Cette grande chaîne nationale de hamburgers est en disgrâce auprès des clients, selon les données

Burger King n’a jamais été le meilleur chien parmi les chaînes de restauration rapide, mais il en est assez proche depuis un certain temps. Pendant de nombreuses années depuis sa création en 1953, la marque n’a traîné qu’un seul concurrent principal en termes de chiffre d’affaires : McDonald’s.

Mais aujourd’hui, Burger King semble tomber en disgrâce auprès des consommateurs. Elle attire moins de nouveaux clients chaque année et perd sa fidélité aux autres marques. Au cours de la dernière année seulement, Wendy’s a détrôné Burger King de sa place de n ° 2, devenant ainsi la deuxième chaîne de restauration rapide en Amérique en termes de ventes, selon Forbes. Le succès de Wendy semble encore plus ahurissant lorsque son empreinte est comparée à celle de Burger King : la nouvelle chaîne de deuxième place compte des milliers d’emplacements de moins.

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Burger King / Twitter

L’année dernière n’a pas été mauvaise pour Burger King en termes de revenus mondiaux par rapport à ses performances annuelles au cours de la dernière décennie. Selon Statistique, la société a généré des revenus bien supérieurs à 1,5 milliard de dollars en 2020, soit plus qu’en 2013, 2014, 2015, 2016 ou 2017.

Mais il s’agissait d’une baisse marquée par rapport aux ventes de la société en 2018 et en 2019, et inférieure à ce que la société rapportait annuellement entre 2007 et 2012. La chaîne a connu un premier trimestre meilleur que prévu en 2021, avec des ventes comparables en hausse de 6,6 % aux Etats-Unis. Cela dit, McDonald’s a vu ses ventes augmenter plus du double au cours de la même période, augmentant de 13,6%.

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Ces dernières années, Burger King a eu de multiples faux pas marketing qui ont entraîné une perte d’argent sur des campagnes improductives, des promotions et des produits annulés, et un ternissement général de la marque. Ceux-ci incluent les résultats décevants du déploiement de Impossible Whopper sans viande, qui a conduit à une maigre augmentation des ventes de 0,6% des magasins comparables, l’utilisation récurrente de The King comme mascotte et un manque général de cohérence dans les messages et coordination entre les emplacements franchisés et corporatifs.

Plus récemment, la chaîne a fait face à un contrecoup majeur lorsque sa campagne pour l’égalité des sexes a proclamé avec audace bien que maladroitement que « les femmes ont leur place dans la cuisine ».

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José Cil, PDG de la société mère de Burger King, Restaurant Brands International, a déclaré lors d’une récente conférence téléphonique sur les résultats que Burger King est souvent « instable en termes de gestion de la valeur », selon Forbes. Dans le but d’offrir des options à un prix plus avantageux, la chaîne a ajouté le menu Your Way avec plusieurs articles à 1 $ l’année dernière, mais il a toujours été conçu comme une offre à durée limitée uniquement.

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Selon le dernier sondage YouGov sur la popularité de la marque, Burger King occupe une 21e place peu impressionnante sur la liste des marques de restauration les plus populaires en Amérique, devancé par des concurrents comme Wendy’s, Subway et Taco Bell. En matière de santé, le fait que le menu de Burger King regorge d’options malsaines, comme des hamburgers contenant 1 150 calories, 2 150 milligrammes de sodium et 79 grammes de matières grasses, n’augure rien de bon pour sa future réputation, car les clients sont de plus en plus à la recherche d’options plus saines, même parmi les chaînes de restauration rapide.

Bruce VanLoon/Shutterstock

Il y a quelques jours à peine, début juillet, Burger King Americas a annoncé le départ du PDG Chris Finazzo, qui sera remplacé par intérim par le partenariat de l’actuel COO Tom Curtis et CMO Ellie Doty, selon Entreprise de restauration.

Le départ de Finazzo, après trois ans et demi à ce poste, fait de lui l’un des PDG de Burger King les plus anciens de mémoire récente. Sa nomination à ce poste est intervenue après le travail bref mais généralement réussi de Daniel Schwartz en tant que PDG de la chaîne, après avoir repris le poste en 2013 à l’âge de 32 ans. Depuis sa création, l’entreprise a eu plus de 20 PDG, selon Bloomberg, ce qui explique probablement pourquoi la marque a eu du mal à assurer la cohérence dans tout, du marketing aux menus.

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