J’ai fait le hamburger Tesco végétalien ultime en tant que mangeur de viande et maintenant je remets en question mes choix de vie

Depuis que je suis bébé, ma mère m’a raconté comment j’avais l’habitude de manger un bol de mélange de céréales d’agneau et dès que j’avais fini, je sanglotais et j’en voulais plus.

À ce jour, j’apprécie autant la viande que lorsque je l’ai goûtée pour la première fois.

Cela comprend le steak, les brochettes, le poulet grillé, le chevreuil, le canard – et j’ai même essayé l’écureuil.

Néanmoins, quelques fois par semaine, je vais brasser quelque chose de végétarien pour équilibrer les livres et faire une mini désintoxication.

Cela peut être n’importe quoi, de la soupe au cresson à des nouilles aux légumes.

J’ai également essayé quelques-uns des produits végétaliens de Tesco, comme leurs haricots hachés et leurs hachés végétariens, mais je n’ai jamais essayé leurs galettes à base de plantes qui ressemblent à de la viande de par leur apparence et leur couleur.

J’ai donc décidé d’acheter un pack pour 1,50 £ et d’essayer les mauvais garçons.

Ils avaient l’air la vraie affaire, mais auraient-ils un goût aussi bon que la version à la viande?
(Image: Reemul Balla)

Je me suis assis et j’ai attendu que les galettes chargées de protéines de pois grillées lentement libérant une quantité considérable de graisse dans le processus … non pas que je me plaignais.

J’ai coupé des oignons en julienne (fantaisie) et les ai placés sur le dessus du hamburger pour obtenir cette caramélisation dorée.

Pendant que le hamburger était grillé, j’ai préparé tous les morceaux supplémentaires.

J’ai haché des tomates, des poivrons rouges et de l’avocat et j’ai combiné le tout avec une salade de feuilles mélangées.

J’ai réchauffé les petits pains aux graines de sésame pour qu’ils soient tendres (pas croquants) et les ai enduits de ketchup et de mayonnaise végétalienne.

J’ai également ouvert un pot de câpres qui reposait tristement au fond du placard pendant des mois et j’ai complété la création avec quelques piments jalapeno pour ce coup de pied fougueux.

Malheureusement, je n’avais pas acheté de fromage végétalien

Le coup de gras a été réalisé lorsque j’ai enlevé le hamburger grésillant du gril et l’ai placé entre les deux petits pains dans toute sa splendeur.

Un assemblage du hamburger végétalien ultime
(Image: Reemul Balla)

Cela sentait assez appétissant et ressemblait à un bon cheeseburger.

Ça avait l’air délicieux
(Image: Reemul Balla)

Mais tout se résume au goût.

J’ai pris ma première bouchée, légèrement inquiète mais curieuse.

Le pain moelleux avait imbibé le jus de la galette végétalienne et le complétait parfaitement.

Tous les autres ingrédients se sont mariés avec bonheur et je me sentais comme Gordon Ramsey lui-même sur le moment.

Le goût du hamburger lui-même n’a pas déçu.

Il avait un goût de viande, copieux et était très copieux malgré sa taille moyenne.

Je ne pouvais pas faire la différence entre une viande et celle-ci
(Image: Reemul Balla)

J’ai peaufiné mon déjeuner en un temps record, puis une question m’est venue à l’esprit.

Dois-je arrêter de manger de la viande et remplacer mon alimentation par des substituts végétaliens adéquats?

Perdu dans la rêverie pendant quelques instants, je suis revenu à la réalité.

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Non.

Je ne remplacerais pas mon alimentation par ces substituts végétaliens, malgré leur goût.

Mais je vais continuer mes quelques jours par semaine sans viande et je vais certainement stocker quelques autres de ces hamburgers dans mon congélateur.

De plus, il y a tellement de choix pour les végétaliens de nos jours.