Un restaurant hollandais crée le hamburger le plus cher du monde qui coûte 5 000 €
Un restaurant hollandais crée le hamburger le plus cher du monde qui coûte 5 000 €
Un restaurant basé aux Pays-Bas a dévoilé le hamburger le plus cher du monde, qui coûte 5 000 € (4 326 £).
Le hamburger ultra-luxueux, appelé «The Golden Boy», a été conçu par le restaurateur néerlandais Robbert Jan de Veen du restaurant De Daltons à Voorthuizen.
Le hamburger est présenté sur un plateau de fumée infusée au whisky et chargé d’ingrédients de qualité supérieure, notamment du bœuf Wagyu A5, du crabe royal, du caviar de béluga, du jamon ibérique vintage, de la mayonnaise aux œufs de canard fumé, de la truffe blanche, de la sauce barbecue au café Kopi Luwak, de la tomate tigrée marinée dans Thé matcha japonais et brioches dorées infusées au Dom Pérignon.
« Les ingrédients se complètent très bien et les saveurs sont intenses. dit le propriétaire Robbert. « Même si ce hamburger est extrêmement coûteux, vous devriez toujours utiliser vos mains car c’est la seule façon de manger un hamburger. »
« Comme le chignon est recouvert de feuilles d’or, vos doigts seront dorés au moment où vous aurez terminé ».
Le propriétaire du restaurant a entrepris de battre les détenteurs actuels du record lorsque les compétitions alimentaires ont été annulées en raison de COVID-19.
« Battre un record du monde a été un rêve d’enfance pour moi et c’est incroyable », a poursuivi Robbert.
De Daltons a déjà remporté plusieurs prix nationaux et internationaux pour ses hamburgers, ses frites garnies, ses sandwichs et ses hot-dogs.
Le record actuel du hamburger le plus cher a été établi en 2011 par un restaurant de l’Oregon.
Le hamburger avait un prix de 5964 $ (4 200 €, 3 634 £) et pesait 352,44 kg (777 lb).
« Ce n’est certainement pas pour une seule personne », a expliqué Robbert. « Alors j’ai pensé : je peux faire mieux que ça. »
La tentative de Robbert est actuellement examinée par le Guinness World Records.
« Ce fut une année difficile avec COVID, mais de bons moments sont à venir pour l’ensemble de l’industrie hôtelière et c’est un bon début. »
L’histoire continue
Pour profiter du hamburger chez De Daltons, les clients doivent réserver deux semaines à l’avance et verser un acompte de 750 € EUR (649 £).
La première édition du Golden Boy a été vendue le 28 juin 2021 pour 5 000 €.
Chaque tranche de 5 000 € dépensée pour un hamburger est intégralement reversée à une banque alimentaire locale.