La légende du rap de Houston Bun B annonce sa dernière entreprise gastronomique, Trill Burger
Houston devient un nouveau leader dans l’industrie des hamburgers. Annoncé vendredi dernier, Trill Burger, un nouveau concept de smashburger, fait son chemin vers H-Town.
Le produit phare unique a été développé par Andy Nguyen (Afters Ice Cream, Dough and Arrow) et ses frères et sœurs Patsy et Benson Vivares (Sticky’s Chicken) aux côtés de la légende de Houston et de la moitié de UGK, Bun B.
Présenté à l’origine aux Tastemaker Awards, le concept proposera un menu simple de smashburgers minces et croustillants, un concept délicieux qui est à la mode en Californie mais qui n’a pas encore fait son chemin à Houston. Et en faisant appel à l’autoproclamé « King of the Trill », il était juste de nommer la dernière entreprise du rappeur d’après son terme célèbre.
Né de son amour et de sa fascination pour la nourriture, Bun B raconte Houstonia qu’il « essayait de trouver le meilleur point d’entrée pour moi ». Malgré une série de collaborations avec d’autres restaurants, le restaurant éphémère marque la toute première entreprise de restauration du natif de Port Arthur. Le nouveau concept sert de cousin au concept phare des frères et sœurs Vivares, Sticky’s Chicken, dont Nguyen est partenaire.
Sticky’s a commencé comme un food truck populaire de Houston qui a ouvert un magasin physique en 2019 et Bun B est un partisan de longue date de Sticky’s, dont les fans incluent également la star de la NFL DeAndre Hopkins, le champion de la NBA PJ Tucker et le mannequin / actrice Karreuche Tran .
Patsy Vivares raconte en exclusivité Houstonia qu’il y a un hamburger inspiré de Houston en préparation, et l’Oklahoma Onion Burger, qui a été servi aux Tastemaker Awards, sera également disponible avec des frites (miam).
Depuis l’annonce vendredi, il y a eu un immense soutien de la communauté de Houston.
« C’était incroyable. C’est en fait vraiment excitant parce que lorsque nous avons commencé sur Instagram, nous avions 22 abonnés ce jour-là, et le lendemain, ils étaient 6 000 », a déclaré Vivares. « Il y a eu beaucoup de retours positifs. »
Trill Burgers organisera son premier pop-up au Sticky’s Chicken le 8 août à midi. Pour plus d’informations, visitez www.trillburgers.com.
Sticky’s Chicken, 2311 Edwards St.