Les hamburgers sans viande impossibles font leurs débuts avec le 7-Eleven dans 300 magasins de Singapour
Le 26 mai, Impossible Burger fera ses débuts en dépanneur dans plus de 300 emplacements du 7-Eleven à travers Singapour. La galette Impossible Burger à base de plantes fera partie du sandwich Impossible Burger Deluxe, qui comprend également des champignons de Paris sautés, des épinards et une sauce à base de crème sure. Le hamburger sera disponible seul dans la section à emporter pour 5,90 S $ (4,42 USD) ou peut être commandé dans le cadre d’un combo Super Saver pour 7,00 S $ (5,24 USD) qui comprend une eau vitaminée. Étant donné que l’Impossible Burger Deluxe est préfabriqué, il ne peut pas être commandé entièrement à base de plantes car la sauce est faite avec des produits laitiers.
«Chez 7-Eleven, nous accordons toujours la priorité à nos clients et nous sommes fiers de lancer des produits nouveaux et recherchés pour répondre à leurs besoins et à leurs désirs. Avec la demande croissante de nos clients pour des alternatives à base de plantes, nous sommes ravis de collaborer avec Impossible Foods, la principale marque à base de plantes de Singapour, pour lancer le 7-Select Impossible Deluxe Burger », Steven Lye, directeur général de 7- Onze Singapour, a déclaré. «Grâce à notre vaste réseau de magasins 7-Eleven répartis sur toute l’île, les clients peuvent désormais obtenir leur solution à base de plantes à leur convenance à tout moment et en tout lieu.»
L’Impossible Burger Deluxe est le premier ajout à la catégorie des produits prêts à manger de 7-Eleven à Singapour et la société cherche à développer des options supplémentaires à base de plantes pour mieux répondre à la demande des consommateurs.
Impossible Foods a récemment étendu sa présence de marque à Singapour avec le lancement de ses produits chez le principal détaillant Dairy Farm Group et grâce à un partenariat de service alimentaire avec Starbucks, qui a ajouté deux éléments de menu (Impossible Pasta Salad Bowl et the Impossible Pie) préparés avec l’usine- à base de viande l’année dernière. Le partenariat 7-Eleven place l’Impossible Burger devant un nouveau segment de consommateurs à Singapour.
«Une énorme mission d’Impossible est de rendre nos délicieux produits à base de plantes disponibles partout où la viande animale conventionnelle est vendue aujourd’hui, et cela inclut le marché des dépanneurs», a déclaré Laurent Stevenart, directeur national de Singapour chez Impossible Foods. «Nous sommes ravis de collaborer avec 7-Eleven Singapore sur cette option mobile pour les fans qui n’auraient peut-être pas encore essayé les produits Impossible. Nous sommes impatients de proposer des options plus délicieuses à base de plantes à leurs clients, qu’ils soient en train de manger sur le pouce ou de cuisiner impossible dans leur propre cuisine. «
La révolution végétale de Singapour
Alors que l’impossible Burger est une importation des États-Unis, ces dernières années, Singapour regorge d’innovations à base de plantes locales. Un pays axé sur la durabilité et la technologie, Singapour a produit un certain nombre d’entreprises qui s’efforcent de remplacer les produits d’origine animale par des alternatives à base de plantes. Float Foods lancera son premier produit commercial, OnlyEg, en 2022. Le remplacement innovant des œufs d’origine animale – qui peuvent être cuits face ensoleillée vers le haut – comprend un jaune et un blanc fabriqués à partir d’une combinaison de légumineuses. En 2020, la société de fabrication Growthwell Foods a levé 8 millions de dollars pour investir dans le développement de produits de la mer à base de plantes tels que les crevettes, les calmars et le crabe.
En dehors de l’espace végétal, Singapour est également le premier pays au monde à accorder une approbation réglementaire à la viande à base de cellules (qui est cultivée à l’aide d’une petite quantité de cellules animales dans un laboratoire sans avoir besoin d’abattre les animaux). À la fin de l’année dernière, Singapour a approuvé la vente de poulet à base de cellules fabriqué par GOOD Meat (une marque filiale du fabricant d’œufs JUST Eat Just). Les plats préparés avec le poulet sans abattage ont été servis pour la première fois en janvier dans le restaurant haut de gamme de Singapour 1880 et sont devenus disponibles à la livraison via la plate-forme Foodpanda ce printemps.
Ce mois-ci, le restaurant JW Marriott South Beach, Madame Fan, commencera à remplacer régulièrement le poulet conventionnel par la version sans abattage de GOOD Meat, ce qui représente la première étape vers un avenir où l’agriculture animale traditionnelle est remplacée par des technologies alimentaires plus durables et moins cruelles.
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