Burger King prévoit 7 nouveaux restaurants dans la région de Chattanooga et cherche à embaucher 150 travailleurs la semaine prochaine

Une chaîne de restaurants basée à Atlanta qui a acquis les 23 restaurants Burger King de la région à la fin de l’année dernière prévoit d’ajouter sept autres points de vente Burger King dans la région au cours des cinq prochaines années, y compris un nouveau Burger King pour remplacer un ancien restaurant Shoney’s à Kimball.

GPS Hospitality, qui a acheté la franchise locale Burger King en décembre à Gordon et Elliott Davenport, prévoit d’étendre l’empreinte de Burger King dans le sud-est du Tennessee, en ajoutant un nouveau restaurant à Kimball l’année prochaine et une demi-douzaine d’autres sites d’ici la fin de 2025, selon à la vice-présidente des opérations de GPS Hospitality, Carmen Gianguzzo.

« Nous opérons déjà près de l’endroit où les Davenports avaient ces emplacements Burger King et nous avons toujours aimé ce qu’ils faisaient avec leurs opérations, donc lorsque ces restaurants sont devenus disponibles, il était tout à fait logique que nous les acquérions », a déclaré Gianguzzo. « Nous sommes vraiment ravis de savoir où nous en sommes actuellement à Chattanooga et nous allons rechercher les bonnes opportunités pour plus de croissance. »

Gordon et Elliott Davenport, les petits-fils de l’un des fondateurs de la chaîne de hamburgers Krystal, ont acquis la franchise Burger King à Chattanooga en 2003 après avoir quitté la Krystal Co., et ont agrandi la franchise à 23 unités sous leur propriété Hometown Folks LLC.

Malgré la fermeture de plus de 110 000 restaurants et établissements de restauration l’année dernière pendant la pandémie, Gianguzzo a déclaré que Burger King était resté populaire et qu’il voyait de la place pour une croissance supplémentaire pour la « maison du Whopper » dans la région de Chattanooga.

Pour doter en personnel les restaurants locaux et aider à soutenir la croissance de l’entreprise, Burger King organise un salon de l’emploi mardi et cherche à embaucher 150 autres travailleurs à Chattanooga. Les restaurants Burger King de la grande région de Chattanooga ont des ouvertures immédiates pour 110 membres d’équipage et 40 managers, a déclaré Gianguzzo.

GPS Hospitality, qui exploite plus de 475 restaurants Burger King, Pizza Hut et Popeyes Louisiana Kitchen, ouvrira ses restaurants dans ses 13 États mardi prochain pour les salons de l’emploi toute la journée.

Giannguzzo, qui a travaillé dans l’industrie de la restauration rapide depuis qu’il a commencé comme travailleur horaire à l’âge de 16 ans, a déclaré qu’il n’avait jamais vu un marché du travail aussi serré pour le personnel des restaurants. Bien que le taux de chômage de Chattanooga en juillet soit tombé à 3,9%, le chômage est toujours supérieur au taux de 3% à l’automne 2019 avant la pandémie. Néanmoins, les centres de carrière du Tennessee annoncent plus de 400 000 emplois ouverts, soit 2,6 postes disponibles pour chaque personne comptée dans l’État comme chômeur en juillet.

« C’est de loin le marché du travail le plus difficile et c’est certainement le plus compétitif pour essayer d’obtenir et de garder des travailleurs », a-t-il déclaré. « Certes, nous avons augmenté nos salaires comme la plupart des autres, mais ce que je pense que nous avons d’unique, ce sont de nombreuses opportunités pour quelqu’un de grandir dans notre entreprise. Si nous embauchons un membre de notre équipe à notre salon de l’emploi la semaine prochaine, en pendant une courte période, il peut évoluer pour devenir formateur d’équipe, chef d’équipe, chef d’équipe ou directeur adjoint, autant d’éléments qui augmentent ce qu’une personne peut gagner. notre taille, nous offrons juste beaucoup d’opportunités pour les gens. »

Malgré les défis du virus COVID-19 qui a forcé de nombreux restaurants à fermer l’année dernière, Giaguzzo a déclaré que les ventes avaient bien résisté dans toutes les marques de GPS avec plus d’activités à emporter et des halls ouverts lorsque cela était autorisé.

« Il y a eu beaucoup de gens qui ont perdu leur emploi pendant la pandémie, mais nous étions une organisation qui a continué de croître », a-t-il déclaré. « En gardant nos restaurants ouverts pendant la majeure partie de l’année, nous avons pu offrir des opportunités à notre personnel et servir nos clients fidèles. »

GPS a distribué plusieurs séries de ce que l’entreprise a appelé des « primes CARE » aux employés pour récompenser leur travail pendant la pandémie. Tout employé qui travaillait 30 heures ou plus par semaine recevait une prime de 150 $ « en guise de remerciement pour son travail acharné ».

Dans l’ensemble, GPS Hospitality a attribué plus de 5,5 millions de dollars en bonus à ses équipes d’exploitation à travers le pays.

« Les employés des restaurants sont des travailleurs essentiels, il y avait donc beaucoup de stress pour tout le monde, nous avons donc essayé d’être là pour que nos équipes répondent à leurs besoins et nous assurons qu’ils prennent des jours de congé, des vacances et les aident autant que nous le pouvons », a déclaré Gianguzzo. « 2020 a fini par être assez bonne financièrement pour nous simplement grâce à nos employés et à leur capacité à garder nos restaurants ouverts et sûrs. Ce fut certainement une année difficile, mais nous avons pu en sortir plus forts et plus galvanisés qu’avant. »

Gianguzzo a déclaré que les postes de direction sont éligibles pour recevoir des primes monétaires axées sur les performances, des vacances payées et d’autres avantages.

Les recruteurs seront sur place pour rencontrer les candidats potentiels et mener des entretiens de 9h à 21h. mardi prochain. Aucun rendez-vous n’est nécessaire et les candidats qualifiés peuvent être embauchés sur place.

Pour les candidats qui préfèrent se rencontrer virtuellement, les candidats peuvent postuler en ligne en visitant careers.bk.com et les entretiens peuvent être menés par chat vidéo ou par téléphone.

« Si vous voulez un emploi avec des horaires flexibles, des primes, une formation et un potentiel de croissance, nous sommes là pour vous rencontrer, a déclaré Giaguzzo.

Contactez Dave Flessner à [email protected] ou au 423-757-6340