Cette grande chaîne nationale de restauration rapide est en disgrâce auprès des clients, selon les données

La restauration rapide ne se démodera jamais vraiment. C’est excellent pour la commodité et l’abordabilité, et les chaînes mettent fréquemment à jour leurs sélections de menus pour inclure des repas et des collations plus sains pour plaire aux consommateurs. Par exemple, il peut y avoir des ajouts de substituts de viande pour s’adapter à la récente montée de l’alimentation à base de plantes.

Cependant, alors que les entreprises de restauration rapide comme McDonald’s continuent de faire de mieux en mieux financièrement, certaines chaînes ne tirent pas le meilleur parti des tendances actuelles et prennent du retard, comme le montrent les données de 2021 décrivant quelles chaînes semblent être plus ou moins populaire parmi les consommateurs.

Et tandis que plusieurs marques de restauration rapide gagnent ou perdent de l’attrait auprès des clients à mesure que 2021 progresse, il y en a une qui se démarque comme étant nettement moins populaire en tant que grande chaîne de restauration rapide.

Et la grande chaîne nationale de restauration rapide qui tombe en disgrâce est…

Burger King

Avec l’aimable autorisation de Burger King

Malheureusement, Burger King n’a pas atteint ses objectifs ou rencontré le succès comme Wendy’s ou McDonald’s, selon les données de 2021 sur la valeur des marques de restauration rapide de Statista.com. « Burger King était la deuxième chaîne de restauration rapide aux États-Unis pour les ventes, et maintenant, Wendy’s a devancé BK », selon Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT, diététicienne et Mangez ceci, pas cela ! Expert Médical.

C’est vraiment à propos de ce que Burger King n’a pas fait qui est le problème. « Selon Statista, 39 % des Américains recherchent des options saines dans les fast-foods, et Burger King ne semble pas du tout savoir comment répondre à cette population », dit-elle.

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Ils ont fait une faible tentative en apportant le hamburger sans viande, l’Impossible Burger, mais avec un marketing médiocre, combiné au fait que la plupart des gens pensent que Burger King n’a que des hamburgers et rien d’autre (comme son nom l’indique), il a diminué en popularité par rapport aux autres grandes marques.

« De plus, ils n’ont pas plus d’options à base de plantes ou saines », dit Lakatos. En n’augmentant pas la demande de ce marché grâce à plus d’options, leurs ventes ont chuté et continuent de rester au plus bas.

« Et avec beaucoup de leurs hamburgers contenant une journée de gras et de sodium dans un hamburger, ainsi que plus d’une demi-journée de calories (et c’est avant d’ajouter un soda!), C’est un rebut pour les personnes qui voudraient comme des options plus saines », dit Lakatos. En fait, voici le pire hamburger que vous ne devriez jamais commander chez Burger King.

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En comparaison, la valeur nette de Chick-fil-A continue d’augmenter et l’enquête sur les restaurants de l’indice de satisfaction de la clientèle américaine 2020-21 a classé Chick-fil-A comme la première chaîne pour la septième année consécutive.

« Ils se concentrent sur les demandes des clients en matière d’amélioration de la santé et ils ont été l’un des premiers restaurants de restauration rapide à proposer un petit pain sans gluten, des pépites de poulet grillées et à n’utiliser que du poulet sans antibiotiques », explique Lakatos. De nombreuses autres chaînes ont fait du bon travail en augmentant les éléments de menu sains qui sont également à la mode.

« Plus des deux tiers des Américains sont en surpoids ou obèses, et les gens veulent que cela change, alors ils recherchent en fait des options plus saines et évitent les endroits connus pour leurs options riches en graisses, en sodium et en graisses », a-t-elle déclaré. dit.

« Plus il y a de gens qui évitent les fast-foods malsains et choisissent des fast-foods avec des options plus saines, mieux c’est pour tous ceux qui souhaitent améliorer leur santé, car plus de restaurants s’intensifieront et commenceront à servir ceux qui le souhaitent. des alternatives plus saines », explique Lakatos. Alors, peut-être que Burger King devrait envisager de l’intensifier !

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