais les tout-petits chargés de patates douces ne doivent pas être ignorés.
@a_rockin_vegan
19. HUMBL Burger à HUMBL, Windermere, FL
La première incursion du célèbre chef et restaurateur Matthew Kenney dans la restauration rapide l’a cloué avec le burger homonyme de HUMBL. La galette complexe mais si satisfaisante de 17 ingrédients est accompagnée de fromage cheddar crémeux aux noix de cajou, de laitue croquante, de tomates, de cornichons, d’aïoli aux herbes et de moutarde aux carottes épicée, le tout empilé entre deux petits pains à hamburger moelleux. Complétez votre commande avec un milk-shake crémeux et vous vous offrirez une expérience de hamburgers inégalée.
Tanya Flink est un éditeur numérique chez VegNews ainsi qu’un écrivain et passionné de fitness vivant à Orange County, en Californie.
Crédit photo: Modern Love Omaha
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