Nourriture et boissons: plantez-vous ici

Les choix chez Hungry Pants incluent (dans le sens des aiguilles d’une montre depuis l’avant): un bol de curry pressé, un hamburger de bœuf nourri à l’herbe et un hamburger de légumes et de haricots (ROBERTO GONZALEZ)

Note de l’éditeur: Hungry Pants est temporairement fermé en raison de la pandémie de coronavirus. Vérifiez le statut des plats à emporter / ramasser / livraison d’autres restaurants mentionnés dans cette histoire en visitant leurs sites Web ou pages Facebook.

Le célèbre Yum Yum Cupcake Truck, l’un des cinq premiers food trucks à avoir créé un restaurant mobile à Orlando, était connu pour ses cupcakes à la crème de banane et à la crème au beurre. Les propriétaires Joey Conicella et Alex Marin ont laissé les roues derrière en 2014 (le camion revendu a fermé ses portes un an plus tard). Maintenant, ils sont revenus avec Hungry Pants.

Repoussant les confins du quartier de SoDo plus au sud, le restaurant confortable (qui abritait autrefois Carol’s Place Diner) se présente comme un établissement «curieux des plantes». L’espace est lumineux et très jeune, tout comme le personnel, avec des touches ludiques sur le sol rose, du papier peint à thème alimentaire et des bouteilles d’ours de miel remplies de sriracha.

Les menus «Nibble» et «Nosh» permettent de petites bouchées et de nombreuses sélections à la fois. Les patates douces rôties sont rehaussées de yogourt grec à l’ail; les betteraves sont égayées d’oranges et de vinaigrette aux agrumes. J’ai apprécié les choux, le chou-fleur battu et la patate douce, mais le fromage mac ‘n recommandé avec de la courge musquée en purée était trop indescriptible pour impressionner.

Le hamburger végétarien aux haricots et aux céréales ne prétend pas être de la viande (je ne reçois toujours pas le saignement Impossible Burger) et est très satisfaisant dans son honnêteté, servi dans un pain gonflé Old Hearth Bread. Si le concept de hamburger sans bête est rebutant, Hungry Pants sert également une version de boeuf nourri à l’herbe avec du cheddar (les deux 9 $). Le sandwich au tempeh au curry et au citron vert (8 $) avec avo et roquette, est compensé par un Ruben de dinde (9 $), garni de choucroute violette et suisse sur du pumpernickel grillé. L’assiette végétalienne de mezze (olives, concombres, coeurs d’artichauts, poivrons rouges rôtis, pain plat grillé avec houmous, tzatziki et tartinade de muhammara aux poivrons rouges; 10 $) porte une étiquette végétarienne; le saumon enrobé de tortilla avec avocat et quinoa est du côté des gourmands en protéines. Les bols, comme le Curry Hurry, et les salades peuvent également être augmentés avec du poulet, du saumon, du tofu ou un œuf poché.

Une sélection de vins maison soigneusement choisis, de la bière artisanale et des desserts complètent le menu. Les vinaigrettes maison sont audacieuses et attrayantes, comme le tahini au curcuma et l’aïoli à la coriandre.

Si l’idée d’un régime semi-végétarien vous a intrigué, voici une chance peu coûteuse d’enquêter sans investir plus que votre curiosité.

VOICI PLUS DE LIEUX autour de la ville pour satisfaire vos envies non carnivores.

CheChe’s Vegan Eatery: Tanesha Lambert est toujours à la recherche d’une adresse permanente pour son entreprise de pop-up entièrement végétalienne, mais est présente sur les marchés et les légumes de tout l’État. Le marché végétalien mensuel de la véranda de Thornton Park est l’endroit où trouver ses créations jamaïcaines et méridionales comme le poulet et les biscuits, les gâteaux «sans crainte», le jambalaya végétalien et les galettes végétariennes jamaïcaines. chechesvegan.com

Greenbeat: Avec des emplacements en face du centre-ville d’Orange County Courthose et dans les magasins Premium Outlets sur Vineland Road, cette chaîne locale s’approvisionne auprès des fermes de la région pour ses offres de bol à choisir soi-même. Des options pour le poulet rôti, le saumon et les crevettes sont disponibles. green-beat.com

Leguminati Vegan Eatery: Longtemps une puissance sur la scène alimentaire à base de plantes avec leur camion, Leguminati promet une «expérience culinaire sans cruauté». Leur brique et mortier dans le Hourglass Social House dit de ne pas être cruel, avec un sandwich au petit-déjeuner à base de tofu et des wraps, une pellicule de tortilla avec un substitut de poulet croquant, des «leguminachos» et le sandwich LGBT de laitue, guacamole, bacon de papier de riz et tomate. bean-team.com

V.L.C. Vegan Eatery: Dirigé par le chef Jim Wu, ce restaurant de Waterford Lakes est entièrement végétalien – pas un animal en vue. «Papa Wu et Mama Wu» (Jim et son épouse Kiko) utilisent les protéines végétales de Gardein Chick’n, les «tu-na» et les «be-ef» végétaliens et le tofu pour les sushis, les teriyaki et les currys. vlcveganeatery.com

Pantalon affamé3421 S. Orange Ave.407-412-6300eathungrypants.comMenu: 4 $ – 12 $