Vous aimez les hamburgers et la bière ? C’est un bon week-end pour être un Wichitan – The Wichita Eagle
Si vous aimez les hamburgers et la bière, c’est un bon week-end pour être un Wichitan.
Deux des événements culinaires annuels populaires de la ville sont de retour après avoir été mis à l’écart par COVID-19 l’été dernier: la collecte de fonds Burger Battle pour KETCH, qui cette année aura une toute nouvelle configuration, et l’événement de bière et de camion de nourriture Iron Chilehead de Johnson’s Garden Centers, qui aura une plus grande empreinte.
Voici ce que vous devez savoir sur les événements, qui se déroulent tous les deux samedi.
Bataille de burgers 2021
11h-15h, O.J. Watson Park, 3022 S. McLean Blvd.
Les organisateurs de cet événement de dégustation de hamburgers, qui ont lancé le premier versement en 2013, l’ont changé chaque année, en essayant différents lieux, noms et approches.
La bataille de l’année dernière était plutôt décevante, a déclaré Tiah Smith, qui aide à organiser l’événement pour KETCH. En raison des préoccupations liées au COVID-19, le groupe a organisé la bataille davantage comme une visite autoguidée : les gens ont été invités à se rendre en voiture dans divers restaurants pour déguster des hamburgers, puis à voter pour leur favori.
« Je ne pense pas que l’on était nécessairement aussi aimé que les événements précédents », a déclaré Smith. « Nous voulions revenir dans la communauté, la sécurité étant notre priorité absolue. »
La bataille de cette année se déroule à O.J. Watson Park et les organisateurs l’ont mis en place comme un événement plus familial. En plus de déguster des hamburgers, les gens se verront offrir des laissez-passer pour les diverses attractions du parc adaptées aux enfants, notamment un trajet en train, des promenades en bateau et un mini-golf.
Au lieu de restaurants stationnaires, les hamburgers de la bataille de cette année seront tous préparés par des food trucks, qui auront leurs plates-formes installées dans le parc. Les détenteurs de billets visiteront les camions participants, dégusteront des hamburgers puis choisiront un favori. Les huit food trucks participants sont Hot-2-Trot Gourmet Hot Dogs, The Bread Sled Cafe, Urban Skillet, U-Hungry Truck, Southeast Carryout, Smokin Diner, Noble House et Chef Roberto. Quelques camions de desserts seront également là pour gonfler des bonbons.
Les billets, disponibles sur www.ictburgerbattle.com, coûtent 30 $ pour les adultes et comprennent cinq échantillons de hamburgers. (Chaque échantillon sera le quart d’un hamburger.) Les billets pour enfants de 10 ans et moins coûtent 15 $ et comprennent trois échantillons de hamburgers et un billet d’activité du parc. Il existe également un forfait familial de 50 $ comprenant 16 échantillons de hamburgers, quatre billets d’activité pour le parc, des boissons gratuites et l’accès aux activités pour enfants de l’événement, notamment des maisons gonflables, du maquillage, un photomaton et plus encore.
Les gens peuvent également obtenir des billets à la porte le jour de l’événement s’ils ne sont pas complets. Burger Battle comprendra également des prix de tombola et sera installé du côté est du parc. Pour plus d’informations, visitez www.ictburgerbattle.com.
Chliehead de fer
De 12h à 16h, Johnson’s Garden Centers, 2707 E. 13th St.
Les fans de cette fête de la bière l’ont ratée l’année dernière, lorsque COVID-19 a provoqué son annulation. Mais l’événement, qui a lieu au magasin Johnson’s Garden Centers sur West 13th Street, reviendra pour sa huitième tranche samedi.
L’événement, qui a commencé comme une célébration des piments verts Hatch que le propriétaire de Johnson, Marty Johnson, récupère chaque année du Nouveau-Mexique, puis les rôtit et les vend dans ses magasins, mettra en vedette une grande dégustation de bière et des camions de restauration préparant des plats qui incorporent les piments. Les brasseurs fournissant des échantillons créeront également des bières qui incorporeront les piments.
Ceux qui achètent des billets de 30 $ recevront un verre de dégustation à conserver et seront invités à essayer des échantillons de bière fournis par 20 brasseries artisanales locales et régionales installées à l’extérieur. Parmi les brasseries qui seront présentes cette année figurent la Central Standard Brewing Co. de Wichita, la Hopping Gnome Brewing, la River City Brewing Company et la Wichita Brewing Company.
Il n’y a pas de frais d’admission pour profiter de l’événement et goûter à l’achat de nourriture dans les food trucks participants, y compris Cousin Hector’s, Funky Monkey Munchies, Face Stuffers et plus encore. L’événement comprendra également, comme toujours, de la musique du rauque Bolzen Beer Band, un jeune trio de polka branché du Nebraska qui est devenu la vie de la fête. Et il y aura également un concours de levage de stein, auquel les gens peuvent s’inscrire sur place après avoir payé 25 $.
Les billets pour la dégustation de bière sont disponibles sur ironchilehead.com et dans les magasins Johnson’s Garden Centers. (Il y a aussi un magasin au 6225 Shadybrook.) Ceux qui récupèrent les billets en personne recevront un koozie gratuit.
Dans le passé, les organisateurs ont organisé la fête sur la moitié arrière du parking de la jardinerie. Mais cette année, il s’agrandira et reprendra le tout. Les gens sont priés de garer l’église d’Asbury au 2801 W. 15th St. ou dans les rues avoisinantes. Ceux qui souhaitent se rendre à l’événement à vélo pourront enregistrer leurs vélos et les faire protéger pendant qu’ils font la fête. Il y aura également un endroit désigné pour le dépôt et le ramassage d’Uber et de Lyft.
Iron Chilehead a commencé comme un moyen de promouvoir le Chili Fest annuel chez Johnson. Chaque mois d’août depuis 1999, le propriétaire Johnson se rend à Hatch, au Nouveau-Mexique, pour ramasser des boisseaux et des boisseaux de piments verts, puis les ramène en ville pour les rôtir et les vendre à ses clients. Les participants du samedi peuvent également acheter des piments pendant leur séjour.
Denise Neil couvre les restaurants et les divertissements depuis 1997. Sa page Facebook Dining with Denise est le lieu de prédilection pour les convives qui souhaitent obtenir des informations sur les restaurants locaux. Elle est régulièrement juge lors de compétitions culinaires locales et parle à des groupes partout dans Wichita de la restauration.