Rappel de Tempeh and Veggie Burgers Aux Vivres en raison de la bactérie

MONTRÉAL –
Deux types de tempeh et un hamburger végétarien fait par Aux Vivres font l’objet d’un rappel en raison de la présence de bactéries pouvant causer une intoxication alimentaire.

Aux Vivres est un restaurant et producteur alimentaire basé à Montréal, mais les trois produits ont été vendus à plusieurs endroits à travers le Québec, ont annoncé mardi les autorités de sécurité alimentaire.

L’un des tempehs était un bacon fumé à l’érable ou imitation dans un emballage de 200 grammes avec une date de péremption du 8 septembre. L’autre était un tempeh à l’oignon fumé, également 200 grammes, mais avec une date de péremption en septembre. 22.

Les tempehs ont été emballés sous vide dans du plastique transparent et vendus réfrigérés.

Le hamburger végétarien s’appelait simplement « hamburger végétarien » et était vendu dans un emballage de 380 grammes, avec une date de péremption du 13 août. Les hamburgers étaient vendus dans un contenant en plastique transparent avec un couvercle en plastique blanc.

Quiconque a acheté ces produits est prié de les jeter ou de les retourner là où ils les ont achetés, même si les produits ne sentent pas mauvais ou ne présentent pas de signes de détérioration.

La bactérie problématique est Bacillus cereus, et les gens peuvent en devenir malades entre 90 minutes et cinq heures après avoir mangé des aliments contaminés, ressentant des nausées et des vomissements.

D’autres symptômes, cependant, peuvent également apparaître huit à 16 heures après avoir mangé – nausées, crampes abdominales, diarrhée et parfois vomissements. Habituellement, les symptômes disparaissent dans les 24 heures.