Le premier restaurant Burger King à base de plantes au monde ouvre cet été

Un emplacement Burger King à base de plantes est en préparation. La chaîne de restauration rapide, qui a des avant-postes partout dans le monde, devrait ouvrir son premier lieu végétalien à Cologne, en Allemagne, pour une durée limitée. Afin d’élaborer le menu, Burger King travaille en collaboration avec The Vegetarian Butcher, une marque hollandaise qui produit de la viande à base de plantes et qui a une histoire avec l’entreprise.

Le restaurant à base de plantes Burger King devrait ouvrir du 7 au 11 juin et comprendra la gamme de viandes végétaliennes de la chaîne, comme ses pépites à base de plantes. Cette série limitée est également l’occasion pour Burger King de lancer son dernier menu végétalien en Allemagne, le Long Chicken Patty, un sandwich au poulet pané à base de plantes garni de mayonnaise végétalienne et de laitue râpée sur un long pain aux graines de sésame.

Cependant, on ne sait pas encore si cet avant-poste, situé à Cologne, proposera du fromage sans produits laitiers et des condiments végétaliens. Pourtant, en ouvrant cet emplacement, Burger King tente de montrer son engagement inébranlable à élargir son menu à base de plantes.

Pour célébrer cet endroit unique en son genre, Burger King organisera un événement au restaurant au cours duquel les clients pourront se mêler à certains des chefs de Burger King Germany. Bien que la date de cet événement n’ait pas encore été annoncée, les participants devraient répondre à une série de questions relatives à la gamme croissante à base de plantes de Burger King, ainsi qu’aux tendances de l’industrie. Une présence virtuelle sera également offerte.

Nourriture végétalienne chez Burger King

La décision de Burger King d’ouvrir un site à base de plantes fait suite à une récente série de grands mouvements que la société a faits dans l’espace végétalien. Il a lancé The Vegan Royale le mois dernier au Royaume-Uni, un sandwich au poulet végétalien qui a également été fait en collaboration avec The Vegetarian Butcher. Et, Burger King a réorganisé son Rebel Whopper.

Depuis janvier, le Rebel Whopper du Royaume-Uni est à 100% d’origine végétale. Alors que le Rebel Whopper partage toujours un gril avec des hamburgers de bœuf, il est maintenant livré avec de la mayonnaise végétalienne.

« Jusqu’à présent, nous n’avons pas trouvé de moyen de capturer le goût emblématique grillé à la flamme du Whopper, tout en garantissant qu’il n’y a pas de contamination croisée des produits à base de plantes et de viande.», A déclaré Burger King à LIVEKINDLY à l’époque. « Cependant, nous continuerons toujours à essayer de trouver des solutions savoureuses à nos méthodes de cuisson, qui plaisent au plus grand nombre de nos clients.. »

A propos de l’auteur

Samantha Leffler est écrivain et rédactrice en chef qui écrit sur la nourriture, la santé et le divertissement. Elle était auparavant rédactrice en chef chez Us Weekly. Son travail est apparu dans BuzzFeed, MarthaStewart.com, FoodNetwork.com, Cosmopolitan, The Hollywood Reporter et d’autres points de vente.