Burger Battle: les Dakotans du Sud mangent pour une bonne cause
Il fait peut-être très froid à la maison dans le Dakota du Sud, mais cela n’a pas empêché les habitants de se rendre au centre-ville de Sioux Falls pour la huitième bataille annuelle de Burger.
L’événement 2021 a réuni plus de 24 concurrents, doublant le nombre de participants par rapport à l’année précédente. L’événement s’est déroulé jusqu’en janvier et a encouragé les clients à visiter les restaurants du centre-ville participants, en notant les offres de hamburgers alléchantes pendant qu’ils dînaient d’un pub à l’autre.
Le Sioux Falls Argus Leader a offert une ventilation des différentes offres de hamburgers sur le sentier. Les clients ont pu déguster le «Burger Wellington» à Bread & Circus, le «Brie and Apple Burger» chez Crawford’s, le «Big Beef Boy» chez Fernson Brewing Company, le «Dill-icious Burger» chez Ode et bien d’autres.
Le hamburger gagnant avec le vote populaire a été remporté par Papa Woody’s avec «The Uptowner».
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En plus de soutenir les petites entreprises locales à un moment où les restaurateurs ont subi un coup dur en raison de la pandémie et des restrictions qui en découlent, le Burger Battle a également fait la une des journaux pour collecter des fonds pour une bonne cause.
Dans le cadre du centre-ville de Sioux Falls Burger Battle, une société appelée MarketBeat s’est engagée à donner 1 $ / hamburger vendu dans tous les restaurants concurrents. Au total, l’événement a permis d’amasser 31 000 $, qui ont été remis à Call to Freedom.
Call to Freedom est une organisation à but non lucratif du Dakota du Sud qui fournit des services de soutien aux victimes et aux survivants de la traite des êtres humains et de l’exploitation sexuelle. Selon Call to Freedom, «Toutes les 30 secondes, une personne devient victime de la traite des êtres humains. Environ 40 millions de personnes sont en esclavage à travers le monde. Et 12 ans, c’est l’âge moyen d’une victime de la traite. »
Ces statistiques mettent en évidence le besoin réel des communautés d’offrir des ressources et un soutien à des organisations comme Call to Freedom pour s’attaquer au problème dans ce pays et dans le monde.
Je dis depuis longtemps que si nous voulons changer les cœurs et les esprits sur qui nous sommes dans le secteur du bœuf, nous devons regarder vers l’extérieur pour façonner nos communautés dans une direction positive. Nous devons chercher des moyens de faire le bien et participer activement à la fourniture de solutions aux problèmes qui préoccupent nos voisins.
C’est un exemple parfait de cela! Les gens pouvaient profiter d’un bon hamburger avec des amis et des familles, tout en soutenant les petites entreprises et en aidant ceux qui en avaient besoin en cours de route.
Félicitations à toutes les personnes impliquées dans cet événement! J’aimerais en savoir plus sur d’autres événements de sensibilisation communautaire comme celui-ci! Veuillez m’envoyer vos histoires à [email protected].
Les opinions d’Amanda Radke ne sont pas nécessairement celles de beefmagazine.com ou de Farm Progress.