Des relations publiques aux hamburgers retournés, un homme trouve le succès après s’être réinventé pendant la pandémie

REDONDO BEACH (KABC) – Avant la pandémie, Matthew McIvor dirigeait une agence de relations publiques. Il représentait des clients de restaurants et d’hôtels.

Mais dès que COVID a frappé, les clients de McIvor ont diminué comme de nombreux restaurants.

« Cela a été un succès, mais lorsque COVID a frappé 90% de nos clients sont partis », a déclaré McIvor.

Avec son temps libre, il a commencé à cuisiner des hamburgers à la maison et à les distribuer à ses voisins.

« Je viens de sauter sur les groupes Facebook locaux, l’application Nextdoor, et j’ai trouvé des gens dans le quartier qui seraient intéressés à sortir », a déclaré McIvor.

Ses voisins l’ont encouragé à s’installer dans son allée et à créer son pop-up de hamburgers désormais mobile appelé Proudly Serving.

« Matt a une histoire et des relations publiques très solides, il sait donc comment faire connaître les choses et nos hamburgers sont géniaux », a déclaré Kevin Malone, co-fondateur de Proudly Serving.

Ce que McIvor décrirait comme un simple hamburger est devenu un succès retentissant.

« Je savais que nous avions quelque chose à faire dès que nous avons commencé à avoir des clients fidèles », a déclaré McIver.

McIvor et ses hamburgers sont constamment en mouvement, apparaissant au Glendale Tap and Select Beer Store.

Vous pouvez savoir où prendre une bouchée en suivant Fièrement au service sur Instagram.

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