Le restaurant MN crée un hamburger à base de rhubarbe
La plupart des endroits dans le monde considèrent cette plante comme une mauvaise herbe. Au Minnesota, nous le mettons dans tout, et les hamburgers ne font pas exception. Searles on Fifth Ave est connu pour son menu unique et complet, et sa dernière création est une offre saisonnière créée à partir de la plante à tiges.
Tu peux répéter s’il te plait?!?
Ouais! Notre nouveau burger de saison est le RHUBARB BURGER. Rhubarbe grillée, chou frisé frais, fromage provolone avec un filet de sirop de miel et d’érable à la mangue habanero maison sur un burger fraîchement moulu. Servi avec frites ou salade d’accompagnement.
Cette création de burger n’est proposée que pour une durée limitée car comme vous le savez, la saison de la rhubarbe ne dure pas éternellement.
Aussi étrange que soit le concept, cela ne semble pas trop mal. La rhubarbe est l’une de ces choses qui entrent dans tout en raison de sa saveur assez neutre. Une fois que vous le faites cuire avec quelque chose d’autre, il a tendance à prendre cette saveur et il se marie bien avec plusieurs ingrédients.
Mon fiancé et moi sommes des mangeurs assez aventureux, et j’essaierai n’importe quoi une fois. En général, je n’aime pas les choses à la rhubarbe, mais je vais certainement essayer ce hamburger par pure curiosité. J’ai mangé à Searles on Fifth plus de fois que je ne peux en compter et je n’y ai jamais mangé de mauvaise nourriture et je ne pense pas que ce hamburger fera exception à cette règle. Qui sait, cela pourrait être le plus récent engouement alimentaire dans le monde végétarien, et Searles on Fifth sera crédité de l’avoir créé.