Hello Burger est lancé en Espagne, prétendant être le hamburger végétalien avec le moins d’ingrédients dans …
23 juillet 2021
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Image reproduite avec l’aimable autorisation de Hello Plant Foods
Hello Plant Foods, spécialisé dans la production de viande 100% végétale, fait son entrée sur le marché espagnol avec le Hello Burger, qui selon l’entreprise est « le premier burger entièrement végétal fabriqué avec le plus petit nombre d’ingrédients au monde. (seulement dix) ».
Dans un communiqué de presse, l’entreprise affirme que la qualité de son hamburger « a permis à Hello Plant d’intéresser les meilleurs chefs, influenceurs et investisseurs à soutenir l’entreprise ».
En seulement trois mois, l’entreprise a réussi à se positionner dans le canal professionnel (restaurants, cafétérias et hôtels) dans plus de 200 points de vente dans toute l’Espagne, et ses prévisions prévoient que ce chiffre se multipliera de manière exponentielle dans les prochains mois d’atteindre quelque 600 points de vente d’ici la fin de l’année dans sa première année de commercialisation et de fermer des distributions dans au moins quatre pays.
Image reproduite avec l’aimable autorisation de Hello Plant Foods
« Nous proposons un produit d’excellente qualité gastronomique et nutritionnelle qui sert à atteindre tous les consommateurs sur la base du respect de toutes les options alimentaires », explique Javier Fernández Álvarez de Carrizo, PDG et fondateur de Hello Plant Foods.
L’équipe Hello Plant a atteint un certain niveau de qualité grâce à un investissement important en R&D sur deux ans et demi, ainsi qu’au travail d’une équipe « élite » qui comprend des experts gastronomiques, des conseillers, des nutritionnistes et des chefs prestigieux.
« Le plus complexe a été de développer un produit de haute qualité avec seulement dix ingrédients et sans utiliser d’ingrédients malsains », explique Fernández.